Una semana en una naturaleza salvaje y magnífica/Una Patagonia de cañadones, fauna en su esplendor, y placeres poéticos/¿Cómo es la misión de Rewilding? Además: por qué se está convirtiendo en una meca del senderismo.
«Somos ciento por ciento un laboratorio creativo…»: entrevista a Gonzalo Solimano, fundador de Artlab
Espacio (y plataforma) que potencia el arte digital en Argentina/Desde su sede en Chacarita en donde pasa – literal -, de todo, en una fusión de estilos e iniciativas maravillosa y sorprendente/¿Cómo empezó?/Desde la música electrónica hasta una inminente colección de arte propia/Residencias, fiestas y una escena que no para de crecer/Además: ¿qué es Amplify?
Entrevista a Clara Pinto: la sorprendente diseñadora argentina que crea prendas fuertes y sexys, como ella misma.
Su colección (diseñada en pleno vuelo) en el último Bafweek fue de las más interesantes y aclamadas/¿Quién es y cómo piensa esta diseñadora argentina radicada en Londres que nunca había hecho algo en su país?/La importancia de entender el negocio, su aprendizaje en Islandia, su inspiración en la artista Nicola Costantino.
Cinco ideas que te dispara la nueva muestra del Malba, “Del cielo a casa”/ Un guiño emotivo a la cultura y costumbres argentinas.
Más de 600 piezas (objetos, obras y documentos) ilustran la vida común de los argentinos en los últimos 120 años/ El hogar, la infancia, las cicatrices, veraneo y avanzada son algunos de los ejes temáticos sobre los que se organiza la muestra/ Para recorrer de manera subjetiva, activando la memoria emotiva/Se puede visitar hasta el 12 de junio.
«Hoy hay más culto a la comida y la bebida que a la música»: entrevista a Fabián “Zorrito” Von Quintiero
Además de ser una de las figuras ineludibles (y soldado) de la escena del rock argentino, es un apasionado por la escena gastro y creó varios restaurantes que dejaron huella/¿Por qué hoy prefiere el barrio que lo cool?/»Hay que empezar a curtir más vereda»/¿Cómo sería su próximo local si abriera uno?/¿Cuáles son sus coordenadas preferidas en Buenos Aires?Además: la música basura y del tetra al buen vino.
ELIGEN LOS CHEFS: ESTOS SON LOS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS DE ANTHONY VÁZQUEZ, EL CHEF DE LA MAR / POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
EL CHEF PERUANO, DISCÍPULO DE GASTÓN ACURIO, ES EL RESPONSABLE DEL EXITAZO DE LA MAR EN PALERMO/AHORA SE ANIMÓ A REVELARLE A MALEVA SU #TOPTEN DE RESTAURANTES QUE LO HACEN FELIZ EN BUENOS AIRES/¡OBVIO QUE RECOMENDÓ TAMBIÉN EL QUE ELIGE PARA COMER PLATOS DE SU PAÍS!
NUEVA COORDENADA / KYOPO: DE COREA, DE ARGENTINA Y DE LA CALLE / POR ABRIL CORREA LEVERATTO
PLATOS COREANOS FUERA DE SERIE NO VISTOS EN BUENOS AIRES/SU GENIAL SÁNDWICH DE KIMCHI-BULGO/UN RESTAURANTE DE FLORESTA QUE PARECE SALIDO DE PALERMO/LA HISTORIA DE SUS DUEÑOS (ÉL COREANO, ELLA ARGENTINA)
OPIO GASTROPUB: ESTOS SON LOS SIETE PLATOS QUE VALE MUCHO LA PENA PROBAR (AGUA LA BOCA)
ESTE RESTAURANTE IRRUMPIÓ EN LA ESCENA GASTRONÓMICA ASIÁTICA CON UN GENIAL CONCEPTO DE STREET FOOD/PLATOS DE PUESTOS CALLEJEROS DE LAS CIUDADES ASIÁTICAS PERO EN PALERMO/SOPAS TAILANDESAS, CURRIES PICANTES, Y HASTA HELADOS/ADEMÁS: ¿QUIÉN ES DIEGO RIZZI, EL CHEF DETRÁS?
BAJO DE SAN ISIDRO: UN AUGE FOODIE Y DE SALIDAS QUE NO PARA / SEIS NOVEDADES GENIALES / POR OLIVIA TORRES LACROZE
DESDE UN FLAMANTE Y ENORME BIERGARTEN A LA EUROPEA HASTA EL DESEMBARCO DE CROQUE MADAME/ADEMÁS: UNA CASA TIPO DELTA CON UNA ONDA ARTY GENIAL/ EL VERDE Y EL RÍO COMO PROTAGONISTAS/¿CUÁL ES EL RESTAURANTE BAR QUE SE LUCE CON SU HORNO DE BARRO?
SITUACIÓN IMPERDIBLE EN CERRO BAYO: ALMORZAR UN GUISO DE MONTAÑA EN EL PARADOR ALTITUD / POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
CON UNA VISTA SUBLIME, ES EL PUNTO DE ENCUENTRO PARA ALMORZAR EN EL CENTRO DE ESQUÍ MÁS TOP/SUS MARAVILLOSAS CAZUELAS (IDEALES PARA ACOMPAÑAR CON UN VINITO AL MEDIODÍA)/¿EL HIT? LAS MESAS EN EL DECK DE MADERA/ADEMÁS: SUS SÁNDWICHES Y PROPUESTAS VEGGIES
ASÍ VIVÍ UNA GENIAL DEGUSTACIÓN DE WHISKIES GLENMORANGIE EN EL JOCKEY CLUB DE SAN ISIDRO / POR SOL DI VITO
UN RITUAL HEDONISTA (Y ELEGANTE)/¿CÓMO HAY QUE DEGUSTAR EL WHISKY?/LA TENDENCIA: LOS TRAGOS/NOVEDADES Y CEBADA DE MALTA DE CHOCOLATE/ADEMÁS: ¡ALMUERZO Y ALGUNOS GOLPES FALLIDOS EN EL GREEN!
MICHELLE DABUL: LA ARTISTA QUE TRABAJA EN EL LÍMITE ENTRE LO AGRADABLE Y LO PROVOCADOR / ENTREVISTA / POR MARÍA PAZ MOLTEDO
EN SU MUNDO NO EXISTEN DIFERENCIAS ENTRE EL REINO ANIMAL, VEGETAL Y EL HUMANO/CREAR DESDE LOS GOLPES DE LA VIDA/UNA OSADA OBRA DONDE CONVIVEN LOS ÓRGANOS DEL CUERPO Y LAS FLORES/EL VEGANISMO Y EL AMOR/¿POR QUÉ HAY QUE VISITAR SU MUESTRA (HASTA AGOSTO) EN CLUB HOUSE?
NUEVA #COORDENADAMALEVENSE: LAB AMERICAN CUISINE & COFFEE SHOP: MINIMALISMO, GENIALES BRUNCHS Y BARISTAS DE LUJO AL BORDE DEL BARRIO CHINO / POR VIOLETA ZAPIOLA
LAB LLEGÓ A BELGRANO/COCINA NEW AMERICAN CON FOCO EN EL BRUNCH/ADEMÁS: CAFÉ DE ALTA GAMA Y MENÚ CON EL CONCEPTO «DE LA GRANJA A LA MESA»/DISEÑO CANCHERO Y GRANOS DE CAFÉ DE MUCHOS LUGARES DEL MUNDO/¿POR QUÉ VALE LA PENA CONOCERLO?
POR QUÉ HAY QUE IR A: COMARCA LA MATILDE EN TRASLASIERRA (UN PARAÍSO BIODINÁMICO) / POR VIOLETA ZAPIOLA (DESDE CÓRDOBA)
UN PAISAJE BUCÓLICO A PURO CONFORT AGRESTE CHIC/CAMINOS VÍRGENES, VISTA INCREÍBLE DESDE LAS HABITACIONES, VINOS TANNAT QUE SORPRENDEN Y LOS MEJORES ATARDECERES DEL MUNDO/BONUS TRACK: ¿CÓMO ES ALMORZAR EN SORPRENDENTE RESTAURANTE REPÚBLICA DE CÓRDOBA CAPITAL?
PARQUE RODÓ Y CORDÓN: ¿CUÁLES SON LAS SIETE NUEVAS COORDENADAS IMPERDIBLES DE ESTOS BARRIOS EN PLENA EFERVESCENCIA? / POR PÍA SUPERVIELLE (MALEVA EN MONTEVIDEO)
DESDE UN BAR PEGADO AL RÍO CON GENIALES MESAS COMUNALES Y MÚSICA EN VIVO HASTA UN CAFÉ TAKE AWAY CON MUCHA ONDA/ADEMÁS: UNA BELLÍSIMA LIBRERÍA QUE ES UN NUEVO HIT DE ESTA CIUDAD/MONTEVIDEO EN SU MEJOR MOMENTO
EN BUSCA DE LA EMPANADA PERFECTA EN LA CIUDAD DE SALTA: SEIS COORDENADAS QUE NO FALLAN / POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
DESDE LOCALES CON TRADICIÓN HASTA UN CANCHERO FOODTRUCK QUE ES UN HIT VÍA REDES SOCIALES/¿CÓMO LAS PREPARAN EN CADA LUGAR?/EMPANADAS DE CHARQUI ¡Y DE MALBEC TAMBIÉN!/¿POR QUÉ LA EMPANADA SALTEÑA SUPERA A TODAS?
ELIGEN LAS INFLUENCERS: ESTAS SON LAS DIEZ TIENDAS DE MODA PREFERIDAS DE AGUSTINA MARZARI BOBBIO (IM QUEENA) / POR CARO CERIMEDO
ES UNA DE LAS TRENDSETTERS DEL MOMENTO Y SUS LOOKS Y CRITERIO ESTÉTICO MARCAN LA MODA A SEGUIR PARA SUS DECENAS DE MILES DE SEGUIDORES/¿CUÁL ES SU TOP TEN DE MARCAS PREFERIDAS?/DESDE UNA DE BELGRANO POR SUS JEANS HASTA JT/ADEMÁS: SU FACETA AUDIOVISUAL
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