Una noche desenfrenada, de banquete en banquete, girando por Franca, Niño Gordo, Mengano, Dabbang y terminando la fiesta en la UAT/ 34 platos, 20 restaurantes y una vibra carnaval carioca que llenó Palermo de color y aires brasileños/ Una crónica (no apta para hambrientos) sede por sede.
Seguro los ves en una foto y ya sabés de dónde son, o incluso ya los probaste/ La milanesa más deseada de la ciudad, un tataki adictivo, oniguiris para los que hacen fila y un alfajor helado que se antoja hasta en pleno invierno/ Nos metimos dentro de las cocinas para ver de cerca cómo preparan cada uno.
Con la incorporación de la chef colombiana Leonor Espinosa (recientemente elegida como la mejor chef del mundo por The World’s 50 Best Restaurants)/¿Qué tipo de proyectos gastronómicos se buscan?/¿Hasta qué fecha se puede participar?/Además: la mirada de Mauro Colagreco.
Una fascinante exposición retrospectiva en el museo de La Boca/¿Por qué esta dupla – proyectos monumentales mediante en el siglo XX -, tiene un lugar único en la historia del arte?/Además: el rol crucial de un amigo coleccionista argentino en esta muestra que se puede visitar hasta el 17 de julio.
«Hay palabras que tienen peso propio» y «mercado» como la usan los nuevos espacios gastronómicos de Buenos Aires es una de ellas. Sólo que en este caso, dispara el autor de la nota, es un uso engañoso/Es un maltrato a un concepto muy bello/¿Por qué casi no les encuentra diferencia a los «falsos mercados» con los patios gastronómicos de los shoppings? ¿Por qué piensa que «nos venden gato por liebre» cuando hablan de identidad y comercio justo?
DESDE PUERTO MADERO HASTA CARDALES, DESDE SUSHI HASTA PARRILLA PREMIUM ¿DÓNDE COMER MUY BIEN CON LINDÍSIMOS HORIZONTES ACUÁTICOS?/CLÁSICOS Y OPCIONES NUEVAS/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
RESTÓS Y BARES QUE SE DESTACARON/NUEVAS TENDENCIAS CULINARIAS/LOS CHEFS QUE DIERON QUE HABLAR/EL BARRIO REVELACIÓN/EL TIEMPO DE LA CARNE/ETC/TODO LO QUE BRILLÓ EN UN AÑO INTENSO/POR CECILIA BOULLOSA
RESTAURANTES PREMIADOS Y DE VANGUARDIA/BARRIOS CON CADA VEZ MÁS ONDA/VÉRTIGO EN EL MIRADOR MÁS ALTO DE AMÉRICA LATINA, UN DESAYUNO GLORIOSO DE PALTA Y UN IMPERDIBLE DIARIO SATÍRICO HECHO BAR, ETC/LA CAPITAL CHILENA PASÓ DE SER UNA CIUDAD ABURRIDA A UNA CIUDAD IT
LOS MEJORES SUNSETS DE PUNTA DEL ESTE/#MALEVAENPUNTA/¿CUÁLES SON LAS SITUACIONES PERFECTAS PARA VER CAER EL SOL EN PUNTA? PARADORES CON TRAGOS Y DJ´S/ CHILL-OUTS EXCLUSIVOS/LAS MEJORES VISTAS/UN BAR DE LUJO CON PANORÁMICA SERRANA/OPCIONES UNPLUGGED/POR VICTORIA SCHIRINIAN DESDE PDE
ENTREVISTA A LUDOVICO DI SANTO/DE ATARDECERES EN MÉXICO Y WHISKIES/HACER DE MALO SIEMPRE ES MÁS DIVERTIDO/EL PASO DEL TIEMPO Y EL ESPEJO/¿A DÓNDE VOLARÍA EN LA PATINETA DE VOLVER AL FUTURO?/TODAS LAS FACETAS DE UN SEDUCTOR/ENTREVISTA/POR MARÍA PAZ MOLTEDO
#FLORSALVIONIENMALEVA #PINGPONGDEPREGUNTAS A UNA TOP ENTRE LAS MODELOS ARGENTINAS/NOCHES DE POKER, PLAYAS DE MÉXICO Y BOB DYLAN/POR VALENTINA RUDERMAN
ABRIÓ HACE TRES MESES Y SE CONVIRTIÓ EN LA GRAN COORDENADA GOURMET DE MODA DE LA CAPITAL CATALANA CON UN CONCEPTO MUY ORIGINAL: CUATRO RESTAURANTES Y CUATRO BARRAS BAJO UN MISMO TECHO/EL TERRITORIO SOÑADO PARA CUALQUIER FOODIE/POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA DESDE BCN
DESDE UN SORPRENDENTE ÁRBOL INVERTIDO EN LAS GALERÍAS LAFAYETTE DE PARÍS AL ÁRBOL DE LOS DESEOS DE MARTA MINUJÍN EN BUENOS AIRES, PASANDO POR LA CURIOSA E IMPONENTE DECORACIÓN NAVIDEÑA DE LOS CENTROS COMERCIALES CHINOS/EL 25 DE DICIEMBRE TAMBIÉN TIENE SU COSTADO ESTÉTICO
ENTREVISTA TOTAL CON EL ESPAÑOL QUE TOMÓ LAS RIENDAS DEL MUSEO DE PALERMO CHICO/¿QUIÉN ES? ¿QUÉ TIENE EN MENTE? ¿HACIA DÓNDE QUIERE LLEVAR A UNO DE LOS ESPACIOS DE ARTE MÁS GRAVITANTES DE LA REGIÓN?/POR CECILIA ESCOLA
EN LOS MESES DE CALOR, EL GRAN PLATO PERUANO ES LA OPCIÓN – LIVIANA, SABROSA Y FRESCA – PERFECTA PARA EL PALADAR/¿EN QUÉ RESTÓS NO FALLA? POR VALENTINA RUDERMAN
GASTRONOMÍA, ARTE Y DISEÑO, Y CON UNA ONDA VINTAGE MUY PARTICULAR ¿POR QUÉ GUSTA TANTO? ¿A DÓNDE TENÉS QUE IR SÍ O SÍ?/POR MARÍA PAZ FONSECA
COMPENDIO DE VIVENCIAS GRATIFICANTES/APUNTES LIBRES SOBRE LA LINDA VIDA (PARA LEER DE CORRIDO)
