Mes a mes, elegimos a los artistas jóvenes de Argentina cuya obra se destaca (y merece ser destacada)/En esta entrega: Carrie Bercandino, Kenny Lemes y Roberta di Paolo/Además: cómo plantarse frente a la hegemonía aesthetic.
Sake, flores de sakura y umeshu: tres barras de Buenos Aires que se lucen con coctelería asiática y creativa
Sake, flores de sakura y umeshu: los sabores del lejano país asiático llegan a la coctelería porteña/Una barra omakase cuenta una leyenda ancestral en siete pasos/El clásico (y espectacular) nikkei que anexó un bar peruano-nipón a su nueva sede en Colegiales/Cócktails y mocktails con sabor a aventura.
Sabores en juego: la tendencia fascinante que fusiona el fútbol y la gastronomía / 8 coordenadas para unir pasiones.
Desde tomar un Pity Martini sobre el Monumental, hasta grabar la cara de tu ídolo deportista en tu café o disfrutar de “la mila de la Tota” rodeado de cuadros del 10/ Estadios, cafés, hoteles y vinotecas se suben a la ola “foodie-fútbol”/ Desde Buenos Aires hasta Montevideo.
Del montañismo a la copa: el camino de Pancho Bugallo para ubicar a Calingasta (San Juan) en el mapa del vino argentino / Entrevista MALEVA
Del montañismo y la cosecha de ajo, a un destino inesperado con el vino/Cara Sur: el nacimiento de la bodega y su apuesta por viñedos antiguos/ Sobre la federalización del vino argentino/El Valle e Calingasta, del invierno a la primavera.
Vinito y vereda: el maridaje perfecto para las noches de verano / 6 lugares con onda para brindar al aire libre.
La movida de vinitos está conquistando las calles, desde el clásico palermitano hasta el tradicional San Telmo/La tendencia: vinos jóvenes, de baja intervención en espacios amigables y descontracturados/En copa, en botella, naturales, biodinámicos y de pequeños productores/ Te contamos por qué estos seis spots tienen que formar parte de tu ruta vinera.
Take Aways imprescindibles / Oui Oui y su esquina deliciosa
¿Qué no es rico en este local que ya es un clásico y que fue pionero de varias tendencias gastronómicas en la ciudad?/En estos meses de aislamiento, de su horno siguen saliendo un montón de delicias/¿Cuáles son los hits de la casa?/Además: charlamos con Rocío García Orza, la creadora y directora de orquesta y nos contó sobre las novedades y las alianzas que hicieron – «con amigos de siempre que le ponen mucho amor a lo que hacen» – para redoblar la apuesta/Desde negronis adictivos hasta unos alfajores de maicena que son descomunales/Y obvio: su épico brunch con huevos benedictinos
«Decime qué tapabocas llevás y te digo quién sos o qué significa» / En búsqueda de los tapabocas con más onda en las calles porteñas
Los tapabocas en las calles porteñas ya tienen el estilo innovador y creativo de su gente/Por eso, desde MALEVA salimos a buscar – con la mirada y la lente del fotógrafo Rodrigo Mendoza – cuáles son los que más nos sorprendieron/Pero además: le pedimos a la capa socióloga experta en moda Marou Rivero qué nos diera su opinión sobre cada uno/¡Imperdible!
En casa pero pasándola re bien: ocho propuestas (desde arte hasta tarot) para todos los gustos y humores
Nunca como ahora hubo tantas experiencias posibles para hacer puertas adentro/Desde bares hasta fiestas, pero también arte, tarot y hasta un «escape room»/Hicimos una exhaustiva búsqueda y elegimos ocho propuestas que nos parece que están re bien/¿Cuánto cuesta cada una y cómo pedirlas?
La casa invita: Bigbox decidió – sí, delirio – que sean gratis los regalos para el Día del Amigo / ¿Cuál es nuestro top 5 de recomendados?
Una locura: Bigbox decidió que los regalos de este Día del Amigo sean ¡Gratis!/Un montón de experiencias a costo cero para que se pueda homenajear la amistad en este año tan raro de aislamiento/En esta nota te contamos cuáles son nuestros cinco recomendados además de contarte cómo hacer para regalar/¡Métanle que vuelan!
Gibraltar: trescientos años de cuarentena
Crónica del escritor Martín Wilson para MALEVA desde el extraño y misterioso enclave inglés en Andalucía que, pareciera haber vivido siempre en cuarentena/El curioso encanto de un lugar en el que todos parecen primos, no le importa la fama en Instagram, ya bajaron la bandera de la UE, y las águilas llegan cansadas desde África
Es tendencia: empanadas jugadas e innovadoras que sorprenden fuerte / Las cinco mejores propuestas para pedir a domicilio en Buenos Aires
Colores furiosos, gustos originales y versiones veggies que dan que hablar/Desde unas que parecen obras de arte hasta una color azabache con carbón de coco que es una joyita para los vegetarianos/Además: un emprendimiento de Nuñez que tiene sabores que son la gloria (como vacío al malbec) y las plant based con sello de un chef internacional/¿Qué gustos pedirse y cómo pedirlas?/Bonus track: ¡las empanadas de mar!
«En estos meses me cayó la ficha de que la vida es maravillosa y que hay que guardarse el ego en el bolsillo»
Con su carisma particular y su talento, es uno de los cocineros más populares del país y en esta ocasión – después del exitazo de Bake Off -, le cuenta a MALEVA de qué «le cayó la ficha» en estos tiempos de aislamiento y epidemia/¿Por qué piensa que a nivel sociedad no va a cambiar casi nada?/Además: los proyectos que piensa encarar en el futuro (¡desde una rotisería hasta una línea de jabones!)/Producción de la nota: María Paz Moltedo
«Mis ojos no podían creer lo que estaban viendo cuando llegué al salto de Santa Ana en Villa la Angostura, un espectáculo de la naturaleza»
Gustavo Arias, fotógrafo de San Martín de los Andes, nos escribió esta nota en la que cuenta cómo descubrió (casi antes que nadie) uno de los lugares más increíbles del país/Llegar no es tan simple porque está casi en la frontera con Chile (¡la clave es despertarse temprano!)/Bosques frondosos, un micro clima húmedo y frío muy especial, naturaleza en estado puro y un anfiteatro que es un sueño para fotografiar/¿Cómo llegar? ¿Cuánto se tarda? ¿Qué hay que tener en cuenta?/Paisajes secretos y muy flasheros (segunda entrega)
¡Las velas son poderosas! Rituales de buena energía para quedarse en casa (primera entrega)
Nos pusimos un poco esotéricos y te vamos a contar distintos rituales para que la energía en tu casa (ahora que hay que pasar mil horas adentro) sea la mejor/En esta nota, todo lo que se puede hacer con las velas/¿Qué emociones – y efectos -, produce cada color?/¿Cómo hay que armar todo para que «el ritual» funcione?¿Cómo encenderlas con intención?/Además: consejos de los que la tienen re clara
«Me imagino un mundo donde directamente la discriminación no exista»: entrevista a Connie Isla en cuarentena
Creativa y llena de proyectos y convicciones, la artista – y activista por el veganismo y un mundo más sustentable y con menos discriminación – conversó de todo con MALEVA sobre cómo son sus días en cuarentena, sus ideas, rutinas y todo lo que tiene en mente (como el Aurora Home Festival del que va a participar) / Además: el lanzamiento de su primer libro, su primer dueto con Miss Bolivia ¡Y sus consejos de recetas!
«Estoy en estado de shock y no termino de aterrizar»: entrevista en cuarentena al fotógrafo Marcos López / Nueva entrega de #ElArteSana
Es el autor de algunas de las obras fotográficas más recordadas (e impactantes) de Argentina/En esta nota, conversamos sobre cómo viene atravesando estos meses de cambios y encierro/Un artista total que supo adaptarse a la era digital/Sus textos del presente, pesadillas, tapabocas con clavos y un nuevo libro recién salido de imprenta/Un registro único y una sensibilidad «de provincia» que lo definen/Nueva entrega de «el arte sana»
«Todo el país puede ser un gran viñedo»: entrevista a «la Checa», la dama del vino
Charla en cuarentena infinita con Elisabeth Checa, la mujer que más sabe de vinos en el país/Acaba de publicar la 13 edición de su aclamada guía «Los buenos vinos argentinos»/¿Cuáles fueron las últimas etiquetas que más la sorprendieron? ¿A qué hacedores de vino o enólogos admira? Además: consejos para empezar a disfrutar (más) del vino y anécdotas del confinamiento/Su top 5 de vinos argentinos/Un vino de Traslasierra que le encantó «¡No sabía que en Córdoba hacían tan buenos vinos!»
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