Una comarca del verdadero centro de Buenos Aires que invita a «deleitarse porque sí» y con cada vez más joyitas foodies donde encontrar cobijo/Desde una propuesta que combina la gastronomía coreana con la porteña hasta otra que es pura topetitud en materia de dulces
Foodies
Un deseo vegetal: los restaurantes plant based (que no es exactamente lo mismo que veganos) en su punto justo / Cinco que son imperdibles
Una gastronomía creativa, sabrosa y con principios firmes/Desde café de especialidad hasta sushi y la pastelería/¿Quiénes son los chefs que la impulsan (y renuevan cada día)?¿En qué se diferencia de la dieta estrictamente vegana? ¿Qué pedirte en cada lugar?
La hora de los influencers gourmet: seis cuentas para seguir de cerca
¿Preparados para «guardar» o hacer capturas de pantalla sin parar? Posteos con hallazgos y más que nada, una curaduría ciento por ciento personal/La libertad de lo genuino/¿Cómo empezaron con sus cuentas?/Desde la «gurú» de su grupo de amigas hasta la buscadora incansable de belleza en la ciudad
Es tendencia: el taco se adueña de Buenos Aires / Siete taquerías y restaurantes mexicanos que te transportan «a lugares preciosos»
El gran antojo mexicano explotó en los barrios porteños en los últimos meses/Sabor intenso, recetas fuera de lo tradicional, picante para los valientes (y no tanto) y sobre todo, mucha onda en cada local/Cocineros mexicanos y de otras nacionalidades/¿Por qué (al fin) logró conquistar a los paladares capitalinos? ¿Cómo es cada propuesta y qué pedirse?
El Syrah en su día: todo sobre esta cepa que también da grandes vinos en Argentina
El 16 de febrero se celebra el día de una de las uvas más antiguas del mundo y que es orgullo (por sus vinazos) en Australia/¿Cuál es su verdadero origen? ¿Cómo son sus vinos? / Una curiosidad: se adapta muy bien a climas diferentes/Además: dos etiquetas locales para recomendar
Birra, burga, pizza, helado (y etc) en Nordelta: ¿a dónde ir exactamente para sacarte estos antojos en la Bahía y alrededores?
Desde una margarita helada para brindar con vista a los veleros hasta una hamburguesa con «champis» que ya es leyenda entre los lugarenos/Además: la pizza neoyorkina que es el nuevo hit y el helado (más allá de las cadenas conocidas) que la rompe/Consejos foodies al pie y que no fallan
Ricos, prácticos y sobre todo, saludables: así son los nuevos Fitbowls de Simpleat
La compañía argentina especializada en comidas saludables listas para comer lanza esta propuesta pensada especialmente para aquellos que quieren comer sano (sin aditivos ni conservantes) y liviano, pero sin perder tiempo/¿Cuáles son las cuatro versiones?/Además: cada vez menos plástico en el packaging
«Diez puntos sobre la nueva generación de cocinerxs argentinos. ¿Quiénes son y qué quiebre representan?
Una nueva columna de #FueraDeCarta para MALEVA de una de las periodistas gastronómicas más inquietas e influyentes del momento/¿Quiénes son los nuevos cocineros imprescindibles de la nueva generación de la cocina argentina?/¿Por qué el año de la pandemia cristalizó su presencia más que nunca? ¿De qué errores y aciertos aprendieron de la generación anterior? ¿Qué cambios en la gastronomía los representan? El poder de emprender, los nuevos valores, el espíritu de camaradería/Testimonios y los desafíos por delante
Es tendencia: la revancha de la pizza porteña (pero con creatividad y mucha onda) / Seis nuevas pizzerías muy sexies para conocer
Después de un auge de las hamburgueserías, Buenos Aires vuelve a sentir el flechazo de su gran amor: la pizza/En los últimos meses se sumaron flamantes propuestas que tienen en común la originalidad de las recetas y una historia distinta para contar/Desde una con alma de club de barrio y con versiones jugadísimas hasta otra que es un hitazo en Parque Saavedra/Además: la pizzería de Donato de Santis en Bajo Belgrano/Influencias de todo el mundo (Nueva York, Nápoles, etc) para relanzar una tradición de siempre de la ciudad
¿Cómo es Mercado Soho, la nueva meca foodie de Palermo, inspirada en el «Foodhallen» de Amsterdam? Recorrida Maleva por sus diez puestos
En un predio colosal y con una decena de cocinas «totalmente abiertas»/Propuestas con una vuelta de tuerca y el objetivo de innovar (olvídense acá de los sabores trillados)/Una planta baja dedicada al street food del mundo y un primer piso con opciones más elaboradas/Desde un bar de baos hasta cocina libanesa o el puesto de cocina vasca del célebre chef Takehiro Ohno/¿Qué probar en cada espacio? ¿Cómo hacerte el recorrido perfecto?