Elegí un jugador: ¿qué platos tenés que probar en Manduca de acuerdo al tipo de comensal que seas?

Desde el glotón que no comparte hasta el veggie que no se conforma con cualquier cosa hasta el team dulce obviamente/¿Qué pedirte en el nuevo circuito gastro del Paseo la Plaza que sorprende por su mucha onda y su genial selección de propuestas?/Además: la vuelta de Los Platitos con una barra heredera de la de Costanera.

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Cervecerías frente al espejo: ¿cómo innovan (incluso con vinitos) para seguir cautivando después de la moda? / Siete datos y testimonios clave

Carta de vinos de bodegas independientes, opciones de cócteles, platos con toques gourmet, el foco en la atención más que nunca y muchos reflejos para «aggiornarse» son algunas de las nuevas características que les permitieron a las cervecerías de Argentina empezar su etapa «2.0» después del auge y caída de muchas/¿Cuáles sobrevivieron, salieron fortalecidas y por qué? Hablamos con sus dueños/Además: el desafío de adaptarse a un paladar cambiante como el local.

Eligen los chefs: estos son los diez restaurantes preferidos de Manuela Donnet

Con su cocina a base de hongos, logró convertir su restaurante de Chacarita en uno de los más interesantes y prestigiosos de la escena gastronómica porteña/En esta nota, le revela a MALEVA qué diez lugares la hacen feliz cuando come afuera en Buenos Aires/Desde una pizzería en el barrio de su infancia hasta un bodegón delicioso y con historia en Constitución. ¡Tomen nota que Manu sabe!

«La gastronomía argentina no tiene que sentirse acomplejada…»: entrevista MALEVA a Leonor Espinosa, la mejor chef del mundo

Conversamos a fondo con la prestigiosa cocinera colombiana, durante la final de la edición 22 del Prix Cuisine de Baron B, de la que fue jurado/¿Por qué dice que descubrió a «la otra argentina»?/La importancia de hacer foco «en lo invisible», la tradición de aquello que estaba antes de los europeos y el rol social del cocinero/Su inspiración actual: una escultora.

Ideal para startups: ¿cómo es HIT & Go, el plan flexible que permite acceder a los espacios de trabajo (y all inclusive) de HIT Cowork?

Oficinas modernas, de diseño y con todos los servicios, cuando sea/¿Por qué es la solución perfecta para startups y profesionales independientes?/Salas de reuniones, distintos barrios de Buenos Aires ¡Metegol y Ping pong! /Además: el golazo de que sean pick up points/Hablamos con la PR y Marketing Manager de la empresa para conocer más en detalle la propuesta.

Piedras: la galería de arte del Once (que no quería ser galería) y ahora juega muy fuerte en la escena de afuera / «No teníamos idea de lo que iba a pasar»

Este año llevaron las obras de sus artistas a Nueva York, Basilea y México, además de acompañar a Mónica Heller en la Bienal de Venecia/Un proyecto surgido en 2014 en la calle Piedras del barrio de Buenos Aires y al que no le intimida la proyección internacional/¿Por qué piensan que a veces en Argentina las galerías se victimizan?/¿Por qué creen que la escena de Buenos Aires es «única y alucinante»/Además: la importancia de defender a los artistas.

Bestia: el detrás de escena de una marca irónica y alegre / Sus creadoras: «queremos mostrar a la gente tal cual es»

MALEVA conoció el corazón de esta nueva marca de ropa, en el Bajo de San Isidro y conversó con sus fundadoras: Melina Karagozian y Catalina Villarraza, dos amigas que se conocieron estudiando diseño en la UBA/¿Por qué para ellas es básico hablarle a una diversidad de cuerpos? ¿Por qué quieren contar historias que no sean típicas? Su colaboración con la comunidad trans y una cápsula nada evidente con la marca industrial Ombú/Además: ¿qué es lo que más les gusta transmitir?

Hospitalidad al palo: los restaurantes de Buenos Aires que se destacan por su atención (cóctel de bienvenida en adelante)

Porque ser bien atendidos es tan importante como «alimentarse»/Y aunque en la Ciudad hay un desdén por el servicio, en esta nota, la periodista gastronómica Agustina Canaparo resalta ocho excepciones/Espumantes de cortesía, amabilidad en todo momento, rapidez en el servicio y mucha cancha/Desde una propuesta vegetariana de San Telmo hasta una parrilla con muchísima historia en Palermo.

Todos van a Mendoza y MALEVA también…¿Qué cuatro bodegas visitamos y recomendamos? Plus: una fiesta electrónica hallazgo

Nos fuimos de viaje a Mendoza a poner un poco de orden en este destino más codiciado (y popular) que nunca: entre tantas bodegas ¿Cuáles no defraudan? Además: propuestas gastronómicas con grandes chefs detrás/Y en la capital provincial: ¿qué fiesta electrónica que se hace todos los meses es un hallazgo?

IPA Day: el 4 de agosto se festeja este estilo que sigue siendo furor / ¿Cómo lo celebran en cinco cervecerías top de Buenos Aires?

Desde el 2011 que en todo el mundo uno de los estilos de Cerveza con más personalidad (y más fanáticos) tiene su día/¿Cómo surgió?/¿Qué gustos exclusivos y ediciones limitadas probar en algunas de las mejores cervecerías de la Ciudad?/Además: promociones especiales, DJ sets, juegos y hasta música en vivo para pasarla bárbaro.

«Este es nuestro oficio»: Cervecería Federal o cómo saber reinventarse cuando baja la espuma / Entrevista a sus fundadores

Tres amigos fueron pioneros al crear su marca de cerveza artesanal en 2014, antes del auge de la tendencia, pero debieron adaptarse para surfear la ola y mantenerse post saturación del mercado/Secretos de éxito de un emprendimiento que encontró su ADN/¿Cómo es La Estrella Federal. su local de siempre de Las Cañitas (pero ahora en modo más gourmet y hasta con vinitos)?/Barricas, la importancia del oficio y una fábrica cerca para recibir gente.

Casa de artista: así es la extravagante vivienda llena de plantas en Floresta de Nicolás de Caro

En un barrio de Buenos Aires que le divierte por su esencia cosmopolita – «hay un pedazo de cada parte del mundo» -, el artista que se destaca en su generación por sus creaciones textiles, le asegura a MALEVA que su casa es su mejor obra/Un ventilador peronista, un altar de dioses en los que no cree y flores (lo que hay que llevarle si te invita a conocer su morada)