Va por su quinta edición y es la señal de largada del año arty en Argentina/Galerías de la región y una buena oportunidad para comprar (y no sólo en dólares)/¿Cómo se fue posicionando? ¿Por qué «descentraliza» el poder en la escena del arte local?
MALEVA en Barcelona: así es La Generosa, el exclusivo «supper club» que matchea a desconocidos apasionados por la comida
Un tema central, un menú pensado y abundante (como la comida de la abuela) y cuatro desconocidos con ganas de comer rico y conocer gente: así funciona “La Generosa”, la experiencia mega interesante y atractiva de restaurante a puertas cerradas que crearon Nerea y Elena en la ciudad catalana.
Pared: coleccionistas de arte 2.0 y espacios empapelados con tus artistas preferidos, en uno de los nuevos locales más hermosos de Palermo
La compra de arte en Buenos Aires se está ampliando a nuevos públicos/ Pared, en Palermo, nació como un proyecto para acercar el arte a la gente y a hacerlo más accesible/ Un puente valioso entre los miles de artistas que existen y sus potenciales clientes.
Entrevista – en una barra de Chacarita -, a Paz Carrara: «nunca pensé que haciendo folk iba a llegar a escenarios como el de Lollapalooza…»
A fuerza de grandes canciones, esta joven cantautora cordobesa (que está a punto de tocar en Lollapalooza por primera vez) tiene un nombre cada vez más potente (y cada vez más fans)/Conversó de todo con MALEVA en la barra de Arrabal/¿Qué no negocia como artista? ¿Qué la inspira? Su nueva etapa «luminosa» para componer/Además: su costado gastro y sus preferidos en Buenos Aires.
Buenos Aires Split: una crónica persiguiendo el mejor helado de chocolate y dulce de leche del interior de la Provincia
No importa cuán chico sea un pueblo: siempre hay helado/ Un cronista se subió al auto y salió en busca del helado de chocolate y de dulce de leche más rico de la provincia/ Desde Chascomús hasta Luján, 10 heladerías artesanales y un ranking que se basa en calidad, cremosidad y sabor.
La Fuerza de los Valientes: entrevista al grupo de amigos (y socios) que recuperó la identidad del vermú argentino
Aunque no es un dato que les interese tanto recalcar, los creadores del vermut La Fuerza son quienes prendieron la mecha del boom vermutero en Argentina/¿Quiénes son? ¿Qué intuición tuvieron para jugársela? ¿Cómo convirtieron un ritual «de abuelos» en uno de jóvenes? ¿Qué se viene? ¿Y sus nuevos productos? Entre Mendoza, Chacarita y la exportación a Estados Unidos y Europa.
Para disfrutar a pleno el after beach: la nueva ruta de los bares de gin en la costa argentina (desde Cariló hasta Mar del Plata)
Si decís verano, decís gin tonic. El trago estrella del momento está ganando protagonismo en los bares costeros/ Desde Cariló, hasta Necochea, te compartimos 5 bares de gin que se destacan esta temporada/ Una creación de Tato Giovannoni, un refugio sustentable en medio del bosque, el primer bar destilería del país y un clásico que apostó y se subió a la ola.
«Nuestro deseo es que se coleccione diseño argentino»: Sandra Hillar, creadora de la original galería Satsch
Entrevista a la fundadora de una galería que busca volver a unir los mundos del diseño y del arte/Fluidez y colaboración: lo que antes caracterizaba el vínculo/¿Cómo consigue los objetos (muchos espectaculares)? ¿Cómo fue la primera muestra «indisciplina» y por qué las obras llamaron tanto la atención? ¿Cómo visitar Satsch en el muy atractivo espacio Estrella?
Desde medias hasta ¡Camisas! Es tendencia: los cafés y restós porteños están copando la ciudad con sus líneas de ropa.
Ya no vemos solo remeras de bandas de rock, frases inspiradoras o cómics mientras caminamos por la calle. En este último tiempo, a los clásicos de siempre se les sumó una nueva categoría que está ganando gran lugar en los looks porteños: el merchandising de cafés y restos de la escena gastronómica local.
Uruguay, costa argentina y Bariloche: este verano Chandon desembarca con Apéritif Mood
Chandon invita a disfrutar de una nueva temporada de verano en paradores, bares y restaurantes de Punta del Este, la costa argentina y Bariloche con su espumoso con toque bitter/Desde las playas esteñas hasta las pinamarenses/Además: todas las propuestas en Mar del Plata, Chapa y Bariloche/¿Cómo va a ser su ciclo de fiestas inspiradas en su estrella de siete puntas?
Eligen los chefs: estos son los cinco restaurantes preferidos de Rodolfo Guzmán, creador de Boragó, en Santiago de Chile.
¿Cuáles son los lugares que hacen feliz al mejor chef de Chile si le preguntan dónde comer afuera en su ciudad y alrededores? Dos criterios: la calidad y lo auténticamente chileno/Desde un «rancho» a 40 km de la ciudad para comer delicias de campo (desde empanadas hasta costillar) hasta la propuesta de sólo siete mesas de un ex Boragó/Data imperdible (tomen nota).
Para comerse Pinamar: seis propuestas gastro (restaurantes, cafés y novedades) que confirman su salto gourmet
Pastel de ciervo frente al mar, ostras a lo Liporace, vienoisserie con bases europeas y pastrón casero en una histórica hostería/ Esta temporada, Pinamar escala con propuestas gastronómicas innovadoras y reversionadas/ Seis imperdibles para coronar las vacaciones con sabores únicos/Además: ¿cómo es el trago que le dedicó Tato Giovannoni a su ciudad esta temporada?
«Si la hacíamos bien, podía funcionar»: Pionera, la flamante galería de arte contemporáneo de Pinamar que sacudió a la ciudad de los médanos
Con ¡Diez muestras! en su primer año, Pionera logró posicionar una propuesta cultural (e inventar un mercado de arte) en una franja de la Costa Atlántica donde no había antecedentes de algo igual/MALEVA conversó con su directora/¿Cómo se animaron? ¿Qué oportunidad vieron? ¿A qué artistas convocan? ¿Cómo es su público? ¿Qué van a hacer en la temporada?/Además: música y gastronomía/A pasos del mar y de la mítica avenida Bunge.
MALEVA en Punta del Este: así es «Huma», el primer rooftop oceánico de la ciudad / Coctelería de autor, trago de la temporada y experiencia Omakase
Con una imponente vista al mar y un diseño de vanguardia, este bar de lujo (para solo 180 personas) es una de las novedades más cautivantes de este verano/Con MALEVA viajamos a conocerlo y conversamos con sus anfitriones/Atardeceres que son un espectáculo, música en vivo y el aclamado «Punta Sour»/Atentos: solo te aceptan con reserva.
Barras fundamentales: los restaurantes de Buenos Aires le dan – como nunca – el protagonismo a sus «bares» / Ocho con una vuelta coctelera genial
Bartenders reconocidos, cartas de tragos pensadas al detalle, barras de diseño y con lugares privilegiados: ir a un restaurante ahora también es ir a un buen bar/¿Qué propone cada uno de los elegidos? ¿Qué cócteles pedirte?/Desde una barra escondida «y con impronta argenta» en un restaurante de Recoleta hasta otra con vista al río en San Isidro.
¿Cómo es Tres La Juanita, el nuevo restaurante de Punta del Este (que estaba en boca de muchos incluso antes de abrir)?
Con una gran cocina a la vista y productos locales como protagonistas, este nuevo emprendimiento gastro propone un menú de pastas hechas en el día que se destacan por su presentación, un menú de «antipasti» bien pensado y con opciones livianas y una carta de tragos que es un capítulo aparte/Detrás: dos emprendedores gastro que la vienen pegando (Rizoma, Mad Pasta)/Además: ¿cómo es su ambiente y su tereré con gin (más esteño imposible)?
El mar de La Mar: así es el exhaustivo (y fascinante) método con el que trabajan el pescado en el restaurante de Palermo
Una aceitada red de proveedores, cuidados especiales y atención a la pesca no estresada son solo algunas de las claves para la excelencia de los platos/Desde Samborombón a Necochea: pescado fresco en en el día/»Lo que más nos complican son los temporales»/¿A qué pescados argentinos reivindican? ¿Cómo determinan la buena calidad? ¿Por qué es casi un trabajo de artesanía?
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