Hasta el domingo 7 de abril en La Rural/39 galerías expresan la fascinante heterogeneidad del mundo del arte/Cinco stands que se roban la atención con el revival de la cultura pop/ Bonus: una edición con muchas miniaturas.
Miami con sabor Nikkei: Lima aterrizó en Key Biscayne con su bailecito de sabores fusión
La primera apuesta de Lima Estilo Nikkei en el exterior, en las costas de Key Biscayne/Viajó la frescura, la gran calidad de producto y esa fusión intacta entre lo japonés y lo peruano, lo tradicional y lo innovador/Nuevito, nuevito; van camino a los tres meses abiertos.
«Me atraen mucho los frutos de recolección, como la algarroba, el chañar, el mistol y el ají de monte»: entrevista a Agustín Kuran, de Amasijo (Santiago del Estero), finalista del Prix Baron B – Edition Cuisine 2023.
Llegó a la final con un plato que utilizaba al cabrito en su totalidad y distintas técnicas de cocción / Su cocina es regenerativa de triple impacto: tienen su propio biodigestor para producir fertilizante y lo comparten con la comunidad.
«Pensamos en el legado chaná, charrúa y guaraní”: entrevista a Enrique Sobral, de Bajo Llave 929 (Entre Ríos), finalista del Prix Baron B – Édition Cuisine 2023
A puertas cerradas, Bajo Llave 929 deleita a tres mesas por noche con platos que revalorizan los productos autóctonos de Entre Ríos y las técnicas ancestrales de sus antepasados / Charla MALEVA con su chef para conocer qué los hace únicos y merecedores del corcho de oro en la gran final.
Parque Leloir, el bosque donde pasa de todo: recorrido por sus nuevas barras cocteleras, propuestas gastro y proyectos de nicho
Desde el nuevo bar de Seba García, uno de los cocteleros más célebres de Argentina hasta propuestas que combinan gastronomía con diseño y decó, Parque Leloir – un barrio y bosque que es la nueva joyita de la zona oeste -, sorprende con su circuito foodie y de salidas/En esta nueva edición de #CoolUrbano (el lado cool del Conurbano) te contamos de seis coordenadas con toda la onda en Leloir.
Es plan: Un Día en las Carreras, la jornada completa y muy genial del Hipódromo de Buenos Aires
Este sábado 9 de marzo se vive en el Hipódromo con un plan de jornada completa que combina deporte, gastronomía, arte y moda / Desde la presentación de la nueva colección de…
Street food a pasos del río: Este es el top 10 de hamburguesas del Burger Fest
En Vicente López y con toda la vibra del río llega la nueva edición del festival que honra las hamburguesas / Desde una bien picante apta solo para valientes hasta otra de roast beef con tres quesos / Top 10 de opciones que no fallan
Es plan: Wine Sounds en Mar Del Plata, un nuevo festival de vinos y música en vivo a pasos del mar
Este finde de Carnaval, la escapada a La Feliz incluye un nuevo festival de vinos entre aires marítimos / Gastronomía y un line up musical muy interesante, con bandas como El Kuelgue…
¿Por qué odio Instagram? / Experimento: borré la aplicación para ser más feliz
Crónica en primera persona de una tendencia incipiente: deshacerse de Instagram. ¿Es una nueva (y digital) droga nociva?/Reflexiones afiladas de la cronista de MALEVA e historias de amigas que también se hartaron/¿Se la puede consumir de manera sana?
Máximo Cavazzani: «¿Por qué soy emprendedor? Porque es lo más difícil del mundo»
El fundador de Etermax y creador de Preguntados y otras apps que son un hit en todo el mundo, le cuenta a MALEVA cómo ve al ecosistema emprendedor/¿Qué está bueno y qué falta?/Además: ¿por qué cree las dificultades al emprender son parte del encanto de emprender?
Fórmula infalible: Cinco bares nuevos con buena comida, buenos tragos ¡y un poco de fiesta!
Para quienes busquen condensar el plan cena + salida en un mismo lugar, acá cinco alternativas que no fallan / Tragos de autor, platos elaborados (lejos de las papas con cheddar) y música en vivo / Desde el primer bar tiki de la ciudad, hasta un bar con un jardín muy canchero / ¡Todas aperturas!
¿Quién es el «Marie Kondo» argentino que reivindica ser «amo de casa» y es un boom en las redes?
Es un hitazo en Instagram con su cuenta @soyamodecasa de más de 84 mil seguidores, donde da consejos de orden y limpieza / ¿Cómo es su historia? / Su potente mensaje de igualdad de género en las taréas domésticas / ¿Qué opina de la japonesa éxito de Netflix?
Es plan: fiesta en la vereda de Hell’s Pizza con música en vivo y mucha cerveza
Para un finde XXL en Buenos Aires, el plan es pizza, birra y Djs en vivo / Entre street art y luces de neón, la vereda de este rincón neoyorkino promete fiesta…
Copas de verano: seis coordenadas con rincones al aire libre donde el vino es protagonista
El vino puede ser un gran aliado para combatir las altas temperaturas si el escenario que lo acompaña es al aire libre y entre mucho verde / Desde un rincón con más de 320 etiquetas y un jardín secreto en Palermo, hasta la (¡nuevísima!) segunda sede de un wine bar estrella / Terrazas, patios, balcones y veredas para disfrutar con copa en mano
Karl Lagerfeld: ¿Por qué fue un diseñador increíble pero también polémico? / Opinan los que saben (y mucho)
Brillante, creativo hasta el final, controvertido y también alguien sin pelos en la lengua/Opinan en exclusiva para MALEVA Sofía Sánchez de Betak, Ana Torrejon, Santiago Artemis, Laurencio Adot, Marou Rivero, entre muchos otros referentes e influenciadores del mundo de la moda
Es plan: Tegui viaja a Mendoza para un ciclo de cenas a los pies de la cordillera y con un maridaje de lujo
Uno de los mejores restaurantes del país, Tegui, se mudará de Buenos Aires a las viñas mendocinas durante 45 días para cocinar entre uvas y montañas / Un menú de once pasos…
¡A toda vela! ¿Cómo es Popey, el «Airbnb» de los veleros que crearon tres uruguayos?
La idea: que todos puedan navegar (aunque no tengan velero)/Ya está presente en más de 25 ciudades/Desde Uruguay hasta la Patagonia/¿Cuáles son las experiencias más buscadas?/Desde nada en la isla de Lobos hasta ver el atardecer porteño desde el agua/¿Cómo se les ocurrió la idea?
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