EN GORRITI 4015 – PALERMO SCALABRINI
Parte de la nueva camada de locales de impronta judía, Benaim es un espacio que asimismo adhiere a la tendencia de cocina callejera. Con una barra que despacha los pedidos, la premisa es luego encontrar lugar o en su salón más tradicional, con mesas particulares y comunitarias y faroles por doquier, o en el patio de la entrada. Allí, azulejos ilustrados, lucecitas que penden del techo cual guirnaldas y hasta un beer truck de cerveza artesanal en la puerta terminan de la completar la escena, que realmente hace sentir que se está comiendo en la calle. Mención especial merece el mural del camello que ilustra su puerta, diseñado por el artista Cabaio Spirito.
Desde marzo de 2016 en un sector de #PalermoScalabrini aún con potencial de crecimiento (está en Gorriti y Acuña de Figueroa), sus mediodías y noches explotan de gente tentada con su breve pero interesante carta. En busca de “redefinir el viejo concepto de deli judío”, proponen platos como kippe (croqueta de trigo burgol con relleno de carne sazonada), falafel (albondiguitas de garbanzo fritas en pan de pita con tomate, pepino, zucchini, humus y yogurt) o kebab (hamburguesas de carne especiada en pan de pita con repollo, tomate, cebolla morada y salsa de alioli), entre otras delicias. Todo, acompañado con papas fritas. Aunque aquí también la estrella de la carta es el pastrón, de 150 gramos y servido en pan de pletzalej con mostaza y pepinillos agridulces.
Fotos: gentileza Benaim
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