«Lemi» le dicen los brasileños y si bien es pequeño, se convirtió en los últimos tiempos en un lugar cada vez más visitado (e incluso buscado para hospedarse)/En esta nota: todas las coordenadas imperdibles.
La ruta de los siete lagos reloaded: cinco spots imperdibles para seguir recorriendo los campings del sur en modo verano
El verano en el sur sigue un mes más/Desde Lago Hermoso hasta el río Manso, 200 kilómetros de puro disfrute aventurero/Cinco paradas obligadas para contemplar las postales del sur con una cerveza Patagonia fría en la mano/Picnics, fogones, kayaks, música en vivo y un glamping boutique para una experiencia cinco estrellas.
«Empecé con Lima en el 2018 y ahora apunto a cuatro por año»: entrevista a Marcela Baruch, creadora de originales (y deliciosos) viajes gastronómicos por el mundo
La cocina está en el centro de la vida de la periodista desde chica y, durante 20 años, no leyó ni escribió sobre otra cosa / Sus lectores la impulsaron a lanzar sus viajes gastronómicos, «para atravesar la cultura de la ciudad a través de su gastronomía» / Un viaje de disfrute absoluto para curiosos, entusiastas de la cocina y viajeros bon vivant / Ya hizo Lima y el norte y el sur de España. El próximo es Río de Janeiro.
«Si no te mueve nada, no tenés corazón o estás out…» / ¿Cómo viven los chefs – emergentes y consagrados – la llegada de la guía Michelin a la Argentina?
¿Cómo viven los chefs argentinos la cuenta regresiva para conocer cuáles serán los restós de Buenos Aires y Mendoza que obtendrán las codiciadas estrellas Michelin? / ¿Qué significa que la guía de origen francés desembarque en nuestro país, y dónde queda parado el otro gran ranking internacional que ya nos distinguía, el 50 Best? / Y además: ¿con qué sueñan más allá del 24 de noviembre?
«Michelin en Argentina: ¿a favor o en contra?»
Es la gran noticia del momento, la que sacude los avisperos gastronómicos del país: Michelin desembarcó en Argentina. Y el próximo 24 de noviembre anunciará qué restaurantes de Buenos Aires y Mendoza obtienen sus codiciadas estrellas/¿Es algo para celebrar o los riesgos y amenazas son mayores? En esta columna para MALEVA, el periodista gastronómico Rodo Reich reflexiona al respecto no se guarda nada.
Es plan: Enjoy the World, un mega evento turístico en el Wyndham de Nordelta
Sorteos de estadías y pasajes, promociones especiales, degustaciones gastronómicas, música en vivo y mucho más / Este sábado 6 de abril en el Wyndham de Nordelta llega la segunda edición de este gran evento viajero y gratuito / Además: habrá charlas de dos influencers muy geniales
Es tendencia: El affogato, el glorioso mix entre café y helado que volvió a ser estrella / Top 5
El affogato tomó los menúes de las cafeterías de especialidad y vuelve a posicionarse como una de las opciones más pedidas / Desde uno en una heladería extravagante que incluye vodka hasta otro en una cafetería con onda muy neoyorkina / Helado y café, ¿qué puede salir mal?
Es plan: dos potencias foodies se unen para crear un brunch muy genial en Mengano, el bodegón gourmet que la rompe
Facundo Kelemen, de Mengano, y Germán Sitz, de La Carnicería, se unen para crear, este domingo 31 de marzo, un brunch espectacular / Varios pasos, recetas muy de la alta cocina y un maridaje a la altura / ¿Qué incluye el menú?
Mariquel Waingarten, fundadora de Hickies: «Todo sucedió gracias a mi historia de amor»
¿Cómo fue la primera semana de la marca de una pareja argentina que revolucionó la forma de usar calzado? / Dejaron todo y se fueron a vivir a Nueva York para apostar por su idea /¿Cómo es emprender con tu marido?/ El éxito del crowdfounding, la confianza y los miedos iniciales
Seis preguntas a la capa de Sol Cravello: sommelier de cerveza (nadie sabe más que ella)
Nadie tiene tantos conocimientos cerveceros como Sol Cravello (Única instructora de Cicerone – un programa internacional sobre entendimiento cervecero – en Latinoamérica, y jefa de conocimiento cervecero en Patagonia/¡Entonces nos sacamos las ganas de preguntarle todo!/Espuma: ¿sí o no? ¿El color importa? ¿Las rubias siempre son suaves? ¿Qué plato con qué birra?, etc
Laura Laprida: «yo no tomo tragos, sólo whisky» / Entrevista Blanco y Negro (segunda entrega)
¿Qué le gusta y qué no soporta una de las actrices más capas del momento?/Barrios que sí y barrios qué no/Fiestas que sí y fiestas que no/¿Qué ciudad la decepcionó y cuál le voló la cabeza?/¿Qué trago sí y cuál no?/Un placer urbano: ir por la Lugones y ver a los aviones despegar/Una carrera que desde «Historia de un clan» no para de crecer
Es plan: el ciclo de DJ sessions en Pony Line, el bar del gran Four Seasons
En uno de los hoteles más famosos de la ciudad, se da inicio a un ciclo que fusiona todo lo que está bien: comida, tragos y música / Con dos fechas por semana (una para cortarla y otra para arrancar el finde) la premisa es bailar con trago en mano y probar sus icónicas hamburguesas / Line up completo
Dulce e instagrameable: En busca de las cinco delicias a puro azúcar que la rompen
Lo dulce siempre será tendencia, y si es instagrameable, más todavía / Desde un plato bomba con mucho chocolate, hasta una apertura de helados que la rompe / Coordenadas de take away o restaurantes súper elegantes, todos dejan lugar para las delicias azucaradas / Top 5 de platos imperdibles para dulceros
La «Ruta Jardín» de Sudáfrica: Cinco paradas que no te podés perder
300 kilómetros a través de bodegas, playas infinitas y desiertas, parques nacionales y pueblos y ciudades bellísimas/Desde Ciudad del Cabo hasta Puerto Elizabeth/Veinte días de un road trip inolvidable
«Belroe»: nace un nuevo circuito foodie (y con onda) alrededor de la calle Monroe en Belgrano
Con nuevos locales con estilo y propuestas originales y de calidad, este territorio de Belgrano, entre el China Town y Nuñez, asoma como el sector más efervescente del barrio/Desde un flamante Pani hasta un local de baos super canchero y hasta el nuevo restaurante de Fernando Trocca/Además: un cafecito secreto de inspiración escandinava que es lo más/Top 7
Aloft: un hotel de Montevideo que sorprende por su concepto innovador (sofisticado y cool a la vez)
En pleno Punta Carretas, este hotel se la juega con una propuesta única en la capital uruguaya/¿Quién dijo que las comodidades de un hotel de lujo no pueden combinarse con la onda propia de un hostel?Identidad millenial, fiestas, y un costado foodie y coctelero que es lo más
La perfecta seducción de los bares con jardines: seis propuestas a puro cocktail y verde
Porque todo trago es más rico en un ambiente al aire libre, les traemos seis coordenadas de la vida nocturna porteña con espacios rodeados de verde / Desde Recoleta hasta San Isidro / Música en vivo, happy hours, cócteles de autor y ambientes muy instagrameables / ¿Qué pedir en cada uno?
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