No importa cuán chico sea un pueblo: siempre hay helado/ Un cronista se subió al auto y salió en busca del helado de chocolate y de dulce de leche más rico de la provincia/ Desde Chascomús hasta Luján, 10 heladerías artesanales y un ranking que se basa en calidad, cremosidad y sabor.
Todo bien con «las pequeñas raciones» tan de moda, pero a veces el cuerpo y el alma piden algo más grandilocuente/Desde una cantina plant based hasta un nuevo peruano del Abasto que es una fiesta.
Formado en algunos de los mejores restaurantes de Buenos Aires y Nueva York, el creador del cada vez más prestigioso Mengano Bodegón se anima a revelarle a MALEVA cuáles son las diez propuestas que lo hacen feliz cuando sale a comer afuera en la Ciudad/Desde un pequeño omakase de Belgrano que es una joyita hasta un clásico donde come una provoleta que adora.
Ya no es suficiente que un chef cocine bien, mantenga un negocio y tenga un trato ético con sus empleados, ahora es necesario que sea un héroe. ¿No será demasiada presión y exigencia? / Esto sostiene en una nueva columna para MALEVA el periodista gastronómico Rodolfo Reich/El «social washing» de las empresas, la obligación de salvar al Amazonas y el rol paradójico de Gastón Acurio somo emblema.
A lo largo del año y en diferentes ciudades del mundo la marca de moda, fragancias y beauty conmemoró su 40° aniversario y en Buenos Aires, el Teatro Colón fue el escenario elegido para los festejos/¿Qué celebridades participaron?
HASTA HACE POCO DABAN NOSTALGIA, HOY SON COOL Y FETICHE DE LAS BARRAS MÁS SOFISTICADAS. LA VUELTA TRIUNFAL DE LAS BEBIDAS CRIOLLAS (PINERAL, CAÑA LEGUI, HESPERIDINA, ENTRE OTRAS). RECOMENDACIONES DE CUCO, GIOVANNONI Y JURISICH. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
CHARLA CON LA FUNDADORA Y DIRECTORA DE LA ONG GERMINARE QUE AYUDA – Y MUCHO – EN LA FORMACIÓN ACADÉMICA DE NENES DE BAJOS RECURSOS. HISTORIAS CONMOVEDORAS DE SUPERACIÓN ¿CÓMO COLABORAR?
Los temas que utiliza en sus pinturas nuestra artista de la semana, Claudia Brito Sousa (60), surgen de su imaginación y los relaciona con personajes pertenecientes a grupos urbanos de murgas, acróbatas…
IDA Y VUELTA CON UNA DE LAS MÁS TALENTOSAS DIBUJANTES JÓVENES CUYA IMPRONTA DE LO NATURAL IRRUMPE EN LO URBANO DESDE MURALES Y VIDRIERAS TOP. POR MALÉN DENIS
Entonces ahí anunciaron a las medallas de honor. En ese momento entregaban dos medallas, ya dentro de la carrera tenías dos títulos: cava o cava y restaurant. No voy a entrar en detalle pero entregaron dos medallas, y ahí estaba Fernanda diciendo: «la medalla de honor de la cosecha 2007 es para Agustina de Alba». Ah, no, no, no. Ahí morí, se me aflojó el cuerpo, se me caían las lágrimas, lo miro a papa y lloraba. La miro a Pepa y lloraba y mis compañeras Mariana y Flor también lloraban y me decían dale Agus, tenés que subir. ¡Cómo habrá sido ese momento que mientras escribo este post se me vuelven a humedecer los ojos!
LAS GAFAS SE CONVIRTIERON EN UNA VARIABLE IMPRESCINDIBLE DE ESTILO Y CADA MODELO INFLUYE EN LA ACTITUD DE QUIEN LO USA. TESTIMONIO DEL CREADOR DE UNA DE LAS MARCAS MÁS IT. FORMATO NOTA COMIC (TEXTO Y ACUARELA)
La fotografía de nuestra artista de la semana, Alina Schwarcz, es intimista y se mueve en el registro de lo cotidiano. De fondo tenemos una imagen analógica de 35mm sin título. Schwarcz,…
CHARLA CON ENDY DAIN, AL FRENTE DE UNO DE LOS ESPACIOS CULTURALES INELUDIBLES DE BUENOS AIRES EN PLENO PALERMO SOHO
Entonces mi mente, sin pedirme ningún tipo de permiso, dibujó dos círculos: el más pequeño decía your comfort zone (tu zona de confort) y el más grande, que estaba bastante separado del primero, where the magic happens (donde sucede la magia). ¡Y voilá! ¡Apareció ese dibujito, que está tan de moda! Inmediatamente me imaginé saliendo de la cama enfundada en un atuendo sensual, con el pelo perfecto, cual heroína (Wonder Woman o Beatrix Kiddo, lo mismo da); agarrando un vaso regordete, dos hielos y una medida de whisky (de desayuno); pegando ese esquemita en la pared y llenándolo de dardos. Sí. Eso. Hasta hacerlo parecer un colador de papel.
ENTREVISTA A UNA DE LAS MAYORES ESPECIALISTAS DE TÉ EN EL MUNDO Y CREADORA DE TEALOSOPHY
RECORRIDO POR «TENDENCIAS», LA GRAN FERIA DE DISEÑO DE LA LOCALIDAD DEL NORTE DEL GRAN BUENOS AIRES. 120 EXPOSITORES (HUBERMAN, LOCKETT, MULIERI, COCHRANE BLAQUIER, ENTRE OTROS) ENTRE MUCHO VERDE. NOTA AUDIOVISUAL
“Científicos afirman haber descubierto la fórmula de la felicidad. P + (5.E) + (3.H) donde P significa características personales como la adaptación; H significa necesidades prioritarias, como cubrir tus expectativas profesionales y E significa Existencia y refiere a tu estado de salud física, emocional, las amistades”. Listo, ya está la fórmula de la felicidad. Nadie puede decir que es relativa. Peor es la fórmula de la felicidad para el psicoanálisis: cada año el valor de la consulta multiplicada por dos.
