No todo lo bueno pasa en Capital/En los últimos meses desembarcaron proyectos con coolness, nivel y arte al corredor entre Florida y Tigre/Un multiespacio creativo en un ex conventillo, un café con propuesta bien sólida y mucho diseño, una novedad nocturna que faltaba en el bajo de San Isidro y la ampliación de un clásico sobre el tren.
Desde una hamburguesería pionera que respeta la receta original casi al cien por cien, hasta un nuevo restaurante que le dio su impronta, con una salsa propia y pan casero/¿Qué representa la hamburguesa más consumida del mundo? ¿Por qué cada vez más chefs la incorporan en su menú?/ Bonus: un homenaje en versión vegana.
Marzo es el mes ideal para visitar Mendoza/La bodega creó experiencias que democratizan el mundo del vino pero hacen honor a la verdadera palabra experiencia/Vendimia nocturna, Cosecha del Sol y un bonus: el festival Dante Blends con músicos y artistas en vivo/¿Cómo se puede participar? Fechas y toda la info.
Cinco novedades para conocer en 24 horas/MALEVA en diálogo con los creadores de proyectos que revitalizaron Buenos Aires este verano/Una propuesta fresca en los salones del MALBA, un lomo a la pimienta en un bistró estilo francés y un martini de autor en el nuevo bar de Tres Monos y Niño Gordo/Además: en unos días llega el primer onigiri bar de la Argentina.
Una mañana en los zapatos de la diseñadora de 38 años/Empezó haciendo los modelos que ella quería usar y hoy tiene dos locales en Palermo y San Telmo/Sobre rebelarse contra los caprichos de la moda y la importancia de vestirse para construir seguridad/La historia detrás de sus zapatos más nuevos: los Coronados (y un orgullo nacional a flor de piel).
Este domingo empieza la Semana del Arte y la ciudad explota de propuestas para empaparse de inspiración visual / Con MALEVA seleccionamos tres planes que son absolutamente imperdibles / Una feria icónica, una novedad disruptiva y prometedora y una muestra en el MALBA que derrocha alegría.
Desde Munro hasta Pilar, sin dejar de mencionar los barrios de moda; Palermo y su hermano Villa Crespo / Un garaje transformado en café, otro que suma una propuesta de cine y un espacio con café y cosas dulces hasta las tres de la mañana / ¿Cuáles son los 5 lugares que te dejan seguir disfrutando de la merienda después de las 20 horas?
La decimoquinta edición de Sabores que unen fue sin dudas una de las más exitosas. Con todos los encuentros sold out y la presencia de chefs locales, nacionales e internacionales, con destacada presencia de Álvaro Clavijo, mejor chef de Colombia y #5 del 50 Best Latinoamérica, Gonzalo Aramburu también reconocido dentro de los mejores 50 Best, Pedro Bargero y Germán Martitegui, todos los participantes disfrutaron de platos únicos y momentos inolvidables.
Los momentos de relax durante la semana valen oro / Salta Cautiva se está convirtiendo en el fiel compañero de nuestro “mood tranqui”; ofreciendo un perfecto maridaje con sus cervezas y los nuevos Saltahumerios / Librito, balcón, baño de inmersión y un oasis de sabores y aromas salteños: la desconexión perfecta.
La gente empezó a armar fiestas a su medida, y hoy causan mucho más furor que las noches de boliche monogámicas / Además de la música – que la hay para todos los gustos -, estos eventos cautivan con sus múltiples momentos de disfrute: banquetes, churros, shows, arte en vivo, batalla de gallos, y más / Desde el primer festival de cumbia de la ciudad hasta las fiestas que la están rompiendo en Japón y Tel Aviv.
Una noche donde reinó el estilo en Blanco y Negro/ El lente de MALEVA estuvo ahí para retratar ese encanto.
Ninguna cadena de hoteles del mundo (y tan cercana a la Argentina) ha logrado tener tal nivel de prestigio en su arquitectura. Desde Punta del Este hasta Salvador, cada exponente de Fasano tiene su propia identidad y encanto/¿Qué arquitectos célebres hay detrás de cada obra? ¿Por qué apostaron por un line up de diseño a ese nivel?
Recorrimos la ciudad buscando el plan completo: cócteles de autor y platos que maridan al mismo nivel que un restaurante / Un exclusivo bar omakase con tapeo asiático, la novedad con tinte español en el subsuelo del Pullitzer, el Kebab de Uptown y una de las aperturas más bomba del año, de la mano de dos grandes de la escena / Para pasarse horas entre copas, charlas y buenos platos.
Aunque sea una vieja costumbre ¿En serio van tan bien las burbujas con el postre? Sensación ácida y de pesadez: una posibilidad/Además: ¿por qué hay que darle una chance al vino dulce?
Desde cocina regenerativa en una provincia que no se suele relacionar con vanguardia gastro hasta el estilo libre de un proyecto en un bosque barilochense/¿Cuál es la propuesta e identidad de cada propuesta? ¿Quiénes son los chefs detrás? ¿Con qué platos compiten? El récord de cien inscriptos en la competencia.
Desde una flamante cervecería de amigos en una casa de montaña hasta un sushi, con música y coctelería, MALEVA se fue a la nieve de #Chapelco y seleccionó cinco after ski para todos los gustos.
La cocina está en el centro de la vida de la periodista desde chica y, durante 20 años, no leyó ni escribió sobre otra cosa / Sus lectores la impulsaron a lanzar sus viajes gastronómicos, «para atravesar la cultura de la ciudad a través de su gastronomía» / Un viaje de disfrute absoluto para curiosos, entusiastas de la cocina y viajeros bon vivant / Ya hizo Lima y el norte y el sur de España. El próximo es Río de Janeiro.
