En una bella esquina del barrio porteño, una propuesta que apuesta por etiquetas de vinos naturales que sorprenden/Quesos y charcutería como maridaje/Un bar de paso «donde la gente se termina quedando»/¿Quiénes están detrás?
Núñez y Saavedra on fire: seis coordenadas (y varias novedades) que siguen ubicando a los barrios en el podio de lo cool
Aperturas para todos los gustos: desde empanadas bolivianas hasta un bar gourmet estilo laboratorio/ Núñez y Saavedra se siguen imponiendo como el nuevo polo foodie “cool” de Capital/ La movida de los vinitos naturales convive con una rotisería “reciclada” a pocas cuadras; pero en todos lados se respira el espíritu de barrio que mantienen todavía esas localidades.
La mejor música electrónica frente al mar: así es la plataforma #HeinekenLiveYourMusic en Mar del Plata
Este verano, la marca de cerveza holandesa trae los mejores sets de la música electrónica internacional para vivir una verdadera experiencia desde Mute Club de Mar/¿Qué DJ´s consagrados se van a lucir en las bandejas?/Un line up de mega lujo/¿Cómo es el «Heineken Sight Garden» con vistas espectaculares en altura del festival y la playa?/Además: ¿con qué iniciativas se promueve el consumo responsable?
«El futuro de la panadería es volver para atrás…» / Historias MALEVA: Diego Muscat, creador de Boûlan
Creó hace poco menos de una década una de las panaderías que anticipó muchas de las tendencias de hoy (por ejemplo el boom de la masa madre)/Hacerle honor a un linaje panadero y su observación sobre un oficio en crisis/¿Cuál es el pan ideal? ¿De qué restaurantes, panes y sándwiches es fanático?/¿Cuáles son los próximos pasos de la panadería en el mundo?/Retrato de un apasionado que cuida cada pieza de Boûlan como una obra de arte.
Una tras otra: nueve aperturas de restaurantes, bares y pastelerías en Buenos Aires para descubrir en verano
Para empezar este veranito visitando locales que, con la magia de lo nuevo, ya la están rompiendo y convirtiéndose en lugares claves para el disfrute/Desde lo nuevo de Trocca en una ubicación sensacional junto al río hasta la esperada pastelería de la Chica Pájaro o una propuesta dedicada a la carne que sorprende en Olivos/Además: ¿cuál es el bar, junto a un museo, que promete ser un nuevo must?
¿CÓMO SERÍA LA PELÍCULA QUE AMAGA HACER WOODY ALLEN EN BUENOS AIRES?
EL RUMOR DE QUE FILMARÍA EN CAPITAL UNA DE SUS PRÓXIMAS PELÍCULAS SUENA FUERTE. ¿QUÉ ODIARÍA Y AMARÍA DE LOS PORTEÑOS? ¿CUÁL SERÍA LA TRAMA? ¿POR QUÉ LA CIUDAD LE GANARÍA A SU NEUROSIS? POR VALENTINA RUDERMAN
"NO QUIERO PERDER NUNCA LA CAPACIDAD DE JUGAR": TOMÁS FONZI
DE VERANO DEL 98 A SU INMINENTE PRIMER MUSICAL EN EL QUE VA A SER PAREJA DE GASTÓN PAULS CON CANCIONES DE MIRANDA!: ENTREVISTA A UN ACTOR EN PLENA MADURACIÓN (QUE NO PIENSA SACRIFICAR SU COSTADO LÚDICO).
POR MAR ZUCCHI
CARTAS DEL ESTE: PRIMERA ENTREGA
EL VARSOVIA PALACE/NOCHES DE VODKA Y REGGAE EN EL CAMPO POLACO/PASEOS EN UN VOLVO MODELO 80/REFLEXIONES SOBRE EL AMOR ENTRE BANDEJAS DE ARÁNDANOS. CRÓNICAS DE UN VIAJE ROMÁNTICO POR LA EUROPA ESLAVA Y ESCANDINAVA. POR GONZALO SÁNCHEZ
LA CONJURA DE LOS CAFETEROS
LOS BARISTAS ESTÁN EMPEZANDO A TENER SUS PROPIOS LOCALES DE CAFÉ. SUS MODOS HIPER DETALLISTAS DE PREPARAR LA INFUSIÓN Y SU MISIÓN DE EDUCAR AL PALADAR ARGENTINO. ¿DÓNDE ESTÁN? POR ANDRÉS KILSTEIN
Erica Ica
La cábala, la astrología el I.Ching, los arcanos, las runas son sistemas que para nuestra artista de la semana Erica Ica (26) organizan las energías del universo y son inspiración de su…
BAFWEEK: UN SHOW ARRIBA – Y ABAJO – DE LA PASARELA
RADIOGRAFÍA DE LA SEMANA PORTEÑA DE LA MODA DONDE NO SÓLO SE DESTACAN LAS PASARELAS SINO TAMBIÉN EL PUBLICO. POR MACARENA S. TORRES
NO ESPERO A NADIE Y ESTÁ TODO BIEN
APOLOGÍA DE UNA SALIDA «INCORRECTA»: IR DE BARES EN SOLEDAD. LAS BARRAS IDEALES PARA HACERLO ¿POR QUÉ TODOS DEBERÍAN PROBAR? POR TAMARA TENEMBAUM
El invierno, estación polémica, me encanta por numerosos motivos
Valoro esa diversidad escenográfica y climática como si fuese un tesoro preciado. Entonces, mientras algunos desempolvan sus pasaportes y se preparan para perseguir el calor alrededor del globo terráqueo, yo desenfundo los tapaditos, lustro las botas, desovillo las bufandas y sonrío. El invierno, además, trae consigo una sensación de sosiego. Una cierta calma. Un permiso inexistente pero palpable, que nos afirma que está bien guardarnos un poco y correr menos, incluso en una ciudad enorme y voraz, como es Buenos Aires. Quiero contarles que también encuentro algo mágico en el recato que trae consigo el invierno. Porque la desnudez pasa a ser algo que hay que buscar bajo miles de capas.
Marta Díez
La mirada humana – los ojos, lo que transmiten – es una de las indagaciones recurrentes de nuestra artista de la semana, Marta Díez. Y un signo – y a la vez…
"NUNCA HUBIERA PODIDO SER UN OFICINISTA FELIZ": LEONARDO SBARAGLIA
ENTREVISTA A UN GRANDE DE LA ACTUACIÓN QUE ESTÁ EMBARCADO EN LOS PROYECTOS MÁS IMPORTANTES DEL CINE (COMO LA VUELTA DE SZIFRÓN PRODUCIDA POR ALMODÓVAR.) POR MAR ZUCCHI
AGENDA MALEVA (AGOSTO ELEGANTE)
FASHION/MÚSICA/FOTOGRAFÍA/BAILE/CINE/LITERATURA. SELECCIÓN DE LOS IMPERDIBLES CULTURALES DE UN MES CUYA IMPRONTA ES EL BUEN GUSTO Y EL ESTILO (DESPUÉS DE UN JULIO EXTRAVAGANTE). POR LUCAS GARÓFALO
ABRAN PASO: BARRILETES EN LA NIEVE
¿DE QUÉ SE TRATA EL DEPORTE MÁS ORIGINAL DE LA TEMPORADA DE INVIERNO QUE NO REQUIERE MEDIOS DE ELEVACIÓN? HABLA DESDE CAVIAHUE SU PRINCIPAL REFERENTE. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
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