Desde una esquina con mucho pistacho hasta un café vietnamita, pasando por la nueva propuesta de los creadores de Piedra Pasillo y la reapertura de un clásico ya conocido/Una nueva ruta cafetera, desde Caballito hasta Colegiales/Bonus: churritos, medialunas y rolls de canela XL, sándwich de pastrón y cookies de todos los colores.
Uno de los bares más icónicos de la nueva escena porteña cumple una década y lo volvimos a visitar para conversar con uno de sus fundadores y comprobar que sigue a pleno/Una barra que impuso tragos en toda la Ciudad, su búsqueda músical distintiva, y su «laboratorio» artístico/¿Dónde está la verdadera magia de este lugar?/Además: ¿qué son los no Dj´s y el proyecto que está craneando el grupo detrás de Festival para el museo Malba?
Con cada vez más proyectos, el cocinero que se luce en la ciudad de los médanos, conversó a fondo con MALEVA/¿Cómo va a ser el ciclo gastro que lo tiene como anfitrión? ¿Cómo viene la temporada? ¿Por qué asegura que bajar a la playa le da culpa? / Además: el cariño (que nos falta en Argentina) por el producto, la metáfora del pulpo, las modas que lo cansaron.
Renace la esquina de Güemes y Aguero/ Sobre Toti: la joven chef que está conquistando la escena con sus banquetes/ Sobre la obra: en solo seis meses lograron belleza y personalidad/ Sobre las actividades: las cocinas de Toti, el estudio fotográfico de Maga Polverino, un círculo de mujeres y salones de eventos/Colaboración, goce y energía femenina: la esencia de Casa Néctar.
Entre bosques, lagos y cielos estrellados, la Cervecería del kilómetro 24.7 reunió amigos y disfrute, la cocina de Salvador Mazzocchi y música en vivo/Retratos desde el lente de MALEVA.
Fotógrafo y creador de la tienda de arte Quórum, Santiago es un enamorado del barrio del sur, en el que vive desde hace diez años. En esta nota salimos a patear sus calles, conversando sobre todo, y con una parada en cada mural que valga la pena/Desde el de un artista cubano que pinta enormes paredes desgastadas por el tiempo hasta el de un californiano que deja su huella por todo el planeta, incluida Buenos Aires
Nadie tiene su talento para conmover a cientos de miles de personas con sus fotos diarias de la Capital/Una mirada única y la pasión por recorrer día tras día cada centímetro de la ciudad, para descubrir aquellas joyas que muchas veces pasamos por alto/¿Qué pasaje, qué cúpula (y obra de arte) y qué edificio le encantan? Además: sus dos bares preferidos
En Buenos Aires, desde Villa Crespo hasta San Isidro/Más que cafeterías, son auténticos e íntimos «concept stores»/Una experiencia donde se pueden encontrar desde ramos de flores hasta artículos de deco, vivero y ropa/La búsqueda del espíritu de comunidad y menús que sorprendan por su originalidad y calidad/¿Qué emprendedores hay detrás?/¿Qué pedirte en cada uno?/Además: los que abrieron este 2020
Con el deshielo de las restricciones y la llegada de los días lindos de la primavera, los bares de Buenos Aires buscan, con originalidad, ser de nuevo un gran plan/Desde Uptwon que inaugura terraza ¡y barra al aire libre! hasta la nueva apuesta de los bartenders Mona Gallosi y Lucas López Dávalos en Chacarita hasta la nueva propuesta de vereda en Calle Arroyo de uno de los mejores bares del planeta (con kamado y carrito de ostras en breve)/¿Qué ofrece cada una de las opciones?/Además: un nuevo rooftop de hotel en Recoleta que es lo más para ir en pareja
El festival foodie del bajo no se amilana ante el contexto y decide reinventarse este finde (del 20 al 23 de noviembre) organizándose por postas (con ricos platos y mucho arte en vivo) y en zonas diferenciadas/¿Dónde descargarte el mapa para seguir el recorrido?/Además: qué espacios verdes, y cerca del río, están más cerca de los distintos restaurantes que participan
Moverse en bici es la tendencia más linda de la neo-normalidad (¿quién no quiere pedalear al aire libre después de tanto encierro?)/En esta nota: cómo disfrutar al máximo de uno de los trayectos en ciclovía más populares de Palermo/Desde una esquina peruana (y arbolada) muy de moda hasta un bar de Nueva Orleans que sigue siendo lo más con sus platos cajún y su ambiente
Es uno de los actores (además de cantante) de la nueva generación más talentosos/En esta nota le revela a MALEVA cuáles son los lugares donde es feliz cuando sale a comer o a tomarse un trago/Desde un restaurante al que iba después de la función hasta un bar que asegura que es su favorito en toda la ciudad
El hotel más top y bello (por lejos) de Punta del Este reabrió sus puertas después de estar casi diez meses cerrados por la pandemia e invitó a la cronista de MALEVA a vivir la experiencia/El protocolo de la hospitalidad extrema, siempre presenta/Un almuerzo exclusivo, soundtrack de música brasileña en el aire, spritz para brindar y una vista espectacular de las sierras y el mar/Además: ¿cómo se adapta de manera creativa un hotel de este tipo a la «neo-normalidad»?
Una periodista y un emprendedor que son pareja crearon durante la cuarentena un muy original mazo de cartas que no pasa desapercibido y reinventa el concepto del juego en estos tiempos/La premisa: dejar la represión de lado y conocerse/Preguntas existenciales, reflexivas e íntimas/Sexo, religión, amor/¿Quién gana? El que más se abre ¿Cómo conseguirlo?/Entrevistamos a los creadores/Además: su versión online
Una propuesta innovadora en un rincón mágico del bosque de Cariló/El concepto está a cargo del prestigioso chef Pedro Demuru/Desde camarones (y sí, estamos al toque del mar) marinados en cilantro hasta espumante (¿hay un buen brunch sin burbujas) para brindar/Además: todos los domingos el menú se renueva/»Comés un poco de todo, bien rico y lo podés hacer tanto a las once de la mañana, como a las tres de la tarde…»
Le preguntamos tres ¡Y nos dijo siete (y un poco más)! La creadora del espacio, re contra popular, en la que ella sale cámara en mano a recorrer la ciudad con el asombro de una viajera, nos revela todos los lugares que adora de su barrio/Desde un restaurante secreto hasta un café re chiquito, pero muy bueno, de especialidad hasta un sushi del China Town que le encanta y recomienda
Desde una esquina mágica de Chacarita con sus noches de jazz hasta un nuevo restaurante y bar con mucha onda en el Club Hípico Argentino donde incluso hay shows de fuego/¿En dónde están armando unos dj´sets frente al río que se están re poniendo? No habrá recitales, pero la «neo-normalidad» nos trajo la música hasta nuestra mesa
