Cuando cae el sol en Flores y Floresta empieza la verdadera fiesta K en la capital argentina/Desde MALEVA te introducimos a la típica noche coreana/Desde parrillas coreanas tradicionales, restaurantes de comida coreana con fusión latina, sus clásicas bebidas alcohólicas y el infaltable karaoke coreano.
Seleccionado en la categoría (Bib Gourmand) – mejor precio calidad -, de la primera guía Michelin en Buenos Aires/¿Qué sigue de ahora en más para este restaurante de Palermo que se consolida cada vez más con su propuesta que combina el espíritu tradicional porteño con la alta cocina?/Conversamos con el chef y alma de la propuesta que fue definida por Michelin como un bistró con un guiño a la modernidad y como una «muy buena opción» para salir a comer afuera en Capital.
¿Cómo viven los chefs argentinos la cuenta regresiva para conocer cuáles serán los restós de Buenos Aires y Mendoza que obtendrán las codiciadas estrellas Michelin? / ¿Qué significa que la guía de origen francés desembarque en nuestro país, y dónde queda parado el otro gran ranking internacional que ya nos distinguía, el 50 Best? / Y además: ¿con qué sueñan más allá del 24 de noviembre?
Es la gran noticia del momento, la que sacude los avisperos gastronómicos del país: Michelin desembarcó en Argentina. Y el próximo 24 de noviembre anunciará qué restaurantes de Buenos Aires y Mendoza obtienen sus codiciadas estrellas/¿Es algo para celebrar o los riesgos y amenazas son mayores? En esta columna para MALEVA, el periodista gastronómico Rodo Reich reflexiona al respecto no se guarda nada.
Los artistas y galeristas Carolina Martinez Pedemonte y Torcuato Gonzalez Agote construyeron su rutina diaria en un radio de seis cuadras/La cara íntima de Chacarita: el complejo de natación, sus estudios de yoga y la fiambrería donde compraron todas las picadas del mundial (y salimos campeones)/Bonus: su “bar de Moe” y el restaurante que nunca falla.
Con el empujón de espacios que llevaron los clásicos a lo gourmet, la milanesa se reinventa y vive su mejor momento / De ícono de bodegón a versiones top con panko, maní, de tira de asado o con hueso / Nuevos restaurantes y chefs reconocidos apuestan por este favorito
La cucina italiana pisa más fuerte que nunca esta semana / Algunos de los mejores restaurantes del rubro ofrecen menús por pasos especiales a precios promocionales / Cuatro recomendados geniales para olvidarse de la dieta
Alejados de los barrios más top, todos sorprenden porque tienen algún toque único / Desde una enorme parrilla en Liniers que es un templo de la carne hasta un bar en el «DoHo» que cada vez tiene más adeptos / Además: ¿dónde se come la mejor milanesa de la ciudad?
Una vez más, el festival foodie del Bajo de San Isidro, es una bacanal de sabores (cada vez más originales) / Desde un queso halloumi con «garrapimagia» hasta unas patitas de pollo que no pueden más / Además: ¿cuál es el bonus track dulce?
Este 27 y 28 de octubre, el programa es arty y callejero / Una jornada donde distintos artistas fusionan técnicas y estilos para llenar de color un mural en pleno Colegiales y cualquier curioso lo puede presenciar / ¿Dónde?
¿Cómo es cada una de sus siete islas? / Un archipiélago que parece un mundo en sí mismo / Playas de varios colores, selvas y desiertos / Pueblitos mágicos y ciudades super desarrolladas / El «mercado del áfrica», la «sahariana» isla graciosa y ojotas todo el año
Artistas de tres grandes ciudades se fusionan para crear este programa arty que tendrá lugar hasta el 27 de octubre / Intervenciones vanguardistas de video, música y arte plástico toman la ciudad / ¿Cuál es el top 3 de muestras y actividades?
Coparon la calle Thames con restaurantes que siempre dan que hablar / Desde La Carnicería hasta Niño Gordo pasando por Chori / ¿Por qué ahora decidieron abrir una churrería gourmet? / Una historia de amistad y emprendedurismo foodie
Ciudades y pueblos encantadores (donde siempre hay buenos pubs) / 730 islas y whiskies gloriosos / El tren a vapor de Harry Potter, rutas con curvas en paisajes alucinantes, el Lago Ness y desayunos bomba / Una por una, las escalas imperdibles
Top 10 de fotógrafos, pintores y escultores reconocidos y emergentes en la Feria Directo de Artista en la Rural / ¿Cómo describen los artistas a sus creaciones? / Colores, historias, textiles xxl y un universo arty que podés llevarte a tu casa por precios accesibles
Desde wine games hasta dj sessions y wine cocktails / Más de 100 etiquetas de todo tipo en un increíble ambiente al aire libre / La tercera edición de un evento de vino por copa pensado para jóvenes
Las casas bajas, galpones y ex fábricas se convirtieron en espacios colectivos de creación / ¿Cuáles son las tres coordenadas que tenés que conocer? / Además: «la gran paternal», la gran celebración artística en la que todo puede suceder
