«En los bares de Buenos Aires son hospitalarios como en pocos lugares del mundo», entrevista a Remy Savage

Es uno de los bartenders europeos más creativos y respetados del momento y en su paso por Buenos Aires conversó con MALEVA/Un filósofo detrás de las barras que se inspiró en la Bauhaus para crear su bar en Londres/¿Por qué para él la coctelería habla también de arte?/¿Cómo ve la escena coctelera porteña y cuál es su top 3 de bares que conoció en la Ciudad?

«La escritura me da un placer y felicidad que nunca había experimentado»: entrevista MALEVA a Carla Quevedo

La actriz de grandes éxitos – entre ellos “El secreto de sus ojos” y “Monzón”-, y autora del libro “Cómo me enamoré de Nicolas Cage”, dejó atrás una ascendente carrera en Estados Unidos para apostar a una vida en Argentina rodeada con propuestas que encajan más con sus deseos/En una charla a fondo con MALEVA en el Bellas Artes Bar, nos contó sobre su amor por la escritura. sus emprendimientos foodies, y su larga experiencia en Nueva York.

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K pop al mango (y con algo de picante): recorrida por los restaurantes y mercaditos boutique coreanos de Floresta / Top 7 de paradas imperdibles

De la mano del auge de la cultura ´pop coreana en el mundo, el lado foodie en Buenos Aires no podía no estar a pleno (y bien merece una visita para comer muy rico y experimentar nuevos sabores)/Desde un restaurante que fusiona sabores de ese país asiático con el asado hasta un local para probar las últimas tendencias de Seúl/Además: los mercaditos gourmet y el festival Hanskik

Cuando hacer foco es un arte: siete propuestas foodies de Buenos Aires que se lucen con un producto o plato específico

Desde un muy canchero (y recién llegado a la escena) local en Palermo que homenajea al Spritz con quince versiones hasta la primera propuesta de Argentina dedicada en exclusivo a los éclairs (delicia francesa)/Los locales con conceptos bien específicos van floreciendo con mucha gracia por la ciudad/Variantes para todo tipo de antojo

Marcelo Boer y Matías Cabrera: Una dupla de fuego / Entrevista a los creadores de algunos de los restaurantes más exitosos de Buenos Aires.

Hell ´s Pizza, Mudrá, La Mar (de Gastón Acurio), Tanta y otros inminentes/¿Cómo piensan estos socios que conocen la fórmula para crear marcas gastronómicas que den que hablar (y crezcan sin parar)?/¿Cómo se conocieron? ¿Cómo se inspiran? ¿Cómo toman las decisiones? ¿Cómo ven a la escena?/Además: cómo llegar a otros países y sus nuevos planes – ¡volver cool a las empanadas! – y aperturas

MAIA BERGMAN

FORMADA EN LA CENTRAL SAINT MARTINS DE LONDRES, ES UNA DE LAS PROMESAS ARGENTINAS DE LA MODA. ENTREVISTA CON UNA DISEÑADORA QUE TIENE A LA FELICIDAD COMO PREMISA DE SU CREACIÓN. SU HOMENAJE A LOS 60 Y 90, SU PROFUNDA ESPIRITUALIDAD Y SU TRABAJO PARA ELTON JOHN

SABORES FORÁNEOS

BRINDAR CON AQUAVIT ENTRE NÓRDICOS , DEGUSTAR – A PUERTAS CERRADAS – EL CARIBE, SENTIRSE – CURRY DE POR MEDIO – EN NUEVA DELHI O EN LA FRÍA CRACOVIA. ENCANTADORES RESTÓS DE COLECTIVIDADES

Madeleine Pacheco

Para la fotógrafa Madeleine Pacheco (26), nuestra artista de la semana, la cámara juega como intermediaria entre su subjetividad y los paisajes que capta. Gran parte de su producción, esta diseñadora de…

¿No se trataba, justamente, de mandar algunas cosas a volar?

Mientras lo miraba quemarse, sentí unas ganas locas de reírme de mi misma. Y de ese ritual que estaba haciendo, tan concentrada. Recuerdo que pensé: ¿Si soltar es tan importante y nos hace tan bien, por qué no lo hacemos más seguido? ¿Si esos puntos que anoté con mano firme son cosas que quiero dejar atrás, qué me lo impide? ¿De qué o de quién dependo? ¿De un eclipse? ¿De un papelito? ¿De una birome? ¿De un encendedor? Claramente decidir qué soltamos y cuando lo hacemos está en nosotros. Y lo mejor es que tenemos la libertad y la capacidad de hacerlo a piacere (lo cual no quiere decir que sea fácil).

KINGS OF LEON

CRÓNICA DE UNA NOCHE DE PERSONAL FEST Y LA MADUREZ DE UNA BANDA BIEN ROCKERA. POR ANDRÉS ENRIQUEZ DIBÓS

SELECCIÓN INROCKS

MÚSICA, CINE, LIBROS, ARTES PLÁSTICAS. WEB. LA REVISTA INROCKUPTIBLES ELIGE PARA MALEVA LAS MEJORES ACTIVIDADES CULTURALES DE LOS PRÓXIMOS 15 DÍAS

Suma y resta de los casamientos

Resta: poner a un familiar a dirigirle unas palabras a los novios. El discurso será desajustado, tendrá pretensiones humorísticas para terminar revelando datos incómodos de la pareja, será demasiado largo y pesado o demasiado corto y decepcionante. Si tienen mala suerte, quizá les toque una abuela medieval con una visión apocalíptica del matrimonio como me tocó a mí. Según ella, la vida conyugal consta de tres etapas, cada una más frustrante que la anterior. Primero todo está bien mientras ella LE cocine, LE planche las camisas, LE lave etc. (en tren de lo anticuado se podría agregar: LE cuide los caballos para que él parta a las Cruzadas)

HANAMIS PORTEÑOS

LA CEREMONIA DE ORIGEN JAPONÉS EN LA QUE SE HOMENAJEA DURANTE LA PRIMAVERA Y EL VERANO A LOS MÁS BELLOS – JACARANDAES, TIPAS, LAPACHOS, PALOS BORRACHOS – ÁRBOLES DE BUENOS AIRES