Entre Vicente López y San Isidro: tres restós con bar para cerrar el día en Zona Norte/ El objetivo en común: relajar y compartir/ Una cantina cool que se ganó el corazón del bajo, un bar que hace oda al vermú y un jardín súper escondido con fuegos y horno de barro.
Entrevistamos a los chefs que fueron galardonados por la prestigiosa guía francesa/¿Qué proyectos tienen para este año? ¿Piensan redoblar la apuesta? ¿Cuánto y en qué impactó tener una estrella? Segunda entrega: La Alacena Trattoria, destacada por la guía Michelin en la categoría Bib – Gourmand (los mejores de Buenos Aires en precio – calidad).
¿Cómo viven los chefs argentinos la cuenta regresiva para conocer cuáles serán los restós de Buenos Aires y Mendoza que obtendrán las codiciadas estrellas Michelin? / ¿Qué significa que la guía de origen francés desembarque en nuestro país, y dónde queda parado el otro gran ranking internacional que ya nos distinguía, el 50 Best? / Y además: ¿con qué sueñan más allá del 24 de noviembre?
Es la gran noticia del momento, la que sacude los avisperos gastronómicos del país: Michelin desembarcó en Argentina. Y el próximo 24 de noviembre anunciará qué restaurantes de Buenos Aires y Mendoza obtienen sus codiciadas estrellas/¿Es algo para celebrar o los riesgos y amenazas son mayores? En esta columna para MALEVA, el periodista gastronómico Rodo Reich reflexiona al respecto no se guarda nada.
Los artistas y galeristas Carolina Martinez Pedemonte y Torcuato Gonzalez Agote construyeron su rutina diaria en un radio de seis cuadras/La cara íntima de Chacarita: el complejo de natación, sus estudios de yoga y la fiambrería donde compraron todas las picadas del mundial (y salimos campeones)/Bonus: su “bar de Moe” y el restaurante que nunca falla.
Dueño de un imperio gourmet, con apariciones televisivas y galardonado con tres estrellas Michelin, llega a Punta Del Este para una noche inolvidable / En una de las bodegas más cool de Uruguay y acompañado por Francis Mallman / ¿Cuándo?
Desde una con sabores de mar hasta otra de entraña y parrillera que es una bomba / Más de 40 foodtrucks para olvidarse de las dietas de verano / Un plan foodie en el Paseo de la Costa de Vicente López / Top 8
La tercera versión de una noche onírica y estimulante llega a la playa argentina con una ubicación que se mantendrá en incógnito hasta 24 horas antes / Además: más planes foodies y nocturnos con música en vivo / ¡Agenda completa en La Feliz!
La vicepresidenta de «Los Grobo», fundadora de «Flor» y activa protagonista por la igualdad de género en el mundo empresarial, le cuenta a MALEVA qué cinco proyectos liderados por mujeres admira/Desde diseño hasta una mega empresa alimenticia/Capas que inspiran
Desde unas casas flotantes que asombran por su diseño hasta un hotel muy top y ecológico en medio de un paisaje virgen/Además: Isla Casuarina y la isla en la que pasó el día Emmanuel Macron/¡Tomen nota!
Con una genial y muy completa oferta foodie, de tragos y birra, estas terrazas son el plan perfecto para quienes no sacaron pasaje en enero / Todas al aire libre y muy nuevitas / ¡Happy hour incluidos!
¿A dónde apuntar este verano en la capital cervecera argentina? Desde un nuevo Antares tan surfero ¡qué hasta tiene guardería de tablas! hasta una cervecería que recién abrió sus puertas con horno de barro y una terraza que es un hit/¿Cuál es la onda de cada una y qué birras pedirte?
Desde el Suárez de los sesenta hasta el crucial de los noventa/Salas que parecen exposiciones distintas/Desde una mirada cruda y oscura del país hasta una indagación genial sobre el hombre contemporáneo/¿Cómo abordar la muestra y qué hay detrás de sus obras?
La cidade maravilhosa es pura energía en el mes que le da el nombre/La increíble celebración de año nuevo es el principio de unos días a puro disfrute/Desde la playa más canchera (llena de surfistas) hasta la noche bohemia/Desde el «Wynwood» carioca hasta la arquitectura de Niemeyer
En la Costa de Chubut y lejos de todo/Un mar color turquesa, infinidad de playas, cielos increíbles/Naturaleza pura en 360 grados/Astrid Perkins vive allí hace ocho años y cuenta las – muchísimas razones – por las que se enamoró de este paraíso en la Patagonia
Porque los que se quedan en la gran ciudad también pueden pasarla muy bien (¡y sin el vértigo infame de diciembre!)/Cervecerías, pizzerías, hamburgueserías y parrillas que van muy bien para juntarse de a varios/Con geniales patios, terrazas y mesas comunales/Desde Recoleta hasta Pilar
Estuvimos recorriendo la ciudad del blues y de Elvis ¡Pero en busca de las ribs de cerdo más increíbles!/Cuatro coordenadas tremendas/Su secreto es la salsa/Además: #Top4 de coordenadas porteñas donde también hacen super ribs
