Nuestro aporte como periodistas en estos tiempos desafiantes, y que aún parecen surrealistas, va a ser combatir la psicosis de la información sin fundamentos, nos cuenta el director y co-fundador de MALEVA/Aportando la opinión especializada de los infectólogos, epidemiólogos, médicos, más prestigiosos/Desde entrevistas a fondo (con las preguntas que todos nos hacemos) hasta notas sobre inquietudes más particulares/¡A cuidarse entre todos, hasta que pase la tormenta!
La cronista y creadora de la genial comunidad gastronómica Buenos Paladaires sale en busca de las nuevas (y más deliciosas) historias de restaurantes/El filtro: sólo lugares que tengan corazón/En su primera escala llega hasta una pizzería muy canchera en un garaje de Bajo Belgrano que tiene al frente a dos sub 20 que buscan el estilo de pizza perfecto, con receta napolitana pero con vuelta de tuerca porteña
Conversación al atardecer sobre un montón de temas (y sin filtro) en uno de los rooftops más geniales de Buenos Aires, con una vista grandiosa a la Nueve de Julio/¿Cómo lleva ser padre por primera vez?/Su personaje en la obra Cabaret/Además: ¿cuáles son sus terrazas y restaurantes preferidos?/¿De qué viaje volvió siendo otro?/¿Por qué asegura que ya no le interesa «pertenecer»? Y su genial ritual hedonista frente a la Embajada de Francia
Con más de 35 puestos – desde sushi hasta waffles belgas – y un rooftop cervecero que promete, Baxar se propone convertirse en el punto de encuentro gastronómico y social con más onda de la ciudad de Mauro Colagreco/¿Cuándo abre, qué va a poder comprar o comer y cuál es su filosofía? Además: los mercados, una tendencia que se consolida en el país
Una cita en un increíble rincón de la Patagonia junto al mar/Una movida que va a reunir a algunos de los más célebres bartenders del mundo, además de algunos de los creadores de productos sustentables más aclamados/El objetivo: pensar nuevas estrategias para cuidar al medio ambiente en la industria gastronómica/Además: el encuentro previo en el bar Florería Atlántico
Diseños sustentables, gastronomía de vanguardia, coctelería de autor, y mucha onda sobre la arena/ La cara de Pinamar Norte, con el radar puesto en La Frontera, se reinventa/ Las cinco mejores propuestas…
Desde Punta Ballena hasta la frontera de Uruguay con Brasil/ Paseos, gastronomía, relax, atardeceres y navegación/Crónica en primera persona/ Los diez clásicos que siempre marcan la agenda del otro lado del charco…
Después de la playa, y cuando cae el sol, en Mar del Plata empieza la fiesta/Un montón de opciones para todos los estados mentales/Desde un pub buena onda con música acústica en vivo hasta un parador que es la meca de la música electrónica/Además: la cervecería que ahora también es balneario y una hamburguesería con una vista descomunal
La principal empresa argentina de espacios de Cowork se luce con sedes que tienen vistas maravillosas (y terrazas para disfrutarlas). Desde una muy canchera y minimalista en el Bajo Belgrano con una panorámica de los bosques de Palermo hasta otra en las Cañitas con una «vista postal» mágica a la Abadía de San Benito
¿Por qué, en tiempos de Greta Thunberg, en Pinamar decidieron destruir su paisaje más bello y su último santuario natural?/Un ecosistema mágico (y vulnerable) convertido en un anárquico autódromo de arena/¿Y si se convierte en una reserva natural protegida? Nota de opinión, por el director de MALEVA
Charla culinaria (con mucho buen dato) con el representante de la tierra del sol naciente en Argentina/¿Cuáles son los verdaderos platos japoneses?/¿Qué es el concepto de «Omotenahsi» y por qué es clave en el ritual de la cocina nipona»?/Además: un banquete en el jardín de la residencia y su (buena) relación con los sabores argentinos
Es uno de los podcasts más escuchados de Spotify en Argentina/Un grupo de amigas que, con alegría y carisma, derrumba un tabú tras otro/¿Cómo se les ocurrió la idea?/El tarot, un grupo de whatsapp, el feminismo «amoroso», y un futuro show en el Konex/Entrevista a fondo con Laura Passalacqua, Jimena Outeiro, y Dalia Walker
Desde el universo Faena (arty, gastronómico, de diseño) hasta un parque botánico que es un oasis trópical único/Además: restaurantes, rooftops y arquitectura art decó/La muestra de Botero en Lincoln Road, el matador room y un parque para hacer un picnic junto a una escultura icónica
Decinos a qué destino vas – ¿Brasil, Chile, Estados Unidos? – y te contamos en qué aerolínea la vas a pasar mejor (en relación precio-calidad, desde ya)/Crónica en primera persona de una viajera empedernida y con toda la data/¿Viajar a Río tomando vino francés?¿Una low cost que va de Buenos Aires a Europa pero el servicio es lo más? ¿Un bloody mary al despegar en turista a Estados Unidos? Toda la info, consejos, y secretos
Dueño de un estilo sencillo, pero atrapante y conmovedor, ninguno de sus tres libros es una pérdida de tiempo/Es uno de los escritores argentinos más interesantes del momento y se juntó con nosotros en el mágico patio de Casa Cavia para conversar entre copa y copa/Autobiografía «con ficción», una mirada romántica de la vida, cómo narrar lo que no es extraordinario/Además: su próximo libro y su ranking de autores favoritos
Aunque el peso argentino se vaya a cien mil por dólar, hay miles de argentinos que se bancan los precios con tal de pisar las arenas de Punta del Este (y lograr la tan anhelada foto en Instagram)/¿Qué tiene el verano en Uruguay que sigue siendo un ritual obligatorio para más de uno? Desde la necesidad de conservar el estatus hasta atardeceres gloriosos
Son la gran sorpresa (y revolución) de la movilidad urbana/De la nada, aparecieron en los barrios principales y el desembarco fue masivo, de la mano de varias empresas/¿Cancheros pero muy caros? ¿Cuánta gente los usa? ¿Cuál es el negocio? La batalla de las apps de delivery como telón de fondo/Además: ¿qué pasa en otras ciudades del mundo y del país?
