El único festival que no necesita escenografía: así es Festival Sur de Cerveza Patagonia en Bariloche

Para continuar compartiendo el verano con todo y disfrutando los días de calor, se realizó la segunda fecha de Festival Sur, un evento para disfrutar con todos los sentidos de la naturaleza y la imponente vista al Lago Moreno a pura música, buena cerveza y excelente gastronomía. Además: se repite el 28 de febrero. 

Zona Norte a la altura: siete propuestas de restaurantes, bares y cafés – con coolness y sofisticación -, entre Olivos y San Isidro, que rompen el molde conservador

De hamburguesas con pintas artesanales a pastas audaces y vinitos orgánicos/¿Qué está pasando en el corredor entre Olivos y San Isidro que está levantando el nivel de una zona tildada como ‘conservadora foodie’?/Desde un 50 Best pionero en traer excelencia a La Horqueta, hasta una novedad con filosofía japonesa escondida en el barrio de La Lucila.

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Dame ese vértigo: renace el Microcentro de Buenos Aires y se vuelve faro de arte contemporáneo, gastronomía y arquitectura / Las coordenadas que empujan la tendencia

Entre la decadencia, esta zona de vértigo, está viendo surgir una nueva escena creativa y de disfrute/Nuevos polos de galerías, espacios imponentes con vistas que enamoran, e historias de jóvenes que le dan una nueva vida al viejo corazón de la Capital.

Es tendencia: los ciclos para estar con gente y conocerla cara a cara son furor en Buenos Aires / Siete con onda para no ser más un fantasma digital / ¿Una «necesidad desesperada»?

Para hacer amigos, buscar pareja, o simplemente charlar un rato con alguien afin en persona/Hablamos con los creadores de siete propuestas que nacieron en Capital este 2024/¿Qué hay detrás de cada proyecto?/Un antídodoto a un un mundo híper virtual con “pandemia de soledad”/Desde mesas íntimas hasta noches que terminan en baile con un grupo random.

«Esto empezó como dos amigos filosofando y con un sueño» / Anticipo: cómo va a ser «Ojos del Cielo», el vino argentino de Mauro Colagreco y el sommelier Rodrigo Calderón

El aclamado chef argentino, creador de Mirazur y uno de los sommeliers más prestigiosos del país se unieron para lanzar un vino «que va a impresionar»/Exclusiva charla a fondo con Calderón con todos los secretos sobre una etiqueta que va a dar mucho que hablar.

Es tendencia: cinco lugares donde la cerámica se fusiona con el lifestyle/ ¿Qué hace de estas propuestas un éxito?

El boom de la cerámica está en la cresta de la ola y decidió codearse con otras movidas de lifestyle para ofrecer planes bien completos / Desde un wine bar en Recoleta hasta un Centro Cultural en Villa del Parque: cinco emprendimientos originales para elegir el maridaje perfecto entre cerámica y mucho vinito, gin y comida rica / ¿Cuál es el secreto detrás de esta creciente oferta y demanda?

“Las estrellas de Bariloche son la trucha, los hongos y los frutos rojos”: entrevista a Florencia Lafalla y Emanuel Yáñez, de Ánima (Río Negro), finalistas del Prix Baron B – Edition Cuisine 2023

Ánima es una joya escondida en una cabaña dentro de la reserva natural El Trébol, y recibe 20 comensales cada noche / La experiencia de sus chefs en Barcelona y su cocina libre de etiquetas se combinan en una carta ecléctica que se apoya en lo mejor que da la tierra y el agua rionegrinos.

«Me atraen mucho los frutos de recolección, como la algarroba, el chañar, el mistol y el ají de monte»: entrevista a Agustín Kuran, de Amasijo (Santiago del Estero), finalista del Prix Baron B – Edition Cuisine 2023.

Llegó a la final con un plato que utilizaba al cabrito en su totalidad y distintas técnicas de cocción / Su cocina es regenerativa de triple impacto: tienen su propio biodigestor para producir fertilizante y lo comparten con la comunidad.

«Pensamos en el legado chaná, charrúa y guaraní”: entrevista a Enrique Sobral, de Bajo Llave 929 (Entre Ríos), finalista del Prix Baron B – Édition Cuisine 2023

A puertas cerradas, Bajo Llave 929 deleita a tres mesas por noche con platos que revalorizan los productos autóctonos de Entre Ríos y las técnicas ancestrales de sus antepasados / Charla MALEVA con su chef para conocer qué los hace únicos y merecedores del corcho de oro en la gran final.

Parque Leloir, el bosque donde pasa de todo: recorrido por sus nuevas barras cocteleras, propuestas gastro y proyectos de nicho

Desde el nuevo bar de Seba García, uno de los cocteleros más célebres de Argentina hasta propuestas que combinan gastronomía con diseño y decó, Parque Leloir – un barrio y bosque que es la nueva joyita de la zona oeste -, sorprende con su circuito foodie y de salidas/En esta nueva edición de #CoolUrbano (el lado cool del Conurbano) te contamos de seis coordenadas con toda la onda en Leloir.

Ni obras digitales ni inteligencia artificial: la pintura volvió a conquistar arteba en su edición 2023 ¿Por qué se da esta «revancha» de los cuadros?

Si alguien suponía que este mega evento que ofrece un pantallazo del arte local iba a estar colmado de pantallas, NFTs y arte digital, se equivocó: la gran protagonista volvió a ser la pintuta, desde la sección principal hasta las nuevas galerías/¿Cuál es la explicación? ¿Qué obras no podés perderte?