Take Aways imprescindibles / Oui Oui y su esquina deliciosa

¿Qué no es rico en este local que ya es un clásico y que fue pionero de varias tendencias gastronómicas en la ciudad?/En estos meses de aislamiento, de su horno siguen saliendo un montón de delicias/¿Cuáles son los hits de la casa?/Además: charlamos con Rocío García Orza, la creadora y directora de orquesta y nos contó sobre las novedades y las alianzas que hicieron – «con amigos de siempre que le ponen mucho amor a lo que hacen» – para redoblar la apuesta/Desde negronis adictivos hasta unos alfajores de maicena que son descomunales/Y obvio: su épico brunch con huevos benedictinos

«Decime qué tapabocas llevás y te digo quién sos o qué significa» / En búsqueda de los tapabocas con más onda en las calles porteñas

Los tapabocas en las calles porteñas ya tienen el estilo innovador y creativo de su gente/Por eso, desde MALEVA salimos a buscar – con la mirada y la lente del fotógrafo Rodrigo Mendoza – cuáles son los que más nos sorprendieron/Pero además: le pedimos a la capa socióloga experta en moda Marou Rivero qué nos diera su opinión sobre cada uno/¡Imperdible!

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HIT
Gibraltar: trescientos años de cuarentena

Crónica del escritor Martín Wilson para MALEVA desde el extraño y misterioso enclave inglés en Andalucía que, pareciera haber vivido siempre en cuarentena/El curioso encanto de un lugar en el que todos parecen primos, no le importa la fama en Instagram, ya bajaron la bandera de la UE, y las águilas llegan cansadas desde África

Es tendencia: empanadas jugadas e innovadoras que sorprenden fuerte / Las cinco mejores propuestas para pedir a domicilio en Buenos Aires

Colores furiosos, gustos originales y versiones veggies que dan que hablar/Desde unas que parecen obras de arte hasta una color azabache con carbón de coco que es una joyita para los vegetarianos/Además: un emprendimiento de Nuñez que tiene sabores que son la gloria (como vacío al malbec) y las plant based con sello de un chef internacional/¿Qué gustos pedirse y cómo pedirlas?/Bonus track: ¡las empanadas de mar!

«En estos meses me cayó la ficha de que la vida es maravillosa y que hay que guardarse el ego en el bolsillo»

Con su carisma particular y su talento, es uno de los cocineros más populares del país y en esta ocasión – después del exitazo de Bake Off -, le cuenta a MALEVA de qué «le cayó la ficha» en estos tiempos de aislamiento y epidemia/¿Por qué piensa que a nivel sociedad no va a cambiar casi nada?/Además: los proyectos que piensa encarar en el futuro (¡desde una rotisería hasta una línea de jabones!)/Producción de la nota: María Paz Moltedo

VIDEOS

Así nos ven: la mirada de cinco extranjeros (que viven en el país) sobre el debate por el aborto libre

Desde el director de cine uruguayo Adrián Caetano hasta un artista colombiano y una joyera francesa: ¿qué opinan sobre el debate que se da en nuestro país por el aborto legal? ¿Qué pasa en sus países? ¿Qué opinan del movimiento de mujeres? Además: ¿somos un país conservador? / La paradoja (en este caso) cuando nos comparamos con España

Empresilientes / «Escúchense, no se comparen y entiendan sus propios tiempos»: entrevista a Marina Ponzi

Empresilientes (emprendedores resilientes) en tiempos de cambios urgentes/Entrevista a la inquieta y reflexiva fundadora de Ladies Brunch, la comunidad de emprendedoras más popular de Ibero-América, también creadora del She Festival, de la Buenos Aires Food Week y de la agencia Nopal/¿Cómo vive la montaña rusa de la Pandemia?¿Qué le aconseja a los emprendedores?¿En qué proyecto está trabajando?

«Me cayó la ficha de que en esta vida sólo importa estar presentes, aquí y ahora»: Cande Molfese

Cande Molfese, actriz, conductora y cantante, postergó viajes, proyectos y una película por la cuarentena. Pero en medio de este paréntesis, mantiene vivo, literalmente, Modo Live, un contenido exlusivo de Telefe, donde entrevista a celebrities. Con optimismo y buena energía le contó a MALEVA “de qué le cayó la ficha” en este surrealista contexto de cuarentena que nos genera interrogantes, hipótesis y reflexiones de todo tipo

«Me cayó la ficha de que el tiempo puede pasar a la velocidad de las nubes»: Pepita Sándwich

Josefina Guarrachino, o Pepita Sándwich, es una de las ilustradoras argentinas más sagaces y talentosas/En su cuenta de Instagram despliega su arte, su humor y su ironía con genialidad (y tiene decenas de miles de fans)/En esta nueva entrega de #MeCayóLaFicha le cuenta desde Nueva York a MALEVA sus reflexiones, descubrimientos y emociones en tiempos de pandemia y cuarentena por el Coronavirus

Banqueteando en casa / «Probé la propuesta a domicilio del «bodegón de tapas» Mengano, y esto me pareció…»

La cronista y creadora de la comunidad gastronómica Buenos Paladaires se propone vivir las experiencias a domicilio de los mejores restaurantes de la Ciudad/En esta primera entrega para MALEVA, llegan a la mesa de su departamento los platos del «bodegón de tapas» Mengano/¿Qué le parecieron los platos? ¿Cuál es la impronta de este restaurante de Palermo y cómo se readaptó a estos tiempos urgentes? Además: el testimonio del chef Facundo Kelemen

Gloria a la hamburguesa en su día: más de diez opciones (ortodoxas bomba, veggies, locas, de autor, etc) para pedirte

El 28 de mayo se celebran 120 años de la creación (en Estados Unidos) del plato más entrañable y power/En Buenos Aires, no faltan opciones de todo tipo (y una más creativa y deliciosa que la otra)/Desde las burgers marinas de inspiración Nikkei hasta las clásicas con panceta y cheddar/Además: una con gusto a carne (pero veggie) y los packs para armar y volverte un maestro hamburguesero

¿Y ahora? ¿Qué tienen en mente los museos más importantes de Argentina para afrontar el día después?

De muestras masivas con un montón de interacción, los museos de arte del país tienen que adaptarse a un futuro desconocido dónde muchas cosas van a cambiar. Hablamos con referentes de cada espacio/ ¿Cómo van a cambiar las muestras? ¿Pueden ser los pioneros de la «nueva normalidad»? ¿Lo digital va a empezar un rol protagonista? / Además: ¿es el momento de darle lugar a nuevos actores sociales?

«Me cayó la ficha de que después de la cuarentena, el que me quiera quitar la tranquilidad, lo borro»: Andrés Hatum

Andrés Hatum es el enfant terrible del mundo de las empresas/Profesor de la Universidad di Tella, es el autor de algunos de los libros sobre management más provocadores y geniales de los últimos tiempos/En esta nota, le cuenta a MALEVA de qué «le cayó la ficha» en estos tiempos surrealistas de epidemia y «cuareterna»

Podcast que amamos: «El Futuro», una oda a la tecnología que es furor de multitudes en Spotify

Entrevista a los creadores – Ramiro Terraza y Ulises Ribas – de uno de los tres podcasts más escuchados de Spotify en Argentina/¿Cómo llegaron a semejante éxito? ¿Por qué a la gente le atrae tanto? La fascinación por nuestro tiempo, por los dispositivos que no paran de sorprendernos y un lamento por Snapchat/Además: ¿qué opinan de Tik Tok y del mundo que viene?

Es tendencia: rico café para llevar y seguir viaje (sin tener que entrar a los locales) / Cinco opciones que la rompen

Coronavirus mediante, el café take away empieza a vivir un pequeño auge/En esta nota, seleccionamos cinco propuestas para todos los gustos/Desde un local de pastelería francesa con unos cafés riquísimos preparados por baristas hasta Starbucks o un café de Belgrano que es un bello secreto y ahora tiene un mercado de delicatessens, entre otros

Luna Paiva: la mujer dorada, entrevista en cuarentena / Tercera entrega de «El arte sana»

Tercera entrega de las entrevistas a artistas durante la locura y confinamiento del Coronavirus/Charla desde su aislamiento en España/¿Por qué asegura que – curiosamente -, sin tanta presión ni público ni deadlines, este se volvió un inédito momento de libertad para crear arte?/Además: sus últimas obras, el momento imprevisible de la inspiración y la confesión de que le va a costar adaptarse al des-confinamiento

«Me cayó la ficha de que quiero ir más despacio, y que el tiempo de reflexión también es preciado»: Wally Diamante

El fundador y hombre al frente del grupo de relaciones públicas y comunicación más influyente del país – grupo MASS -, le cuenta a MALEVA de qué le cayó la ficha en tiempos de Coronavirus y cuarentena/De estar a mil y no perder un minuto, a disfrutar de las pequeñas cosas y de los momentos de contemplación/Además: su esperanza de que nos reencontremos con la naturaleza de una manera más sana/Respecto a lo profesional: «ser creativos va a ser la clave para todos»