La Barra aprovechó la temporada más power de Punta del Este en años y renovó sus propuestas gastro (y una novedad para hacer deporte al aire libre). MALEVA recorrió una de las zonas con más onda de la costa uruguaya y recolectamos 10 coordenadas nuevas para descubrir este verano.
En una ciudad y alrededores donde este plato tradicional suele ser bastardeado, se conformó también un archipiélago de propuestas en las que se trata a la empanada con el respeto que se merece/Desde opciones «pop» y creativas hasta restaurantes donde la empanada también es gourmet/Desde Olivos hasta Recoleta/Además: hablamos con los cocineros y dueños detrás de cada lugar.
Una propuesta inédita que incluye varios módulos: un gran invernadero con seis puestos, un grill de carnes y un auditorio para clases donde se desarrollará la “Semana de la carne”. ¿Qué platos probar sí o sí según Christian Petersen? Además: clases para los fans de las brasas y el toque artístico.
A poco más de dos años de su apertura, Gris Gris sigue siendo uno de los bares íconos de la escena porteña. Por su búsqueda musical, por su sonido Hi-Fi y por convertirse – ahora -, en precursor de los bares de escucha en Buenos Aires. Bruno y Angie, sus dueños, le cuentan a MALEVA cómo fue el recorrido de su bar, hasta el día de hoy.
La casa, ubicada en Bogotá, vuelve a las pantallas y estará disponible para reservar en Airbnb, justo a tiempo para seguir disfrutando del estreno de ‘Betty la Fea, La historia Continúa’, disponible ahora en Prime Video.
El próximo viernes 30 de octubre llega una innovadora experiencia que propone disfrutar de los sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino sin salir de casa. Con la posibilidad de participar desde todo el país, la propuesta incluye recibir vinos de Chubut, Neuquén y Río Negro, junto a sidras, chocolates y un exquisito tapeo gourmet, para formar parte de un viaje virtual por los deslumbrantes paisajes de la Patagonia.
Técnicas novedosas, ímpetu creativo, sabores increíbles y osadía estética/¿Quiénes son aquellos que buscan, casi como artistas, el sabor más rico hoy en Buenos Aires?/Además: el ímpetu emprendedor de muchos de ellos/¿Dónde probar sus creaciones?
Los pueblos más onderos, rincones naturales increíbles, un paraíso foodie (¡de las tapas, desde ya!) y olas majestuosas para practicar surf/Desde la legendaria playa surfera de Zarautz hasta Mundaka con su ola de cuatrocientos metros de largo/Además: unas formaciones rocosas únicas que hay que conocer y la increíble escena gastronómica de San Sebastián
¿Por qué es falso (y contraproducente) que hay que seguir creyendo en lo que siempre creímos? Despojarnos de creencias limitantes: no es sólo filosofía, sino ciencia/¿Por qué hay que reinventarse para volver a conectar con lo que realmente importa?/Una impulsiva, profunda y brillante reflexión en primera persona (cada línea te sacude)
El barrio más ribereño y chill, sorprende con aperturas en los últimos tiempos/Un territorio que es un oasis relajado en tiempos de pandemia/Desde un restaurante con platos sencillos pero creativos frente al puerto que en pocas semanas se convirtió en un hit hasta una coordenada donde el vino es el protagonista absoluto
Desde Laura Catena hasta Michel Rolland, desde Alejandro Vigil hasta José Zuccardi: los grandes protagonistas de la escena del vino en Argentina van a participar de esta iniciativa el finde del 24 y 25 de octubre/Degustaciones con los mejores wine makers, promociones para comprar etiquetas excelentes, conversaciones con los bodegueros más prestigiosos/Cómo participar y toda la info en esta nota
El carismático chef italiano abrió las puertas de su primera pizzería en Buenos Aires/Una esquina divina (con terraza) en el Bajo Belgrano/Una apuesta pizzera con «la verdadera receta italiana»/La joyita: el molino harinero que se trajo desde Europa/Además: se viene la pizza frita/Hablamos con Donato ¿Qué pizza recomienda probar sí o sí?
Pasión de multitudes como referente en decoración y diseño (por su mirada, frescura y empatía) Dolly le reveló a MALEVA cuáles son los rincones que más feliz la hacen en su barrio (en el que vivió toda su vida, y le sigue encantando)/Desde los jardines de un hotel hasta un pasaje chic lleno de locales decó/Además: ¿Dónde dice que se comen las mejores empanadas?
El 18 de octubre es el día de la madre y en este año tan agotador y extraño, desde MALEVA exploramos (entre cientas de posibilidades) cinco opciones de wellness que no fallan/Desde yoga hasta una para, directamente, sentirse en un spa en casa. Además: ¿de qué se trata la nueva consigna «basta de regalos comunes» de la principal empresa de regalos experiencia en la región?
Para «salir de la caja» al probar un vino/¿Qué distingue a los «naranjos»? Frescos, aromáticos, pero con la intensidad de un tinto/Hablamos con el gran hacedor Matías Michelini: «hoy podemos decir que es una tendencia»/Una novedad (que en verdad es un vino ancestral de seis mil años)/Además: ¿en qué vinotecas y bares de vinos de Buenos Aires podés probarlos?
Cerveza Patagonia presenta Sendero Sur, la primera cerveza orgánica (certificada en cada paso del proceso) del país/¿Cómo es su sabor? Los toques de ingredientes patagónicos como el Maqui que le dan una personalidad distinta/Además: ¿cómo es la iniciativa de la marca para ayudar a conservar las áreas protegidas naturales de Bariloche?/¿Con qué marida bien Sendero Sur según la especialista Sol Cravello?
Ninguna de las propuestas gastronómicas que recomienda en su barrio el creador del flamante Mercado de Liniers es obvia ni trendy. Pero son datazos: desde una rotisería que lo viene salvando «estas noches de pandemia» hasta un bar con un sándwich glorioso/Además: ¿en qué hospital (sí, hospital)
