Atento a las nuevas tendencias en el mundo, el restaurante (que el año que viene cumple sesenta y se viene un fiestón) muestra una cara más trendy y juvenil/¿Cuánto tiene que ver la nueva generación familiar al frente? Además: el desafío de modernizarse sin perder la esencia.
Ya arrancó la edición número 25 del evento que revaloriza el diseño emergente y sustentable y se extiende hasta el 4 de octubre/MALEVA en charla profunda con 5 de sus diseñadores/En común: todos con la camiseta puesta por el diseño y producción local/Prendas con estampas de billetes; colecciones sin género y un desfile dentro de un antiguo banco en Microcentro.
Inspirado en la isla de Cerdeña, y de la maño de Fratelli Branca, llega el gin “Spirito Blu”/Se trata de un London Dry Gin imaginado en la primera Blue Zone del mundo/¿Cómo fue el sunset lanzamiento en Chapadmalal? ¿Por qué cautivó a todos?
Se hicieron mega amigas en una playa de Uruguay/Olivia «Chica Pájaro», una de las chefs del momento; Tamara, una pensadora con un impacto inédito en su generación/Ida y vuelta íntimo sobre la gastronomía, la escritura, la creatividad y la amistad en el canchero departamento porteño de Olivia.
Después de un día de sol y mar, la alegría de verano se traslada a las movidas de la noche/ En enero, las fiestas que ya son ícono se mudaron desde Capital o la Patagonia directo a la playa/ Desde la full experiencie reggetonera y pop hasta una mega electrónica en una pista de kartings abandonada.
Del del 27 de mayo al 2 de junio se celebra, por primera vez, la Semana del Vino Patagónico / Actividades en restaurantes y vinotecas, degustaciones y descuentos / La joyita será un evento el jueves 30 de mayo con locación secreta (que la rompe), presencia de treinta bodegas y chefs de la región cocinando a cielo abierto
Ofertas, recetas exclusivas y más movidas toman el martes 28 de mayo en el marco del Día Internacional de la Hamburguesa / Top 6 de lugares que supieron festejarlo a la perfección / Desde un espacio donde con la hamburguesa te regalan las birras, hasta una receta secreta con tanto queso que tenés que comerla con guantes / Además: las coordenadas de la Burger Week, con hamburguesas a precios únicos
Desde un premiado restaurante veggie hasta un parque de 210 hectáreas de verde, pasando por una canchera cervecería artesanal con mesas en la vereda/Además: las paradas históricas que no pueden no estar/Y: Mitte, el barrio de onda y su mercado gastronómico
Subestimada y bastante olvidada, Maipú en Zona Norte da pelea con estas cuatro birrerías cool / Buenas hamburguesas, cerveza artesanal, y espacios cancheros reivindican su reputación y son los favoritos de los locales / Además: también suma una novedad perfecta para un plan entre amigos
En el edificio Comega llega Trade Sky Bar, la coordenada de la vida nocturna más ambiciosa de los últimos tiempos / De los creadores de Uptown, Nicky Harrison y Bourbon Brunch & Beer / Tres pisos y tres conceptos diferentes (entre ellos un exclusivo restaurante de 15 pasos) / Adelantos exclusivos
En el marco de la fecha patria, un tour gastronómico por algunas de las empanadas más sabrosas de la city no viene nada mal / Un clásico reversionado en sabores carnívoros con mucho estilo y sabor / Top 9 en distintos restaurantes y para todos los gustos / Además: para cada una, el maridaje perfecto
Miles de emprendedores convirtieron a la jornada en una fiesta masiva y llena de aprendizajes/Charlas y talleres que explotaron/Mucho networking, presencias internacionales e historias inspiradoras/¿Cuáles fueron los momentos imperdibles?
“La Docta” no para de crecer y cada vez son más los bares y restaurantes que se imponen en su circuito foodie / Desde un brunch todoterreno en el emblemático barrio Güemes…
Sabrina Garciarena, Andrea Frigerio y Dolores Cahen D´Anvers dijeron presente Así fue el lanzamiento de Comafi Único en el nuevo bar Trade (en un piso 22 con una vista espectacular). En…
Con dos muestras diferentes la reconocida fotógrafa refleja su capacidad innata para captar fragmentos de Buenos Aires a través de su gente / ¨Transitorio¨, imágenes de la comunidad LGTBQ, y ¨Sueños Vivos y Vidas Muertas¨, fotografías que documentan los estilos de vida de aquel entonces / Una perfecta combinación entre el arte y lo documental
Con la dirección de Natalia Grobocopatel y una genial ubicación con vista al parque Las Heras, este nuevo espacio arty busca también acompañar a las carreras de los artistas/Además: se vienen los cursos, clínicas y debates con coleccionistas/¿Cuál es el concepto, misión y estilo de las muestras?
Fogones y banquetes en la plantación/Un campamento genial y mucho aprendizaje sobre sabores y aromas/Dos días de cosecha del ingrediente clave de la Fernández IPA de Patagonia en la provincia de Río Negro/El «Lupulo Nahuel»/¿qué es la técnica del Wet Hot?
