El mercado y los puestos con los restaurantes más importantes del país son las estrellas del evento/ Hay 3 días para visitar la feria (con entrada gratis sacada previamente), el 14, 15 y 16 de abril/ De los 30 puestos de comida, con sus varias propuestas, degustamos y elegimos nuestros 5 imperdibles.
Desde un comienzo complicado en el que incluso contrataron un mago para que la gente entrara hasta convertirse en la parrilla argentina que conquistó el mundo y que hace soñar a quienes visitan Buenos Aires/¿Cómo logró ser un restaurante «invicto» en un país que vive en crisis?/¿Por qué no les interesa ser un lugar de celebridades (aunque muchas vayan)?/Helados artesanales, el local de Filipinas, de las macanas se aprende y el recuerdo del Gato Dumas.
Chefs consagrados, bartenders estrellas que la rompen en la playa, una pastelería gourmet que no tiene nada que envidiarle a las mejores de Buenos Aires y hasta propuestas veganas (con brunchs exquisitos)/Ya no es necesario veranear en Uruguay para encontrar naturaleza, mar y platos gourmet/Desde los creadores de Niño Gordo hasta el charme coctelero de Sebastián García o el as bajo la manga de Dante Liporace
Con cinco escenarios y hasta un sector foodie, el festival de música más importante del mundo vuelve a pisar suelo argentino/Del viernes 18 al domingo 20 de marzo/¿Qué artistas se presentan?/Trap, indie y algunos grandes nombres directo desde Estados Unidos (como Miley Cyrus sin ir más lejos)/Además: la posibilidad de verlo desde tu casa.
Ciclos de música en entornos de naturaleza excepcionales, un nuevo parador que propone llegar en barco por paisajes cautivantes, una instalación de un artista norteamericano pensada para desconectar, cine y pintura con los pies en la arena (entre otras propuestas)/La idea: estar en un lugar, con todo el cuerpo, conocer gente nueva, sonidos nuevos, que no agarremos el celular ni para sacar una foto.
TRAS UNA DÉCADA EL COLECTIVO MONDONGO VOLVIÓ A EXPONER EN ARGENTINA (INSPIRADOS POR LA PROVINCIA DEL LITORAL). RECORRIDO DE LA MUESTRA JUNTO A ELLOS. POR MERCEDES VILLALBA
ES UN PLATO CLÁSICO QUE NO PIERDE VIGENCIA EN DÍAS FRÍOS Y SEDUCE CADA VEZ MÁS A LOS CHEFS PRESTIGIOSOS. EL TESTIMONIO DE GERMÁN MARTITEGUI Y MÁXIMO LÓPEZ MAY. POR LUCAS GARÓFALO
El interés por la fotografía de María Sábato (29), nuestra artista de la semana, está centrado en el descubrimiento de elementos significativos del mundo real, abriendo el juego a infinitas interpretaciones. La…
CON OFICIO EN EL DIBUJO ANIMADO Y UNA DE LAS CANTAUTORAS MÁS GRAVITANTES DE LA NUEVA ESCENA. ENTREVISTA A UNA – ADEMÁS – DESCENDIENTE DIRECTA DE LA LEYENDA DEL CINE. POR MALÉN DENIS
HASTA HACE POCO DABAN NOSTALGIA, HOY SON COOL Y FETICHE DE LAS BARRAS MÁS SOFISTICADAS. LA VUELTA TRIUNFAL DE LAS BEBIDAS CRIOLLAS (PINERAL, CAÑA LEGUI, HESPERIDINA, ENTRE OTRAS). RECOMENDACIONES DE CUCO, GIOVANNONI Y JURISICH. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
CHARLA CON LA FUNDADORA Y DIRECTORA DE LA ONG GERMINARE QUE AYUDA – Y MUCHO – EN LA FORMACIÓN ACADÉMICA DE NENES DE BAJOS RECURSOS. HISTORIAS CONMOVEDORAS DE SUPERACIÓN ¿CÓMO COLABORAR?
Los temas que utiliza en sus pinturas nuestra artista de la semana, Claudia Brito Sousa (60), surgen de su imaginación y los relaciona con personajes pertenecientes a grupos urbanos de murgas, acróbatas…
IDA Y VUELTA CON UNA DE LAS MÁS TALENTOSAS DIBUJANTES JÓVENES CUYA IMPRONTA DE LO NATURAL IRRUMPE EN LO URBANO DESDE MURALES Y VIDRIERAS TOP. POR MALÉN DENIS
Entonces ahí anunciaron a las medallas de honor. En ese momento entregaban dos medallas, ya dentro de la carrera tenías dos títulos: cava o cava y restaurant. No voy a entrar en detalle pero entregaron dos medallas, y ahí estaba Fernanda diciendo: «la medalla de honor de la cosecha 2007 es para Agustina de Alba». Ah, no, no, no. Ahí morí, se me aflojó el cuerpo, se me caían las lágrimas, lo miro a papa y lloraba. La miro a Pepa y lloraba y mis compañeras Mariana y Flor también lloraban y me decían dale Agus, tenés que subir. ¡Cómo habrá sido ese momento que mientras escribo este post se me vuelven a humedecer los ojos!
LAS GAFAS SE CONVIRTIERON EN UNA VARIABLE IMPRESCINDIBLE DE ESTILO Y CADA MODELO INFLUYE EN LA ACTITUD DE QUIEN LO USA. TESTIMONIO DEL CREADOR DE UNA DE LAS MARCAS MÁS IT. FORMATO NOTA COMIC (TEXTO Y ACUARELA)
La fotografía de nuestra artista de la semana, Alina Schwarcz, es intimista y se mueve en el registro de lo cotidiano. De fondo tenemos una imagen analógica de 35mm sin título. Schwarcz,…
CHARLA CON ENDY DAIN, AL FRENTE DE UNO DE LOS ESPACIOS CULTURALES INELUDIBLES DE BUENOS AIRES EN PLENO PALERMO SOHO
