Burritos de pollo con palta, pastrón en pletzalej, sándwiches de ternera: ¡Lo bien que se almuerza ahora en los nuevos cafés de Buenos Aires! / Ocho para probar

«Cuando pienso en Argentina, desde Francia, me evoca una emoción de amor, estoy orgulloso cuando muestro nuestra gastronomía…»: entrevista a Mauro Colagreco

«En el último BAFWEEK, bien o mal, el show tuvo que continuar (entre el abismo y la posibilidad, con más fiestas que desfiles)…»

La Mar, Tanta y ahora Barra Chalaca: breve guía para comprender (y diferenciar) a los restaurantes de Gastón Acurio en Buenos Aires

Con el reciente desembarco de Barra Chalaca, ya son tres las marcas del célebre chef limeño en Argentina/¿Pero qué ofrece y cuál es la impronta de cada propuesta?/Desde la más exclusiva a la más callejera/Además: qué pedirse en cada una.

«Todos los días me levanto con algo nuevo que quiero hacer, soy muy soñadora…»: entrevista a Tefi Russo

Fue elegida Influencer Latina del año y desde hace más de una década que cambió – con un estilo muy propio y cercano -, la forma en que se comunica la cocina/¿Por qué asegura que lo más importante es no perder la autenticidad? Las influencias cruciales en su familia y sus favoritos.

«Es un camino de ida…» / El retorno (y tendencia) menos esperado: las fotos analógicas y con rollo enamoran a los sub 25

La generación Z se encandila con las fotos que se pueden revelar y tocar/Lo definen como una «pausa en el tiempo» y algo irrepetible/Conversamos con varios fotógrafos sub 25/Del rollo a las redes sociales y el boom de ventas de cámaras analógicas

Es tendencia: cinco lugares donde la cerámica se fusiona con el lifestyle/ ¿Qué hace de estas propuestas un éxito?

El boom de la cerámica está en la cresta de la ola y decidió codearse con otras movidas de lifestyle para ofrecer planes bien completos / Desde un wine bar en Recoleta hasta un Centro Cultural en Villa del Parque: cinco emprendimientos originales para elegir el maridaje perfecto entre cerámica y mucho vinito, gin y comida rica / ¿Cuál es el secreto detrás de esta creciente oferta y demanda?

“Las estrellas de Bariloche son la trucha, los hongos y los frutos rojos”: entrevista a Florencia Lafalla y Emanuel Yáñez, de Ánima (Río Negro), finalistas del Prix Baron B – Edition Cuisine 2023

Ánima es una joya escondida en una cabaña dentro de la reserva natural El Trébol, y recibe 20 comensales cada noche / La experiencia de sus chefs en Barcelona y su cocina libre de etiquetas se combinan en una carta ecléctica que se apoya en lo mejor que da la tierra y el agua rionegrinos.

¿Cómo es Real Absoluto, la espectacular muestra de Nicola Costantino en el museo MAR de Mar del Plata?

Esta temporada, Mar Del Plata hospeda, además de turistas de veraneo, una obra espectacular de la reconocida artista contemporánea Costantino / Tres instalaciones (una de ellas inédita) inspiradas en “El jardín de las delicias” de El Bosco / ¿Cómo es y qué representa? / Jardines, océanos, paraísos y apocalipsis, diseño 3D, dos pinturas panorámicas y más

El Bajo de San Isidro, salvador en verano: seis coordenadas al aire libre y a pasos del río

Desde clásicos hasta opciones más modernas y casi secretas / Frente al río, al aire libre, con cócteles, propuestas foodies y onda surfera/ El Bajo siempre es plan, especialmente en verano

Es tendencia (¡y refrescante!): los tragos tiki copan las barras porteñas

Por Caro Cerimedo. Con el boom de la coctelería etnobotánica y la gastronomía del sudeste asiático, la cultura tiki vuelve a la ciudad para traer aires paradisíacos a las barras porteñas. ¿Verano en Buenos Aires? La salvación es tiki.

#EsPlan: Un finde en Mar del Plata a pura fiesta / Tres situaciones imperdibles

Desde un afterbeach frente al mar ycon bandas en vivo, hasta una fiesta con DJs de lujo / Jueves, viernes y sábado, una agenda movida / Si buscabas vivir un finde de verano con mucho ritmo, este es el perfecto

Eligen los chefs: ¿Cuáles son los ocho restaurantes preferidos de Pedro Demuru en la costa argentina?

Formado en Argentina y Europa, y con varios galardones en su haber, sus restaurantes de Cariló y Pinamar elevaron la gastronomía de esas playas/En esta nota, le revela a MALEVA cuáles son sus ocho restaurantes preferidos desde Cariló hasta Mar del Plata/Desde mariscos hasta una cervecería en el bosque

Pinamar: cinco paradores con onda para tomar, comer y bailar frente al mar ¡Muchas novedades!

Muchos muy nuevos, todos frente al mar y sobre la arena / Cocktails, platos marinos, espacios modernos, música en vivo y mucha onda / Desde la primera apertura de Negroni hasta uno de los mejores restaurantes de Pinamar / Top cinco (¡y un bonus track fiestero!)

Belu Barragué: «un error fatal si sos emprendedor es creer que nadie lo hace mejor que vos»

La fundadora de Sofía de Grecia y referente en emprendedurismo, marketing digital y moda, le cuenta a MALEVA errores que no hay qué cometer si emprendés y qué ¡sí tenés que hacer! para que te vaya bien/Además: redes sociales ¿son tan importantes?/Indumentaria; ¿cómo está el sector?

Mauro Colagreco y las vidas proezas de las que somos capaces los argentinos

Que Mauro Colagreco haya conseguido tres estrellas Michelin es pura inspiración para los argentinos (que solemos andar flojos de autoestima)/La mirada del director de MALEVA/Una entrevista de hace más de diez años (cuando nadie sospechaba que iba a llegar tan lejos)/Además: el testimonio de Fernando Trocca

¿Cómo seguir pasándola muy bien en la ciudad cuando tenés un bebé?

Todo cambia cuando tenés un hijo: tu vida y también la ciudad/Parece difícil volver a disfrutarla cómo lo hacías/Pero no todo está perdido: está lleno de propuestas para que padres y madres la sigan pasando super ¡Y con su bebé! Desde cines hasta librerías, desde restaurantes hasta clases de yoga

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