Sidronis, banquete de quesos, acústicos y una lluvia que romantizó la tarde en La Mimosa/En plena temporada de cosecha de manzanas, Sidra 1930 nos acercó un pedacito de Río Negro a Buenos Aires/Un cannoli de mar que no me puedo sacar de la cabeza/¿Por qué la sidra se está volviendo a ganar su lugar top en la escena?
Desde un restaurante del Caucaso que es furor hasta un café con toda la onda dentro de…una iglesia protestante/Además: las galerías de arte de la High Line y el rooftop no tan obvio que tiene una vista sensacional y preparan excelentes negronis/MALEVA de viaje, esta vez en la Capital del Universo.
¿Cómo viven los chefs argentinos la cuenta regresiva para conocer cuáles serán los restós de Buenos Aires y Mendoza que obtendrán las codiciadas estrellas Michelin? / ¿Qué significa que la guía de origen francés desembarque en nuestro país, y dónde queda parado el otro gran ranking internacional que ya nos distinguía, el 50 Best? / Y además: ¿con qué sueñan más allá del 24 de noviembre?
Es la gran noticia del momento, la que sacude los avisperos gastronómicos del país: Michelin desembarcó en Argentina. Y el próximo 24 de noviembre anunciará qué restaurantes de Buenos Aires y Mendoza obtienen sus codiciadas estrellas/¿Es algo para celebrar o los riesgos y amenazas son mayores? En esta columna para MALEVA, el periodista gastronómico Rodo Reich reflexiona al respecto no se guarda nada.
Los artistas y galeristas Carolina Martinez Pedemonte y Torcuato Gonzalez Agote construyeron su rutina diaria en un radio de seis cuadras/La cara íntima de Chacarita: el complejo de natación, sus estudios de yoga y la fiambrería donde compraron todas las picadas del mundial (y salimos campeones)/Bonus: su “bar de Moe” y el restaurante que nunca falla.
ESTE FIN DE SEMANA – VIERNES 19 Y SÁBADO 20 – EN LA COSTANERA DE VICENTE LÓPEZ/MÁS DE CINCUENTA FOODTRUCKS DE ALGUNAS DE LAS HAMBURGUESERÍAS MÁS CÉLEBRES/GRAN PATIO CERVECERO Y UN MUY GENIAL LINE UP DE PUESTOS DULCES
PARA CUANDO PINTA EL BAJÓN DESPUÉS DEL BOLICHE, EN PLAN RELAX O PARA SEGUIR DE GIRA, TE PRESENTAMOS LOS HOT SPOTS MARPLATENSES PARA QUE TE SUMES A LA NUEVA TENDENCIA: DESAYUNAR COMO UN REY Y SEGUIR DURMIENDO EN LA ARENA.
DESDE UN SÚPER INNOVADOR BAR CON VINOS POR COPA HASTA UNA CERVECERÍA MUY STREET ART / ¿CÓMO SON, DÓNDE ESTÁN Y QUÉ PEDIR EN CADA UNO? / ADEMÁS: ¡DATOS DE HAPPY HOURS!
SU PATIO CANCHERÍSIMO CON UN BEER TRUCK SON EL ESCENARIO IDEAL PARA PROBAR EL MUY RICO MENÚ DE COCINA JUDÍA CALLEJERA / LA AMBIENTACIÓN ES IDEAL: DISEÑOS ÁRABES, LUCECITAS, AZULEJOS ILUSTRADOS, MESAS COMUNITARIAS, Y MÁS / ADEMÁS: ¿QUÉ PROBAR?
GRAFFITIS POR LA CIUDAD VIEJA, UN BAR DE RON Y PLAYAS PARADISÍACAS EN BOCAS DEL TORO. UN POCO DE CIUDAD COLONIAL Y OTRO TANTO DE UNA RESERVA NATURAL A LA QUE SE LLEGA EN AVIONETA. ECO-TURISMO Y GASTRONOMÍA DIRECTA DEL MAR. #MALEVADEVIAJE EN PANAMÁ, MÁS ALLÁ DE SU SOMBRERO.
EL HOTEL TANGO DE MAYO SE SUMA A LA MOVIDA ROOFTOPS CON AFTER OFFICES, OTRO PLAN PARA LAS TARDES DE VERANO / SU ARQUITECTURA MUY ART NOUVEAU ES UN VIAJE EN EL TIEMPO CON UNA VUELTA COOL / LO MEJOR: ¡ESTÁ EN UNA DE LAS CÚPULAS DEL PALACIO!
LA IDEA QUE YA ES UN HIT EN OTRAS CIUDADES DEL MUNDO: QUE ILUSTRADORES SE JUNTEN A DIBUJAR CON LA TÉCNICA QUE QUIERAN Y LA PASEN SUPER ENTRE BRINDIS, MÚSICA Y VARIAS DELICIAS/CRÓNICA DE LA PRIMERA EDICIÓN/ADEMÁS: ¿QUIÉNES SON VICTORIA BENVEGNÚ Y LUISA URIBURU, LAS ANFITRIONAS? ¿CÓMO ES EL CLUB DE SERIGRAFÍA QUE FUNDARON?
UNA DE LAS MEJORES VISTAS AL CEMENTERIO DE LA RECOLETA EN UNA GENIAL TERRAZA CON ONDA NEWYORKINA Y SPEAKEASY / LOS DUEÑOS SON LOS MISMOS QUE BARTOLA E INSTALARON EL INNOVADOR CONCEPTO DE BEER ROOFTOP / 12 CANILLAS ARTESANALES, MUY BUENAS HAMBURGUESAS, GRAFFITIS Y UN AMBIENTE MUY COOL
PARA SOBREVIVIR EL CALOR PORTEÑO, NADA MEJOR QUE ROOFTOPS CON BUENOS TRAGOS Y CERVEZAS, MÚSICA EN VIVO Y MUCHA ONDA / DESDE UNA CASONA ARTY HASTA UN HIDDEN BAR EN OLIVOS MUY ROMÁNTICO / DISTINTAS OPCIONES POR ZONA NORTE, PALERMO Y RECOLETA
ES EL INVENTOR DE LA PIZZA A LA PARRILLA Y DE CLÁSICOS COMO MORELIA Y 1893/AHORA QUE ACABA DE INAUGURAR HELL´S, LA PRIMERA PIZZERÍA NEOYORQUINA DE LA CIUDAD, SE ANIMA A REVELARLE A MALEVA CUÁLES SON SUS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS, DESDE PALERMO ¡HASTA CHUBUT!
LO QUE OPRAH DIJO EN CONTRA DE LOS ABUSOS EN HOLLYWOOD, Y A FAVOR DEL EMPONDERAMIENTO DE LAS MUJERES LE PUSO LA PIEL DE GALLINA A MEDIO MUNDO Y HASTA SE RUMOREÓ CON SU CANDIDATURA PRESIDENCIAL/¿PERO PORQUE FUE NATALIE LA QUE EN SERIO NOS PUSO A PENSAR A TODOS?
OCHO RAZONES PARA CONVENCERTE DE QUE VISITAR ESTE VERANO LA MECA DE ESQUÍ EN ESTADOS UNIDOS ES UNA GRAN IDEA (Y NO, NO ES INALCANZABLE)/CUATRO MONTAÑAS INTERCONECTADAS, UNA ORGANIZACIÓN SUBLIME, DIVERTIDOS APRÈS SKI Y HASTA SHOPPING EN LA CIUDAD/¿CÓMO LLEGAR?
