Recreo

El debate de la noche argentina: ¿nos «europeizamos» para siempre con los horarios?

Las restricciones nos obligaron a ser tempraneros en nuestras salidas (a bares, restaurantes, fiestas, todo) como nunca antes pero ahora, con la inminente pos pandemia, muchos no quieren volver al esquema tan argentino de antes/Las opiniones están enfrentadas y en MALEVA conversamos con referentes de la escena para entender qué es lo que se viene/Ventajas y desventajas que ven las dos posiciones/¿Vamos hacia un punto intermedio?

Buenos Aires chill: nueve propuestas en la ciudad para bajar mil cambios y cortar con el agotamiento mental

Casi dos años de pandemia, agotamiento físico y mental, fin de año cada vez más cerca y la primavera respirándonos en la nuca, pero que todavía no llega: te merecés un descanso/Desde una librería de Chacarita que es un oasis absoluto hasta dos mellizas que te llevan a navegar y meditar/Además: un spá cervecero y un café «botánico» de Pilar inspirado en las yungas que es lo más.

Hacé la tuya: ocho cafés con estilo en Buenos Aires para ir solo y pasarla bien

Terrazas tranquilas, enchufes de sobra, y hasta propuestas cafeteras (y literarias) o esotéricas/¿A dónde ir en la ciudad para salir o llevar la rutina a otro lado?/Desde Colegiales hasta Recoleta/En común: cafés de especialidad y pastelería que es un gol/¿Qué pedirte y sobre todo, cuándo ir para estar tranqui en cada lugar?/Además: muchos recién llegados a la muy activa escena cafetera porteña

Historias MALEVA: Seba García, el caballero de los bartenderes

¿Quién es el creador y alma de Presidente Bar y quien fuera elegido una de las cien figuras más influyentes de la coctelería en el mundo? Conversamos con él para conocer su historia y su filosofía/La importancia de ser un caballero, su gusto por el rock pesado, la búsqueda – por sobre todas las cosas -, de un estilo propio y distinguido/¿Cómo cree que hay que tratar a los clientes y cómo llegó a enamorarse del mundo de las barras?

Es plan: el día del Pisco en Tigre Morado (tragos de autor y promociones para celebrar a la bebida emblemática del Perú)

Es uno de los restaurantes peruanos más cancheros de Buenos Aires en una de las esquinas (muy soleada, por cierto) más bellas de Palermo Viejo/Dos tragos de autor y siete marcas distintas para celebrar este 24 de julio el aguardiente insignia del pacífico sudamericano/Además: ¿cómo es la promoción que ofrecen para un brindis pisquero estos días?

Se sale igual: ocho bares y restaurantes para ir en Buenos Aires si llueve o el clima no acompaña

¿A dónde ir si querés estar (en pandemia) en un lugar seguro donde corra brisa, pero no te mueras de frío ni te mojes? Desde la propuesta del momento en Villa Crespo con un super espacio semi techado y con mucha vegetación hasta un local del Mercado de San Telmo (y su techo protector) donde se come muy bien y tiene toda la onda/Además: ¿cuál es el nuevo restaurante de Olivos de los creadores de Casa Cavia y Orno donde – calefacción y confort mediante – el pronóstico no es una excusa para desistir de nada?

Historias Maleva: entrevista al creador y alma del bar «leyenda» de Núñez: el Pollo Gómez

Creó hace siete años un bar en una esquina que se convirtió en un mito boca en boca/Las fiestas «como en casa» y una comunidad que fue creciendo/De la industria farmacéutica a dejar su huella en la noche porteña/Cientos de noches y ninguna pelea/¿Por qué no se rindió en Pandemia y ahora redobla la apuesta con un formato también gastronómico?/Además: el tesón del emprendedor, la influencia de Brasil y una familia literaria