Predicción MALEVA/ Lo que se viene en la gastronomía este 2024 según Chula Galvez y Santiago Pérez, de Las Flores. Por Lenchu Rodríguez Traverso. ¿Se viene un boom de la empanada y…
Adrogué se luce: bajá un cambio (entre calles empedradas) en seis nuevas coordenadas imbatibles del barrio del Sur
En una nueva entrega de «Coolurbano» (el lado cool del conurbano bonaerense) MALEVA llegó a Adrogué, que además de lindo, se llenó de propuestas con toda la onda y diferentes/Desde un bistró de hongos hasta una casa de té ¡Con pileta!/Además: café de especialidad, cómo no.
«Esto empezó como dos amigos filosofando y con un sueño» / Anticipo: cómo va a ser «Ojos del Cielo», el vino argentino de Mauro Colagreco y el sommelier Rodrigo Calderón
El aclamado chef argentino, creador de Mirazur y uno de los sommeliers más prestigiosos del país se unieron para lanzar un vino «que va a impresionar»/Exclusiva charla a fondo con Calderón con todos los secretos sobre una etiqueta que va a dar mucho que hablar.
«Es un camino de ida…» / El retorno (y tendencia) menos esperado: las fotos analógicas y con rollo enamoran a los sub 25
La generación Z se encandila con las fotos que se pueden revelar y tocar/Lo definen como una «pausa en el tiempo» y algo irrepetible/Conversamos con varios fotógrafos sub 25/Del rollo a las redes sociales y el boom de ventas de cámaras analógicas
Es tendencia: cinco lugares donde la cerámica se fusiona con el lifestyle/ ¿Qué hace de estas propuestas un éxito?
El boom de la cerámica está en la cresta de la ola y decidió codearse con otras movidas de lifestyle para ofrecer planes bien completos / Desde un wine bar en Recoleta hasta un Centro Cultural en Villa del Parque: cinco emprendimientos originales para elegir el maridaje perfecto entre cerámica y mucho vinito, gin y comida rica / ¿Cuál es el secreto detrás de esta creciente oferta y demanda?
Equinoccio con estilo: nueve patios de Buenos Aires que reflorecen en plena primavera
Desde un nuevo patio con onda tropical (y sofisticado) que ya es un nuevo Hit de la costanera hasta el de un hotel boutique de Palermo que – rodeado de verde – propone una carta de gins super completa/Además: el enorme espacio foodie (y bajo las estrellas) de Caballito y un bar en el que te podés sentir en Tel Aviv
Más de doscientas etiquetas (y mucha fiesta): ¿cómo va a ser WeWine 2019 en La Rural?
Con espíritu millenial y la participación de las bodegas argentinas más importantes, la propuesta es celebrar el vino argentino (en gran plan de after office de primavera)/Además: música en vivo, talleres de arte experimental, wine cocktails, catas guiadas con especialistas y un mercado gourmet/¿Cuánto cuesta la entrada?/3 y 4 de octubre
De un monoambiente de 30 metros a un espacio estilo Wes Anderson: siete espacios imperdibles de CASA FOA 2019
¿Qué espacios no podés perderte en la nueva edición de CASA FOA, esta vez al norte, en el barrio de Olivos? Desde un espacio de co-living de inspiración nipona hasta un monoambiente que apunta a los millenials/Además: ¿quiénes son los diseñadores (y demás creadores) que los idearon?
Buenas noticias (foodies) en Puerto Madero: cinco flamantes coordenadas (y un bonus track) del otro lado de los diques
Desde la cervecería con más canillas de Sudamérica (¡más de noventa!) y un sushi bar sobre el agua, hasta un bodegón de brasas y cafés de especialidad minimalistas super trendies/¿Cuáles son los…
Bali, yoga, felicidad (y un libro): entrevista a Agustina Echegoyen, referente del «healthy life» en Argentina
Un viaje a Bali le cambió la vida y se convirtió en una de las más interesantes referentes (e influenciadoras) del bienestar en el país/Un duelo, una maestra espiritual, un emprendimiento, el surf y un libro inminente/¿Por qué asegura que pese al vértigo de la vida actual «se puede vivir de otra forma»?
Es tendencia: la provoleta ahora se sirve entre panes / Ocho coordenadas donde probar estos sándwiches épicos
Desde hamburguesas hasta opciones veggies/El medallón de queso provolone ya no es exclusivo de los asados/La nueva tendencia es que la provoleta se cuela en las cartas de hamburgueserías, bares y restaurantes en propuestas que sorprenden/¿Dónde probar opciones bomba, desde Belgrano hasta Villa Crespo?
Coreografías de sal: así es la nueva, curiosa e hipnótica muestra performática del Faena Arts Center
¿Qué tienen en común una sala repleta de sal, un grupo de intérpretes, performers y el esqueleto de una sirena? Las tres son partes fundamentales en la conformación de «Coreografías de Sal» de Osías Yanov: la nueva muestra del Faena Arts Center/La visitamos y te contamos de qué se trata/Además: ida y vuelta con el artista
Un lujo tinto: así fue participar junto a Nicolás Catena Zapata, del lanzamiento del primer Pinot Noir de Laura Catena
Un almuerzo para un grupo ¡muy afortunado! de invitados en el que uno de los máximos referentes de la escena del vino argentina presentó – con maravillosa cata incluida – la última creación de Laura Catena: el Pinot Noir «Domaine Nico»/¿Por qué es un vino con características únicas?/Innovar con el concepto de terroirs y la tradición familiar en los detalles
Es plan: «Los tres cabrones», una cena que promete ser memorable en Sofitel La Reserva Cardales
¿Qué pasa si se juntan el más grande de la pastelería Osvaldo Gross, con el creador de La Cabrera Gastón Riveira invitados por el chef de la casa Diego Irato? Por lo pronto, una situación foodie explosiva. ¿Cómo va a ser esta velada de seis pasos? ¿Qué vinos van a ser los protagonistas? ¿Cuál es su valor?
Desde barras hasta galerías de arte subterráneas: siete rincones de Buenos Aires exclusivos, discretos y con magia
Desde una galería de arte subterránea que conecta dos calles emblemáticas de Recoleta (y en donde se organizan veladas con artistas), hasta una barra encantadora en un patio dentro de una casona en Palermo Chico o una obra de teatro sorpresiva en un hotel boutique/Siete datos que tenés que tener muy en cuenta
El shibari en Argentina: una técnica al límite, entre el arte, el placer y lo prohibido
Nacida entre los samurais de Japón, es una técnica que desdibuja los límites entre el dolor y el placer y que también puede ser convertida en un arte/Entrevista a Guido Ignatti: un artista que construye su obra en torno a ella
Caballito está delicioso: los nuevos (y osados) restaurantes del barrio porteño / Cinco + bonus track
El gran barrio del centro (geográfico) de la Capital se pone con nuevas propuestas gastronómicas que tienen una vuelta de tuerca genial/Desde un canchero local donde cada plato es un viaje creativo por América Latina hasta otro donde los churros son una osada locura/Además: una panadería «francesa» y hamburguesas (pero con toques asiáticos)
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