Una tarde entre copas en Cofi Jaus (el café y flamante bar del célebre barman Sebas Atienza) con uno de los actores del momento que la rompió en la serie El Reino de Netflix/¿Qué tragos se pidió?/Una vida entre Asunción y Buenos Aires/¿Por qué dice que no habla sino que grita?/Pasión por los comics, la edad y el placer en el orden, y su deseo de vivir en alguna gran ciudad asiática.
Korean BBQ, bibimbap, bulgogi o japchae: del 2 al 8 de mayo se celebra una gastrononomía que considera que la comida es sabor y salud/Menús especiales, y una cena a cargo de una célebre chef de Corea en el restaurante St. Regis del Park Tower Hotel/Además: el rol del Centro Cultural Coreano y la comunidad coreana en Argentina.
No hay dudas: una nueva cocina japonesa está naciendo en Capital y esa es una muy buena noticia/En esta nota en primera persona para MALEVA, uno de los mejores cronistas gastronómicos cuenta de qué se trata este recambio generacional que nos lleva a descubrir sabores nipones increíbles y desconocidos/Además: ¿qué nuevos restaurantes (y cocineros) representan el cambio? ¿Con qué platos se lucen? ¿Cómo empezó todo esto?
El vino siempre fue motivo de reunión, pero más en tiempos de restricciones pandémicas en los que pasarla bien – en modo cara a cara -, en una linda vereda y acompañados de una buena copa se volvió una secuencia sanadora de felicidad/En esta nota, cinco coordenadas infalibles, desde La Lucila hasta San Telmo
Porteña y «nikkei», estudió en Kioto esta fascinante ceremonia que es todo un arte lleno de simbolismos, gestos y conocimientos que pasan de generación en generación/¿De qué se trata? ¿Por qué para ella es una pasión?/Koicha (como unión de las personas), el rol de las mujeres y la elegancia de los movimientos/Además: sus otros talleres sobre cultura nipona y filosofía oriental (para ayudarse a uno mismo)
CHARLA CON CRISTIÁN DELLAROLE, AL FRENTE DEL TALLER DE MARCOS BON BUÁ – UNO DE LOS PREFERIDOS POR LAS GALERÍAS JÓVENES – EN MEDIO DE SU DEAD LINE PARA ARTE BA. LA BELLEZA Y LA IMPORTANCIA DEL OFICIO QUE CONVIERTE UNA OBRA EN UN CUADRO. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
ANDRÉS KILSTEIN SALE A DESCUBRIR LAS SEMEJANZAS QUE HAY ENTRE NUEVA YORK Y BUENOS AIRES CUANDO LLEGAN LOS DÍAS FRÍOS E INTENTA VIVIR UNA GÉLIDA JORNADA PORTEÑA COMO SI ESTUVIERA EN LA BIG APPLE (¡!)
Cómo fue que no perdió mi número, yo siempre pierdo los números, es mi protección. el deseo es algo que se esfuma o que se acobarda con malos entendidos, entonces salí, me puse las medias negras con calado de flores que también dan algo de abrigo y cuando tomamos esos tragos que tomamos, algo con vodka y ginger ale y quizás hubo ron, él supo ser dulce y atinado en la elección de los recuerdos, arrastró mi silla y entré en la órbita de su olor que antes fue algo mío, químicamente, en parte, una nota de mi perfume personal, y quedé pegada a su jean y me hizo ver sus ojos negros muy de cerca, nunca aprobé esos pases bruscos.
HISTORIA Y CURIOSIDADES DE 2 DE LOS EDIFICIOS CON MÁS PERSONALIDAD Y CHARME DE PALERMO EN INÉDITO FORMATO NOTA/COMIC (TEXTO Y ACUARELA). POR JAVIER SINAY
CAFÉ EN PALERMO CON UNO DE LOS DIRECTORES DE CINE CON MÁS PROYECCIÓN. UN INQUIETO Y TALENTOSO QUE CON 23 AÑOS PISÓ FUERTE EN EL BAFICI. UN NOTABLE MALEVA. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
Ana Laura Gindin (31), nuestra artista de la semana, es socióloga y estudió artes visuales en el IUNA (Instituto Universitario Nacional del Arte). Como fondo tenemos el cuadro “El Ballet” de la…
ALUCINADOS POR EL INODORO DEL EMPERADOR/AVENIDAS STALINANAS/LOS HOSPITALARIOS BARRIOS HULONG/LA MAFIA DE LOS TEA STORES. CRÓNICAS DE VIAJES POR ORIENTE DE JOSEFINA WINOGRAD
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ENTREVISTA CON LA DISEÑADORA QUE INVENTÓ EL FREAK AND CHIC. LLENA DE ACTITUD, NACIÓ UN LUNES DE CARNAVAL Y SE ACOSTUMBRÓ A QUE RON WOOD TOCARA EN SU LIVING. POR AGUSTÍN GALLARDO
Ya está haciendo un poco más de calor así que decidí ponerme pollera y plataformas para ir a la oficina. Subí al ascensor, apreté planta baja y me puse a chequear mails cuando de repente, se frena todo.Cuestión que al tocar el botón de timbre no solo alertás a los vecinos sino que también llama al servicio de 911.Me conecto con los bomberos de Brooklyn que corroboraron la dirección y dijeron que me venían a sacar de inmediato.Me quedé en una esquina del ascensor esperando. ¿Vendrán? ¿Cuánto tardarán? Traté de llamar a novio pero no tenía señal. “Gordo, están viniendo los bomberos a rescatarme” le dije por sms.
ENTREVISTA A UNA QUÍMICA QUE SE HIZO PASTELERA, EMPEZÓ BIEN DE ABAJO Y TERMINÓ CREANDO UNA DE LAS CADENAS MÁS IMPORTANTES DE LOCALES DE REPOSTERÍA. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
