Un negocio que solía ser muy formal está ampliando sus fronteras y flexibilizando su comunicación para romper prejuicios y atravesar generaciones: cafés integrados, newsletters y expertos en redes (sí, también Tik Tok) entre las estrategias.
Un negocio que solía ser muy formal está ampliando sus fronteras y flexibilizando su comunicación para romper prejuicios y atravesar generaciones: cafés integrados, newsletters y expertos en redes (sí, también Tik Tok) entre las estrategias.
Nació para ser artista pero lo descubrió mientras estudiaba ciencias políticas, y desde su primer cuadro no puede pasar un día sin pintar/ Nos recibió en su increíble taller, en medio del campo de Pilar, donde va a alojar su próxima muestra, la que mejor la representa/ Hablamos de cómo es para ella ser artista, de la transformación en su estilo, de su proceso creativo, de sus crisis como una constante y de su relación con su madre también artista.
Creó hace poco menos de una década una de las panaderías que anticipó muchas de las tendencias de hoy (por ejemplo el boom de la masa madre)/Hacerle honor a un linaje panadero y su observación sobre un oficio en crisis/¿Cuál es el pan ideal? ¿De qué restaurantes, panes y sándwiches es fanático?/¿Cuáles son los próximos pasos de la panadería en el mundo?/Retrato de un apasionado que cuida cada pieza de Boûlan como una obra de arte.
Para empezar este veranito visitando locales que, con la magia de lo nuevo, ya la están rompiendo y convirtiéndose en lugares claves para el disfrute/Desde lo nuevo de Trocca en una ubicación sensacional junto al río hasta la esperada pastelería de la Chica Pájaro o una propuesta dedicada a la carne que sorprende en Olivos/Además: ¿cuál es el bar, junto a un museo, que promete ser un nuevo must?
En un mágico predio de cuarenta hectáreas de bosque, y en el destino más exclusivo de la costa argentina, se va a realizar la noche del 11 de enero una fiesta que combina glam con una ambiciosa propuesta gastronómica (tremendas las «islas» de la mano del chef Pedro Demuru), además de buena música y dj sets. ¿Cómo reservar la entrada?/Además: cómo fue el fashion tour en el Cariló Golf.
LAS GAFAS SE CONVIRTIERON EN UNA VARIABLE IMPRESCINDIBLE DE ESTILO Y CADA MODELO INFLUYE EN LA ACTITUD DE QUIEN LO USA. TESTIMONIO DEL CREADOR DE UNA DE LAS MARCAS MÁS IT. FORMATO NOTA COMIC (TEXTO Y ACUARELA)
La fotografía de nuestra artista de la semana, Alina Schwarcz, es intimista y se mueve en el registro de lo cotidiano. De fondo tenemos una imagen analógica de 35mm sin título. Schwarcz,…
CHARLA CON ENDY DAIN, AL FRENTE DE UNO DE LOS ESPACIOS CULTURALES INELUDIBLES DE BUENOS AIRES EN PLENO PALERMO SOHO
Entonces mi mente, sin pedirme ningún tipo de permiso, dibujó dos círculos: el más pequeño decía your comfort zone (tu zona de confort) y el más grande, que estaba bastante separado del primero, where the magic happens (donde sucede la magia). ¡Y voilá! ¡Apareció ese dibujito, que está tan de moda! Inmediatamente me imaginé saliendo de la cama enfundada en un atuendo sensual, con el pelo perfecto, cual heroína (Wonder Woman o Beatrix Kiddo, lo mismo da); agarrando un vaso regordete, dos hielos y una medida de whisky (de desayuno); pegando ese esquemita en la pared y llenándolo de dardos. Sí. Eso. Hasta hacerlo parecer un colador de papel.
ENTREVISTA A UNA DE LAS MAYORES ESPECIALISTAS DE TÉ EN EL MUNDO Y CREADORA DE TEALOSOPHY
RECORRIDO POR «TENDENCIAS», LA GRAN FERIA DE DISEÑO DE LA LOCALIDAD DEL NORTE DEL GRAN BUENOS AIRES. 120 EXPOSITORES (HUBERMAN, LOCKETT, MULIERI, COCHRANE BLAQUIER, ENTRE OTROS) ENTRE MUCHO VERDE. NOTA AUDIOVISUAL
“Científicos afirman haber descubierto la fórmula de la felicidad. P + (5.E) + (3.H) donde P significa características personales como la adaptación; H significa necesidades prioritarias, como cubrir tus expectativas profesionales y E significa Existencia y refiere a tu estado de salud física, emocional, las amistades”. Listo, ya está la fórmula de la felicidad. Nadie puede decir que es relativa. Peor es la fórmula de la felicidad para el psicoanálisis: cada año el valor de la consulta multiplicada por dos.
María Crimella (25), nuestra joven artista de la semana, participó de varias muestras colectivas, entre ellas “si es joven se os perdonará la vida” junto a Sol Ganim y Laura Ojeda Bar…
ENTREVISTA AL ARTISTA ROSARINO QUE IMPACTÓ EN ARTEBA CON SU INSTALACIÓN DE 300 METROS CUADRADOS INSPIRADA EN LAS BURBUJAS DEL CHAMPAGNE. POR ALDANA MARTÍNEZ Y SANTIAGO ENEAS CASANELLO
ENTREVISTA A UNO DE LOS MARCHANDS MÁS IMPORTANTES DE AMÉRICA LATINA. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
Fue así que viajé, luego de ganar mi primer concurso como mejor sommelier del país en el 2008 (le dedicaré a eso algún post futuro). Recuerdo cuando me tomé el tren de Paris-Bordeaux y llegué a la estación. Me fue a buscar Fiona, nos abrazamos como si nos conociésemos de toda la vida. Y ahí estaba, en la casa de ellos, con amigos de todo el mundo, gente de NYC, de Bélgica, una enóloga de Borgoña, una productora de aceite de oliva de Toscana, gente, chicos, familia, todos juntos para cosechar.
CADA VEZ MÁS GENTE SE TOMA COMO UN RITUAL QUE HACE BIEN OBSERVAR LAS NUBES. ¿QUÉ HAY DETRÁS DE ESTA PRÁCTICA QUE SUS SEGUIDORES CONSIDERAN UNA FILOSOFÍA DE VIDA? LA EXPERIENCIA EN PRIMERA PERSONA DESDE EL CESPED DE LOS PARQUES PORTEÑOS. POR MATÍAS ASCONAPE