Entre la decadencia, esta zona de vértigo, está viendo surgir una nueva escena creativa y de disfrute/Nuevos polos de galerías, espacios imponentes con vistas que enamoran, e historias de jóvenes que le dan una nueva vida al viejo corazón de la Capital.
Para hacer amigos, buscar pareja, o simplemente charlar un rato con alguien afin en persona/Hablamos con los creadores de siete propuestas que nacieron en Capital este 2024/¿Qué hay detrás de cada proyecto?/Un antídodoto a un un mundo híper virtual con “pandemia de soledad”/Desde mesas íntimas hasta noches que terminan en baile con un grupo random.
Sake, flores de sakura y umeshu: los sabores del lejano país asiático llegan a la coctelería porteña/Una barra omakase cuenta una leyenda ancestral en siete pasos/El clásico (y espectacular) nikkei que anexó un bar peruano-nipón a su nueva sede en Colegiales/Cócktails y mocktails con sabor a aventura.
Para el porteño que ama comer bien y ama comer tarde/Desde una cocina con tintes coreanos en el corazón de Caballito Norte hasta platos comfy y caseros “como en el living de tu casa”/Un guiño especial para los amantes de los platitos, los vinos y las pizzas.
Una historia secreta que revela el miedo al estigma de una comunidad/Una mujer de la alta sociedad de Buenos Aires que ocultó casi toda su vida su origen judío/Además: «los testimonios que revelan lo absurdo que puede llegar a ser el antisemitismo…»/Charla a fondo con una cineasta que – con una trilogía de películas -, dialoga sobre la identidad, el judaísmo y los cambios generacionales.
Todos de restaurantes – algunos son secretos a voces – con tradición y linaje del extremo oriente/Recetas familiares, dulces y salados, desde recetas filipinas hasta coreanas/Desde un kit de ramen para prepararlo hasta tu casa hasta tapas y dumplings/Y, obviamente sushi/Además: pastelería para matcha
La protagonista de la nueva serie de Netflix «Casi Feliz» le revela a MALEVA qué reflexiones e ideas (desde las oscuras hasta las luminosas) le dispararon este momento tan increíble que vive el mundo/Y este parate tan extraño que es el confinamiento de ocho semanas/Además, una confesión: «tengo mucho mejor humor del que me habían hecho creer que tengo»
Desde el 2007 que junto a César Silveyra, vienen innovando fuerte las típicas clases de baile/En verdad son tantísimo más: circo, expresión corporal libre, canto y más/Además: se volvieron un fenómeno tanto entre mujeres como entre hombres/¿Por qué ahora aseguran que en cuarentena se puede experimentar y desinhibirse mucho más?
Como la antigua ciudadela china, Buenos Aires se convirtió en una «ciudad prohibida» en tiempos de cuarentena y de Coronavirus/Pero a su vez, adquirió una belleza rara e inquietante/Salimos a recorrer sus barrios para hacer un retrato fotográfico de esta época única/Avenidas desiertas, cielos celestes, y perros felices
El cambio fue brusco y la alta cocina porteña tuvo que re adaptar su propuesta en tiempo récord, pero, para felicidad de los que nos quedamos en casa durante el aislamiento, por primera vez es posible saborear en nuestro living los platazos de los mejores restaurantes/¿Qué reflexionan al respecto los chefs al frente?/¿Qué tuvieron que cambiar? Opinan desde Martitegui hasta Alejandro Feraud/Además: ¿qué (platazo) pedirse en cada lugar?
Desde un flamante bar de vinos con «wine dispensers» y platos riquisimos a pasos de la catedral hasta un club social que es un clásico y un hit hace décadas (y que en esta cuarentena tienen a las rabas como estrellas), varias propuestas que son perfectas para estirar las piernas y volver con algo delicioso/Además: el gran ristorante italiano frente al C.A.S.I que ahora prepara pastas caseras para llevar
En esta primera entrega de #LosCincoDeOtoño, desde uno de los mejores Nikkei de Buenos Aires (ya todo un clásico en Recoleta y Barrio Norte) nos cuentan cuáles son sus platos perfectos para pedirse en estos días frescos y hojas amarillas/Desde unos tequeños perfectos para empezar hasta un arroz chaufa con mariscos que es una bomba/Además: la mano del chef limeño Dángelo de la Cruz
Propuestas muy buenas que van a ir directo a tocarte el timbre/Desde cajas con todo tipos de productos gourmet (que no podés conseguir en el super) hasta cafeterías que te llevan café en granos de distintos países/Además: una carnicería top y uno de los restaurantes más aclamados de San Isidro, y sus propuestas para estos días urgentes
Entre túneles de árboles y casonas espléndidas, una caminata para saborear la versión más pintoresca de este barrio cuando se flexibilice la cuarentena. Además: paradas geniales en cafés con mesitas en la vereda, jardines secretos y patios para tomar vino. Cinco etapas para pasear a pie/Nota en primera persona
El siempre inspirado diseñador y creador de Tramando nos cuenta en una conversación íntima (y llena de sabiduría) cómo está viviendo el encierro, qué reflexiones le disparan la epidemia, cómo cree que va a ser el futuro de la moda (¿el delantal prenda It?) y por qué decidió darle una oportunidad en las redes sociales para crear un «vivo» en el que enseña cómo crear piezas bellas «con cualquier trapo»
Desde Corea hasta Colombia ¿Cómo creen que nos estamos comportando, para bien y para mal, en esta emergencia? ¿Qué opinan de las medidas que tomamos? ¿Qué les impresiona de nuestras costumbres y en qué nos diferenciamos de sus naciones? Además: cómo están atravesando sus países la epidemia. Opinan: Paige Nichols, Donato de Santis, Chang Sung Kim, Sorrel Moseley Williams y Julián Galán.
Desde hace dos años que decidieron zarpar de Buenos Aires y viven navegando/La epidemia los encontró en su velero en Angra dos Reis/En una conversación con MALEVA nos cuentan cómo se puede aplicar filosofía náutica a esta crisis surrealista/¿Cómo ser paciente en la convivencia en un espacio chico? ¿Cómo enfrentarse a lo imprevisible? ¿Cómo no caer en la ansiedad?
