Con el reciente desembarco de Barra Chalaca, ya son tres las marcas del célebre chef limeño en Argentina/¿Pero qué ofrece y cuál es la impronta de cada propuesta?/Desde la más exclusiva a la más callejera/Además: qué pedirse en cada una.
«Todos los días me levanto con algo nuevo que quiero hacer, soy muy soñadora…»: entrevista a Tefi Russo
Fue elegida Influencer Latina del año y desde hace más de una década que cambió – con un estilo muy propio y cercano -, la forma en que se comunica la cocina/¿Por qué asegura que lo más importante es no perder la autenticidad? Las influencias cruciales en su familia y sus favoritos.
Del campo uruguayo conquistó a Mallmann y hoy hacen fila por su panettone: Entrevista a Próspero Velazco, creador de la bakery que copa la ciudad.
Del campo uruguayo a las cocinas de Mallman, Pittaluga y Trocca: se entrenó por el mundo antes de instalar su propia planta de pastelería en Buenos Aires/Hoy, encanta con su pastelería fresca y natural en Belgrano, Caballito y Las Cañitas/No es un amante del dulce de leche; prefiere los sabores ácidos/Hit: los panettone que generan filas de cuadra en épocas de Navidad.
«No hay que traicionar aquello que te hace bien, sino la vida es un valle de lágrimas…»: recorrido junto a Edgardo Giménez por su imponente muestra en el Malba
Es uno de los referentes máximos del arte Pop en América y logra lo que nadie puede: «salvarnos» en tiempos difíciles/Una lección de creatividad y sabiduría mientras
«Un espacio de trabajo puede ser algo increíble»: así es la experiencia de HIT Cowork en Casa Foa
Estudio Acid creó el impactante espacio HIT en el ex Tiro Federal para la edición 2023 de Casa Foa/MALEVA conversó con las diseñadoras detrás de la idea/¿El lugar de trabajo puede ir de la mano del ocio? ¿Cómo van a ser las oficinas del futuro? ¿Lo cotidiano fuera de lo previsible?
Embajadores foodies / «El sushi no es un plato muy común en Japón»: Takahiro Nakamae, entrevista (y banquete) con el embajador japonés.
Charla culinaria (con mucho buen dato) con el representante de la tierra del sol naciente en Argentina/¿Cuáles son los verdaderos platos japoneses?/¿Qué es el concepto de «Omotenahsi» y por qué es clave en el ritual de la cocina nipona»?/Además: un banquete en el jardín de la residencia y su (buena) relación con los sabores argentinos
Podcasts que amamos: Concha, una oda desprejuiciada a la femineidad (y que es todo un hit)
Es uno de los podcasts más escuchados de Spotify en Argentina/Un grupo de amigas que, con alegría y carisma, derrumba un tabú tras otro/¿Cómo se les ocurrió la idea?/El tarot, un grupo de whatsapp, el feminismo «amoroso», y un futuro show en el Konex/Entrevista a fondo con Laura Passalacqua, Jimena Outeiro, y Dalia Walker
Maleva en Miami Beach: diez joyitas imperdibles
Desde el universo Faena (arty, gastronómico, de diseño) hasta un parque botánico que es un oasis trópical único/Además: restaurantes, rooftops y arquitectura art decó/La muestra de Botero en Lincoln Road, el matador room y un parque para hacer un picnic junto a una escultura icónica
¿A dónde viajás? ¡Te decimos en qué aerolínea te van a tratar (y vas a comer) mejor! Top 6 (de una viajera empedernida)
Decinos a qué destino vas – ¿Brasil, Chile, Estados Unidos? – y te contamos en qué aerolínea la vas a pasar mejor (en relación precio-calidad, desde ya)/Crónica en primera persona de una viajera empedernida y con toda la data/¿Viajar a Río tomando vino francés?¿Una low cost que va de Buenos Aires a Europa pero el servicio es lo más? ¿Un bloody mary al despegar en turista a Estados Unidos? Toda la info, consejos, y secretos
Un escritor, un patio secreto, y un buen vino: segunda entrega, entrevista a Mauro Libertella
Dueño de un estilo sencillo, pero atrapante y conmovedor, ninguno de sus tres libros es una pérdida de tiempo/Es uno de los escritores argentinos más interesantes del momento y se juntó con nosotros en el mágico patio de Casa Cavia para conversar entre copa y copa/Autobiografía «con ficción», una mirada romántica de la vida, cómo narrar lo que no es extraordinario/Además: su próximo libro y su ranking de autores favoritos
Ocho razones (confesables e inconfesables) por las que la gente sigue precisando ir a Uruguay en verano
Aunque el peso argentino se vaya a cien mil por dólar, hay miles de argentinos que se bancan los precios con tal de pisar las arenas de Punta del Este (y lograr la tan anhelada foto en Instagram)/¿Qué tiene el verano en Uruguay que sigue siendo un ritual obligatorio para más de uno? Desde la necesidad de conservar el estatus hasta atardeceres gloriosos
Un furor misterioso: ¿qué hay detrás del boom de los monopatines en Buenos Aires?
Son la gran sorpresa (y revolución) de la movilidad urbana/De la nada, aparecieron en los barrios principales y el desembarco fue masivo, de la mano de varias empresas/¿Cancheros pero muy caros? ¿Cuánta gente los usa? ¿Cuál es el negocio? La batalla de las apps de delivery como telón de fondo/Además: ¿qué pasa en otras ciudades del mundo y del país?
Las sierras de Córdoba por una cronista cordobesa: rincones, secretos y consejos, centímetro a centímetro
El verano 2020 es ideal para redescubrir esta provincia ¡que mide cuatro veces más que Suiza!/Nada mejor que la data de una local/Cada valle, cada pueblo, cada ruta/¿Qué trekking, qué restaurante, qué coordenada natural?/Desde la nueva ruta del vino hasta unos campos de lavanda super instagrameables pasando por un pueblo nada obvio con unas noches estrelladas únicas
«Chacarita es una fiesta, estos son los hallazgos que hice de un barrio lleno de nuevas joyitas gastronómicas»
Chacarita es una fiesta: 8 novedades de un barrio que no deja de crecer. En el último tiempo abrieron más de 15 espacios gourmet nuevos, y MALEVA hizo su propia selección. Reductos en los que poner el foco (y una avenida que se las trae especialmente)/Un perfecto «es plan» para recorrer en verano
Maleva en Punta del Este: ¿dónde tomar los mejores tragos? Siete coordenadas para salir y brindar como se debe
Desde paradores con mucha onda y excelentes cócteles hasta el mejor bar coctelero de Montevideo que ahora tiene su sucursal esteña/Además: ¿cuál lugar es el perfecto para cada momento del día y qué pedirse en cada propuesta?/Ciclos y también situaciones para bailar (sin tanta pose)/MALEVA en #Pde2020
Maleva en Río de Janeiro: mucho más que caipis y carnaval / Todos los datos, secretos y coordenadas que necesitás saber
#Verano2020 / La ciudad carioca es reconocida a lo largo y ancho del mundo por sus playas y la alegría de sus habitantes. ¿Cómo recorrer lo mejor en pocos días sin morir en el intento? MALEVA te lleva de excursión al lado b del corazón de la samba
«La vida hoy es menos lineal, todo el mundo va y vuelve de la soltería»: entrevista a Tamara Tenenbaum
Charla a fondo, en un bar del centro porteño, con la autora del «Fin del Amor, querer y coger» uno de los libros más inteligentes, provocadores y exitosos de los últimos tiempos/¿Cuál es el futuro de las relaciones?/¿Por qué asegura que buscar pareja ya no es el objetivo máximo para una mujer?/Además: sus definiciones sobre la infidelidad, el sexo casual, y el matrimonio («un pacto ficcional»)
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