Desde Pilar hasta Colegiales, esquinas, veredas y patios/Bares, restaurantes, cafés y pizzerías que son islas de alegría en la época más linda del año. ¡Tomen nota!
Masoquistas culinarios: hay gente que va a los restaurantes a pasarla mal y a quejarse (no seas uno de ellos)
¿El disfrute de algunos comensales consiste en pasarla mal e indignarse por lo que sea? Eso plantea en esta nueva columna para MALEVA, el periodista gastronómico Rodolfo Reich/¿Por qué lo hacen? Además: la diferencia entre un planteo legítimo y uno arrogante y sin empatía. ¿Por qué es gente que mejor no tenerla cerca en la vida?
MAPA “Power Pop”: brillos, juguetes, colores y cómics son protagonistas en esta sexta edición de la feria de arte contemporáneo
Hasta el domingo 7 de abril en La Rural/39 galerías expresan la fascinante heterogeneidad del mundo del arte/Cinco stands que se roban la atención con el revival de la cultura pop/ Bonus: una edición con muchas miniaturas.
Miami con sabor Nikkei: Lima aterrizó en Key Biscayne con su bailecito de sabores fusión
La primera apuesta de Lima Estilo Nikkei en el exterior, en las costas de Key Biscayne/Viajó la frescura, la gran calidad de producto y esa fusión intacta entre lo japonés y lo peruano, lo tradicional y lo innovador/Nuevito, nuevito; van camino a los tres meses abiertos.
Un viaje en primera a “Let’s do Dinner”, la noche mágica de Stella Artois con un continuado de sorpresas/ Gastronomía non stop, mesas infinitas y un show mega exclusivo
Stella sigue generando experiencias envolventes alrededor de la mesa/200 paladares se deleitaron con las creaciones de Narda Lepes, Germán Martitegui y Damián Betular/Banquetes, flores, celebridades, proyecciones y el bonus: un show musical exclusivo en el sótano.
Un deseo vegetal: los restaurantes plant based (que no es exactamente lo mismo que veganos) en su punto justo / Cinco que son imperdibles
Una gastronomía creativa, sabrosa y con principios firmes/Desde café de especialidad hasta sushi y la pastelería/¿Quiénes son los chefs que la impulsan (y renuevan cada día)?¿En qué se diferencia de la dieta estrictamente vegana? ¿Qué pedirte en cada lugar?
¿Cómo va a ser la huerta biodinámica y comunitaria que la dupla al frente de Don Julio propone para Palermo?
Conversamos con Pablo Rivero y Guido Tassi y conocimos el original proyecto que están llevando adelante para crear una huerta urbana en pleno Palermo/El objetivo: que sea para provecho de los vecinos y «se apropien de ella»/El factor educativo y social, el método biodinámico (con fases lunares) y el antiguo sistema parisino de canteros profundos/¿A quién irá destinada la cosecha?
«La belleza no tiene definición»: entrevista a Candela Yatche, referente (imparable) por la diversidad corporal
Creó el proyecto Bellamente que tiene cientos de miles seguidores en las redes, escribió una novela y hasta dio una charla TED/¿Quién es y cómo piensa esta chica de 24 años que se propone dar vuelta todas las nociones clásicas (y tóxicas) sobre belleza? ¿Por qué asegura que los medios deberían ser menos contradictorios?/Además: flamante fundación en marcha/»Me emociona cuando la gente me cuenta cómo se transformó»
Tras los pasos de Greta Thunberg, en Pinamar: entrevista a Julieta Chaganek, la creadora de «Somos Terra»
Tiene 25 años y creó la organización ecologista con el crecimiento más meteórico de la costa (¡en pocos meses sumaron más de cuarenta y cinco voluntarios y miles de seguidores!)/¿Por qué es una de las grandes historias de la temporada?/¿Por qué su generación decidió no quedarse de brazos cruzados?/Además: las convocantes limpiezas de bosques («me impresiona lo contaminados que están»), la necesidad de cambiar hábitos y por qué cree que las sanciones son importantes
La hora de los influencers gourmet: seis cuentas para seguir de cerca
¿Preparados para «guardar» o hacer capturas de pantalla sin parar? Posteos con hallazgos y más que nada, una curaduría ciento por ciento personal/La libertad de lo genuino/¿Cómo empezaron con sus cuentas?/Desde la «gurú» de su grupo de amigas hasta la buscadora incansable de belleza en la ciudad
Es tendencia: Los objetos vintage son un boom / ¿Qué nuevas tiendas tenés que conocer?
Detrás hay emprendedores curiosos, inquietos y fanáticos del poder de revalorizar/Varios de los proyectos surgieron durante la pandemia/Murano: el material fetiche/Las historias y las joyitas que consiguen/Locales online y físicos
El «awakening»de Josefina Rodríguez Egaña: entrevista a la fundadora de YUKI, la comunidad de hacedores creativos sub 35 más potente
¿Cómo se le ocurrió y qué piensa la mente detrás de YUKI (Young Unique Kreative Individuals)? Una vidriera constante y una incubadora inquieta/¿Cuál fue el «error» y oportunidad que vio en la comunidad emprendedora? Una estadía en Nueva York que lo cambió todo, la novedad de los cursos y una agencia auto sugestiva que no se parece a nada
«La nueva democracia del whisky (o cómo las mujeres pasamos del respeto al deseo)»
En su primera columna sobre el mundo de la coctelería para MALEVA de la serie «A fondo Blanco», la periodista Natalia Torres pone foco en la «deconstrucción» del whisky, una bebida tradicionalmente masculina que ahora deja de tener una barrera de género para ser parte también del deseo femenino
El furor de la poesía en Instagram: cuando el feed es pura inspiración (y pasión de multitudes)
Instagram ya no es todo fotos editadas y un «feed» ordenado/En el último tiempo, las palabras también entraron al ruedo y la poesía en redes sociales es un ejemplo de eso/ En MALEVA hablamos con algunos de los referentes de este fenómeno literario que acercó el mundo de la poesía – ¡A cientos de miles de lectores! – que estaban buscando contenido creativo e inspirador en menos de 300 caracteres
Es tendencia: el taco se adueña de Buenos Aires / Siete taquerías y restaurantes mexicanos que te transportan «a lugares preciosos»
El gran antojo mexicano explotó en los barrios porteños en los últimos meses/Sabor intenso, recetas fuera de lo tradicional, picante para los valientes (y no tanto) y sobre todo, mucha onda en cada local/Cocineros mexicanos y de otras nacionalidades/¿Por qué (al fin) logró conquistar a los paladares capitalinos? ¿Cómo es cada propuesta y qué pedirse?
Parque Saavedra en la cresta: ocho propuestas que mezclan el placer foodie con el aire libre
Desde una pizzería con muchísimo ambiente y muy jugada hasta un vermutería y una esquina en la que hacen una «red velvet» gloriosa/En los últimos meses este círculo verde del norte porteño dejó definitivamente su vieja impronta clásico de barrio para convertirse en una de las coordenadas más agitadas y efervescentes de la ciudad
El Syrah en su día: todo sobre esta cepa que también da grandes vinos en Argentina
El 16 de febrero se celebra el día de una de las uvas más antiguas del mundo y que es orgullo (por sus vinazos) en Australia/¿Cuál es su verdadero origen? ¿Cómo son sus vinos? / Una curiosidad: se adapta muy bien a climas diferentes/Además: dos etiquetas locales para recomendar
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