Tras años hegemónicos de parrillas tradicionales y ofertas estancadas en las glorias de los ’90, el emblemático distrito gastro vive una reconversión silenciosa, pero potente. Entre Sunday roast, pizzas napolitanas, social running,…
Más de 40 mil personas recorrieron los stands de 330 sellos que coparon el predio de Chacarita. Entre las editoriales independientes que desplegaron su repertorio más jugoso se destacaron las propuestas con…
El arte y la historia bajo tierra: el subte D es más que un medio de transporte urbano. Y al salir a la superficie, emerge el disfrute citadino, en nuestra selección de…
¿Qué pasa cuando el diseño emergente copa un edificio histórico? ¿De qué hablan los nuevos talentos en una sala vidriada de piso a techo que estuvo abandonada? ¿Cómo superar el vértigo y…
Cuando una ciudad deja de pensar exclusivamente en la productividad de las veinticuatro horas y empieza a exigir mejores espacios para encontrarse, para compartir un plato de autor o para disfrutar de…
¿VINOS BLANCOS CON CARNES ROJAS?/UNIONES QUE SON COMO PAREJAS HUMANAS/MENOS PREJUICIO Y MÁS LIBERTAD/LA IMPORTANCIA DE ELEGIR LO QUE TE GUSTA/A VECES LOS VINOS MARIDAN BÁRBARO CON PLATOS «NO COMPATIBLES». EXPEDIENTES DE ALBA: APUNTES DE UNA JOVEN SOMMELIER ARGENTINA (SEGUNDA ENTREGA). POR AGUSTINA DE ALBA.
CINCO CHEFS ARGENTINOS – MAURO COLAGRECO, GERMÁN MARTITEGUI, NARDA LEPES, FERNANDO TROCCA, DARÍO GUALTIERI – COCINARON PARA 60 SUERTUDOS COMENSALES A METROS DEL MAR/LA CUMBRE CULINARIA DEL ESTE/CRÓNICA FOTOGRÁFICA: JOSÉ PEREYRA LUCENA
LA LOCALIDAD PATAGÓNICA ESTÁ RODEADA DE INCREÍBLES PLAYAS DE TODO TIPO/¿CUÁLES SON LAS MEJORES?/¿EN CUÁLES EL AGUA ES TEMPLADA?/LAS CLÁSICAS Y LAS ESCONDIDAS. CONSEJOS DE EXPERTOS. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
CHARLA CON MATÍAS ROSENBERG Y LUCIANO ISMAEL VITORI, LOS CREADORES DEL PM OPEN AIR, LA FIESTA A PLENA LUZ SOLAR QUE ES TODO UN FENÓMENO Y QUE MARCA UN ANTES Y UN DESPUÉS EN LA MANERA DE CELEBRAR/BAILAR/SALIR/VIVIR EL FINDE EN BUENOS AIRES/POR VALENTINA RUDERMAN
SU VISIÓN SOBRE LAS FERIAS/LOS ARTISTAS LOCOS/EL DESAFÍO DEL ARTE ARGENTINO/EL ARTISTA «USA LO QUE SE LE CANTA»/LOS GRAFFITEROS/ENTREVISTA A UNA GALERISTA INELUDIBLE. POR CECILIA ESCOLA
TANTO EN PUNTA DEL ESTE, COMO EN MAR DEL PLATA, Y EN PINAMAR, HAY OPCIONES MUY TENTADORAS DE RESTÓS CON ALTA COCINA, PARA QUE NO SÓLO EL MAR, EL SOL Y EL RELAX TE SAQUEN UNA SONRISA. POR MATEO RENZULLI
Ocho horas para trabajar, ocho para el placer, ocho para dormir, decía mi abuela. Y desde que ella vivía así, el mundo cambió varias veces. Imagino la vida hace cincuenta o…
LOS TRAGOS SIN ALCOHOL SE IMPONEN CADA VEZ MÁS Y SON IDEALES PARA EL VERANO/OPINIÓN Y CONSEJOS DE LOS BARTENDERS TOP (GIOVANNONI/CUCO/CHABRÉS/SCHIVO)/¿POR QUÉ SON GENIALES PARA LA PLAYA Y PARA UNA LECTURA TRANQUILA?/POR NICOLÁS PABLO DE LA BARRERA
EL AUGE DE LA COCTELERÍA ELEGANTE/FAST FOOD GOURMET/NUEVOS POLOS FOODIES/EL BOOM DE LAS FERIAS/LOS BISTRONÓMICOS/Y DEMÁS. ¿QUÉ NO PASÓ A NIVEL GASTRONÓMICO EN BUENOS AIRES EL AÑO QUE SE VA? POR CECILIA BOULLOSA
7000 M2 DE EXPOSICIÓN/UN LOBO MARINO GIGANTE DE MARTA MINUJÍN/OLA POP DE LOS SESENTA/MASIVIDAD Y UNA MORIA CASÁN «KING KONG»/RECORRIDA POR MAR, EL FLAMANTE MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO DE LA CIUDAD FELÍZ. EL MÁS GRANDE Y MODERNO DEL PAÍS. POR JUAN CARRÁ
TACOS EN LAS ARENAS DE LA HUELLA/INVITADOS DE TODO EL MUNDO/ROMANTICISMO EUROPEO/FIREWORKS EN EL CIELO/UNA DJ SUECA/VIENTITO EN LA CARA/LOS HITS GASTRONÓMICOS/CRÓNICA DE LA MEJOR – Y MÁS SOFISTICADA – CELEBRACIÓN PLAYERA DEL CONO SUR, LA DE LACOSTE. POR PAULA GALLONI
¿CUÁLES SON LOS ASPECTOS TÍPICAMENTE URUGUAYOS DE ESTA REGIÓN DE PLAYAS ESPECTACULARES QUE CAUTIVA A LOS QUE VIENEN DE ARGENTINA? ¿POR QUÉ VALE LA PENA TENER EL OJO ENTRENADO PARA DETECTARLOS Y DISFRUTARLOS? POR ANDRÉS KILSTEIN