De talleres de escritura epistolar -donde si sos un nómade digital además poder recibir correspondencia- a catas…
Foodies
Desenfadadas, cancheras, cercanas: así son las nuevas parrillas porteñas
Después de las parrillas de alta costura llegan las parrillas onderas. En esta camada, los…
Sandos japoneses, cafecitos que honran a su barrio, casonas que se recuperan para ser tremendas barras y más / nueve aperturas de Parque Chas a San Isidro
Rescatar patrimonio arquitectónico y hacerlo gastronómico. Enaltecer la cafetería de la esquina y el orgullo barrial.…
En el pueblo más lindo del mundo, una bodega (que la está rompiendo) pone el paisaje en copas, la cultura quebradeña en un festival que explota y las criollas en boca de todos
Los vinos de Maimará están haciendo ruido. Son nuevos, pequeños y súper importantes, porque son…
Son pocos los restaurantes que me fascinan, y Reliquia, en Palermo, es uno de ellos: un lugar del que (y donde) es demasiado fácil enamorarse
Lo que me gustaba de Reliquia, sigue allí. Un restaurante independiente, modesto en su nacimiento,…
Es tendencia: la nueva Edad de Oro de la hamburguesa en Buenos Aires / Smash, sliders, «mantel» e hiperespecialización
Durante años, la hamburguesa fue el símbolo máximo del fast food: rápida, simple y muchas…
Es tendencia: En el subsuelo, pero ¡bien arriba! / De Vicente López a Recoleta, estos espacios rajan la tierra
Un nuevo restaurante gourmet de zona norte y el último wine bar de Belgrano, dos…
Las abuelas lo hicieron primero / Siete restaurantes donde la memoria se sirve en plato hondo
Hay algo que se repite en la nueva generación de restaurantes de Buenos Aires: antes…
Es tendencia: cuando el punto de venta se vuelve punto de encuentro. / Seis espacios donde prima el diseño, la comunidad y el café como excusa para quedarse.
Puede haber razones económicas, creativas o de expansión detrás de la decisión, pero hay algo…
Del boicot al sentido: el producto trending que en realidad es “antiguo” y siempre estuvo ahí / Ocho lugares para comer tomates reliquia en todo su esplendor
Volver a estos tomates es volver a lo esencial. Son frutos que hablan de la…