Cocina italiana de autor y un espacio que busca albergar encuentros entre amigos, parejas, familia y socios/ Su menú te hace viajar por todo Italia, con entradas al estilo “antipasto”, risottos, pesca, carnes y un protagonista indiscutido: sus pastas/ El rotolo de kabutia y los papardelle de remolacha son un “must”.
Cuervo es un espacio social/En cualquiera de sus cuatro locales/¿Qué tipo de gente va? ¿Cuál es la energía que vibra? ¿Cómo son sus habitués? ¿Por qué sus creadores afirman que los clientes son quienes hacen la experiencia? Mesas con solcito, espacios cómodos para llevar la computadora, buena música para acompañar el mood del día.
Una iniciativa icónica en el Polo Cultural Saldías/Una experiencia inmersiva en la que algunos de los cocineros más prestigiosos del momento van a «maridar» sus platos con un line up de música de lujo/¿Quiénes participan? ¿Cómo va a ser la dinámica? Además: ¿por qué los creadores detrás – Andrés Parisier y Lucas Pombo -, quieren reivindicar la energía única que se vive en Buenos Aires?
En sus dos kilómetros de superficie pasa de todo y suma propuestas cada vez más vanguardistas/Desde un restaurante que homenajea – con ironía -, a los excesos de la década del noventa hasta un minimalista café de especialidad con aires orientales/Además: un flamante espacio de coctelería que es puro glam
Más bajo perfil que la imparable zona del puerto, en las cuadras alrededor del cine York y la estación Borges del Tren de la Costa, hay un territorio que viene sumando propuestas relajadas y trendies que re vale la pena conocer. Con MALEVA salimos a explorar y lo contamos en una nueva entrega de «La Ecuación del Disfrute», nuestro newsletter junto a elDiarioAr.
LA FERIA DE ARTE MÁS JOVEN Y FESTIVA INAUGURA SU CUARTA EDICIÓN EN EL DORREGO DE PALERMO/EXPONEN MÁS DE 70 ARTISTAS/EN ESTA NOTA, SELECCIONAMOS A DIEZ (AUNQUE PODRÍAN HABER SIDO MÁS) ANTE LOS QUE NO PODÉS PERMANECER IMPERTURBABLE/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACAQUA
EL DOMINICANO QUE LLENÓ DE ESTILO AL MUNDO/DE JARDINERÍA, LEGENDARIAS FIESTAS EN PUNTA CANA, Y SERENATAS CON MARIACHIS A SARAH JESSICA PARKER/SU AMISTAD CON ANNA WINTOUR/JUVENTUD EN MADRID Y PARÍS/SUS SEIS HERMANAS MAYORES/UN NOTABLE MALEVA/POR LUCAS GARÓFALO
GLAM Y CALIDAD/EL COGNAC DE NAPOLEÓN Y EL HADA VERDE DE LOS POETAS MALDITOS/»SON SÚPER ELEGANTES»/ENTRE KIRS, CASSIS Y ABSENTAS/¿CUÁLES TOMAR Y DÓNDE PROBARLOS EN BUENOS AIRES?/EL CONSEJO DE LOS MEJORES BARTENDERS/POR VALENTINA RUDERMAN
NUEVA YORK NO ES LA ÚNICA CIUDAD QUE NUNCA DUERME/EN BUENOS AIRES, LAS PUERTAS ESTÁN ABIERTAS TODOS LOS DÍAS CON OPCIONES DE LOS MÁS VARIADAS Y CREATIVAS/¿CUÁLES SON LAS MEJORES (EN LA ÉPOCA CON LAS NOCHES MÁS DIVINAS)?/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
«LA NOVEDOSA CARA TRENDY Y CANCHERA DE RECOLETA»/DE FLAMANTES RESTÓS NIKKEIS EN CALLAO A UN BEER GARDEN EN EL BS AS DESIGN/DEL PONY LINE A ROLF ART//ETC, ETC/TAMBIÉN ALGUNOS CLÁSICOS/EL BARRIO MÁS TRADICIONAL DE BUENOS AIRES MUESTRA SU FACETA MÁS ATRACTIVA E INNOVADORA ¿QUÉ LUGARES NO PODÉS DEJAR DE CONOCER? POR MARÍA PAZ FONSECA
TURISTAS QUE VIENEN DE AFUERA PARA VERLOS FLORECER/EL MALBA ENTRE LOS MÁS FANS/EL FENÓMENO EN INSTAGRAM/GRACIAS TOTALES THAYS/NOVIEMBRE MÁGICO/ESTÁN DESDE HACE UN SIGLO PERO AHORA – REDES SOCIALES MEDIANTE – SE PUSIERON MÁS DE MODA QUE NUNCA/POR MACA SOL RAMÍREZ, PH PAU SALISCHIKER
SELECCIONADOS POR EL “SOMMELIER DE CAFÉ” Y RECIENTE AUTOR DEL LIBRO ÉXITO CAFÉ, HE AQUÍ LOS CINCO MEJORES LUGARES DE LA CIUDAD DONDE DEGUSTAR LAS MEJORES VERSIONES DE ESTA BEBIDA TAN LLENA DE HISTORIA, SABORES Y VARIANTES/RECORRIDO MANO A MANO/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
DJ SESSION EN EL PALACIO DUHAU-PARK HYATT/REINA ISABEL/FLO DRAKE DEL CASTILLO/ETC/¿QUÉ NOS ESPABILÓ LOS SENTIDOS EN BUENOS AIRES?/COMPENDIO DE VIVENCIAS GRATIFICANTES/APUNTES LIBRES SOBRE LA LINDA VIDA (PARA LEER DE CORRIDO)/7 DE NOVIEMBRE DE 2014/POR EL EQUIPO DE MALEVA
LA EMPRESA REFERENTE DE LOS REGALOS EXPERIENCIAS CONTINÚA SU EXPANSIÓN INTERNACIONAL/A LA PRESENTACIÓN EN SANTIAGO ASISTIERON LAS MÁS IMPORTANTES FIGURAS DEL ESPECTÁCULO CHILENO/¿POR QUÉ OBSEQUIAR ES UN ARTE?
CADA CIUDAD TIENE UN COLOR Y EL DE BUENOS AIRES ES EL AZUL/INDAGAR EN LA MEMORIA/¿POR QUÉ OHNE TITEL?/»ME SIENTO MUY PARISINA»/SU MUESTRA EN EL COMPLEJO «AL RÍO»/ENTREVISTA A UNA ARTISTA FRANCO ARGENTINA CON UNA SENSIBILIDAD OPTIMISTA Y UNA CREATIVIDAD EXCEPCIONAL/POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
EL DESLUMBRAMIENTO POR LA ARQUITECTURA CONTEMPORÁNEA/TORTAS DE CHOCOLATE Y LA ENTRAÑABLE BUENA ONDA DE LOS ANFITRIONES/¿QUÉ SE SIENTE RECORRER POR DENTRO CASAS PRIVADAS DE BUENOS AIRES QUE SIEMPRE TE INTRIGARON? DE PILETAS AL SOL, HORMIGÓN Y ENREDADERAS/POR VALENTINA RUDERMAN
ENTREVISTA A GASTÓN ACURIO/LA ILUSIÓN INFANTIL DE LOS COCINEROS/EN CASA: SOPAS/VIAJES EN BUSCA DE NUEVAS RESPUESTAS/EL FUTURO DE LA GASTRONOMÍA EN EL MUNDO/»NUNCA SE REPITAN»/ENTREVISTA EXCLUSIVA – LUEGO DE ANUNCIAR SU RETIRO DE LAS COCINAS – AL CHEF MÁS IMPORTANTE E INFLUYENTE DE AMÉRICA LATINA/POR DANIELA DINI
