Es tendencia: abrir un café de especialidad / Siete nuevos desde Almagro hasta Colegiales Hace un tiempo que los cafés de especialidad están surgiendo como el boom de la hamburguesería pre pandemia…

Es tendencia: abrir un café de especialidad / Siete nuevos desde Almagro hasta Colegiales Hace un tiempo que los cafés de especialidad están surgiendo como el boom de la hamburguesería pre pandemia…
MALEVA conversó con seis diseñadores imprescindibles de la próxima Bafweek (fines de agosto, colección primavera-verano 2025)/¿Qué tendencias e ideas inspiran sus colecciones? Los desfiles que se vienen: en galerías de arte y edificios históricos del Centro porteño/Además: qué les copa de la escena del lifestyle local.
Arte en todas sus formas, conviviendo en un misma noche: así es «algoRANDOM»/Hablamos con una de sus creadoras, Denu Otero, sobre su esencia versátil y relajada que, «remite a luz, burbujas y efervescencia»/Datazo: este sábado 23 de marzo hay edición especial con Kolors x afrohunting.
Entrevistamos a los chefs que fueron galardonados por la prestigiosa guía francesa /¿Qué proyectos tienen para este año? ¿Piensan redoblar la apuesta? ¿Cuánto y en qué impactó tener una estrella? / Cuarta entrega: Crizia, destacada por la guía Michelin con una Estrella Verde (que reconoce el compromiso extra con el medio ambiente).
Predicción MALEVA/ Lo que se viene en la gastronomía este 2024 según Chula Galvez y Santiago Pérez, de Las Flores. Por Lenchu Rodríguez Traverso. ¿Se viene un boom de la empanada y…
Aunque algunos lo describan como un paisaje distópico por el golpazo que le provocó la pandemia y el home office, se da la paradoja de que es un momento perfecto para conocer algunas de sus propuestas (cosa que en MALEVA bancamos mucho)/Desde un rooftop con una vista y un estilo sensacional hasta un nuevo rinconcito foodie escondido detrás de un lavadero de ropa que es una caja de pandora/Además: cafés trendies y un plant based con platos de primera
Creó hace siete años un bar en una esquina que se convirtió en un mito boca en boca/Las fiestas «como en casa» y una comunidad que fue creciendo/De la industria farmacéutica a dejar su huella en la noche porteña/Cientos de noches y ninguna pelea/¿Por qué no se rindió en Pandemia y ahora redobla la apuesta con un formato también gastronómico?/Además: el tesón del emprendedor, la influencia de Brasil y una familia literaria
Desde la ciudad que se volvió un oasis, con playas (y vacunas) en medio de un pandemónium, te contamos cuáles son los nuevos rincones y coordenadas imprescindibles si querés pasarla bien, y con mucha onda/Desde un nuevo museo interactivo que es un flash absoluto hasta el restaurante de Deborah del Corral inspirado en el Tigre/Además: el patio que se recontra pone de noche con jazz y vino
Para disfrutar de los sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino en casa/Las mejores etiquetas de Chubut, Neuquén y Río Negro, junto a sidras, chocolates y un exquisito tapeo gourmet elaborado por el chef Pablo Buzzo/Además: ¿cómo va a ser el show de streaming? ¿Dónde adquirir las entradas?
En su primera columna exclusiva para MALEVA, la curadora de arte nos revela que está pasando en el territorio artístico hoy en Argentina, luego del golpe existencial de la pandemia/Transformación, vuelta al taller y espacios compartidos/Historias y nombres que hay que tener en cuenta/¿Cómo será el futuro?
¿Por qué nos duele ver a alguien sufriendo y por qué nuestro cuerpo se agita cuando ayudamos a los demás?/¿En qué momento nos confundimos como especie y nos volvimos (exclusivamente) egoístas?/¿Por qué incluso Darwin habló más de amor y cooperación que de competencia?/Además: ¿por qué desde lo puramente material es imposible ser feliz?/En esta nueva columna exclusiva para MALEVA, Alexia nos lleva a pensar un poco más allá y cuestionar nuestro «sentido común»
¿Si hay que elegir un bar que les parece genial (y en el que son felices) con cuál se quedan cinco barwomans y barmans del momento? Desde Cochinchina, la nueva barra de Inés de los Santos hasta un clásico de Olivos/¿Algo en común? El factor humano y de servicio como el gran diferencial
Un oasis en el medio de Buenos Aires que se convirtió en uno de los bares con más personalidad de Recoleta/Un lugar lleno de plantas y con evocaciones literarias/Su carta fuerte: los gin tonics tirados/Además: ¿con qué tapas acompañarlos?/Ideal para una tarde o nochecita, bajo las estrellas
En pocas cuadras, este circuito en Chacarita y Palermo condensa ocho espacios súper interesantes y diversos, desde consagrados hasta nuevas aperturas/¿Cuál es la propuesta de cada restaurante?/Además: ¿por qué Dorrego se puso tan de moda?/Una vermutería pionera y baluarte, una esquina filipina y hasta un rincón de sándwiches veggies mega potentes
Dormir bien es fundamental para vivir bien/En MALEVA conversamos con «el doctor del sueño» y una instructora de yoga ayurvédica que nos revelaron un montón de consejos y trucos para lograr un buen descanso sin interrupciones/Desde los horarios perfectos (con su lógica de reloj circadiano) hasta meditación y aroma terapia
Desde cine hasta sexualidad sin tabúes, desde una serie de entrevistas íntimas «donde las verdades emergen casi sin querer» y que es furor hasta un ciclo de cultura cannábica que no cae en clichés/La idea de nuestra selección MALEVA: que tu mente vuele lejos de la locura monotemática de la pandemia/¿Por qué el podcast se parece a la radio pero es un ritual muy distinto?
Si estás harto de trabajar entre tus mismas cuatro paredes, en MALEVA te revelamos un circuito de bares, centros culturales y hasta campus rodeados de verde donde podés llevar tu compu y, mientras te concentrás en tus obligaciones, la pasás bien y tomás un poco de aire del encierro/Desde Pilar hasta Villa Crespo/Además: ¿cuál es la app (y comunidad) que te cuenta a qué lugares – todos con mucha onda -, podés ir?