La nueva edición de MESA de Estación celebra al verano con los cuatro productos estrella de la temporada: pimientos, tomates, albahaca y durazno / Cinco restaurantes se suman a la movida con un menú de verano (y precios especiales) /¿El objetivo? Fomentar el consumo de los productos de estación / Desde cocinas peruanas referentes hasta sabores asiáticos
Foodies
Es tendencia (¡y refrescante!): los tragos tiki copan las barras porteñas
Por Caro Cerimedo. Con el boom de la coctelería etnobotánica y la gastronomía del sudeste asiático, la cultura tiki vuelve a la ciudad para traer aires paradisíacos a las barras porteñas. ¿Verano en Buenos Aires? La salvación es tiki.
Eligen los chefs: ¿Cuáles son los ocho restaurantes preferidos de Pedro Demuru en la costa argentina?
Formado en Argentina y Europa, y con varios galardones en su haber, sus restaurantes de Cariló y Pinamar elevaron la gastronomía de esas playas/En esta nota, le revela a MALEVA cuáles son sus ocho restaurantes preferidos desde Cariló hasta Mar del Plata/Desde mariscos hasta una cervecería en el bosque
Mauro Colagreco y las vidas proezas de las que somos capaces los argentinos
Que Mauro Colagreco haya conseguido tres estrellas Michelin es pura inspiración para los argentinos (que solemos andar flojos de autoestima)/La mirada del director de MALEVA/Una entrevista de hace más de diez años (cuando nadie sospechaba que iba a llegar tan lejos)/Además: el testimonio de Fernando Trocca
#Top10 para comer en Nueva York según un chef argentino formado en las mejores cocinas neoyorkinas
Facundo Kelemen, el chef de Mengano Bodegón y conocedor – de primera mano – de la escena foodie neoyorkina, revela dónde comer como los dioses en la gran ciudad. Desde un “puestito” glorioso de sushi hasta un brunch maravilloso de Greenwich Village
Fernando Trocca: “gracias a Mauro Colagreco, los cocineros argentinos ahora vamos a ser vistos de otra manera”
Colega y amigo, Fernando Trocca le cuenta a MALEVA qué le provocó que Mauro Colagreco haya ganado con Mirazur, una tercera estrella Michelin y por qué es un antes y un después para los chefs argentinos
Es plan: la cena más top de Punta Del Este / Wolfgang Puck (tres estrellas Michelin) cocina invitado por Francis Mallmann
Dueño de un imperio gourmet, con apariciones televisivas y galardonado con tres estrellas Michelin, llega a Punta Del Este para una noche inolvidable / En una de las bodegas más cool de Uruguay y acompañado por Francis Mallman / ¿Cuándo?
Hamburguesas frente al río: estas son las ocho imperdibles del Burger Fest
Desde una con sabores de mar hasta otra de entraña y parrillera que es una bomba / Más de 40 foodtrucks para olvidarse de las dietas de verano / Un plan foodie en el Paseo de la Costa de Vicente López / Top 8
Maleva en Memphis: ¿dónde comer las Ribs más gloriosas? / Bonus track: ¿Y en Buenos Aires?
Estuvimos recorriendo la ciudad del blues y de Elvis ¡Pero en busca de las ribs de cerdo más increíbles!/Cuatro coordenadas tremendas/Su secreto es la salsa/Además: #Top4 de coordenadas porteñas donde también hacen super ribs
¿Y SI PABLO MASSEY SE ENCARGARA DE TU MENÚ NAVIDEÑO? ESA ES LA ORIGINAL PROPUESTA DE STELLA ARTOIS Y SIMPLEAT
Una opción ideal para disfrutar los sabores navideños sin moverte de tu casa/¿por qué es una idea muy original e irresistible para foodies?/¿Cuáles son los platos?/Todos fueron pensados para ser maridados (a la perfección) con una cerveza Stella Artois