Pastel de ciervo frente al mar, ostras a lo Liporace, vienoisserie con bases europeas y pastrón casero en una histórica hostería/ Esta temporada, Pinamar escala con propuestas gastronómicas innovadoras y reversionadas/ Seis imperdibles para coronar las vacaciones con sabores únicos/Además: ¿cómo es el trago que le dedicó Tato Giovannoni a su ciudad esta temporada?
Con ¡Diez muestras! en su primer año, Pionera logró posicionar una propuesta cultural (e inventar un mercado de arte) en una franja de la Costa Atlántica donde no había antecedentes de algo igual/MALEVA conversó con su directora/¿Cómo se animaron? ¿Qué oportunidad vieron? ¿A qué artistas convocan? ¿Cómo es su público? ¿Qué van a hacer en la temporada?/Además: música y gastronomía/A pasos del mar y de la mítica avenida Bunge.
Desde la futurista sede del gobierno porteño, diseñada por Norman Foster hasta un edificio «corpo» con una sensacional terraza/Además: Parque Patricios, el barrio en el que hay que hacer foco en la vuelta del festival que te permite conocer por dentro las joyitas de la arquitectura de Buenos Aires.
Las opciones son muchas, pero el resultado es uno solo: un respiro de contenido realizado con creatividad, ingenio e interesante curaduría. Desde hace algunos años, este formato está de vuelta, y cada vez son más los emprendimientos, influencers y creadores de contenido que se suman. Seis exponentes nacionales para suscribirse hoy mismo.
La directora creativa y diseñadora gráfica, creadora de la marca JT Pfeiffer, es la argentina elegida para participar en la 17ª edición de Design Miami, que se realizará del 1 al 5 de diciembre. La feria reúne a galeristas, diseñadores, curadores y críticos para celebrar y exhibir muebles y objetos de arte, incluyendo más de 35 galerías y exposiciones de América, Europa, Asia y África.
GALERÍAS DE ARTE (ENTRE BONSAIS)/RESTÓS CON MENÚS Y ESTÉTICA HIPER CUIDADOS/SUPERMERCADOS PULCROS CON SOFISTICADOS PRODUCTOS IMPORTADOS/SALONES DE TÉ CANCHEROS/DE UN TIEMPO A ESTA PARTE AL CHINA TOWN DE BELGRANO LE APARECIÓ UNA DIMENSIÓN MÁS COOL Y DISTINGUIDA. POR VICTORIA SCHIRINIAN
LAS COSAS DE PROVINCIANO QUE MANTIENE/MARCAR TENDENCIA (AUNQUE SUENE SOBERBIO/PRODUCIR Y PRODUCIR/ENTREVISTA A UN ARTISTA FUNDAMENTAL (PRIMERA ENTREGA)/POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
EL CONCEPTO NACIDO EN PARÍS DE RESTÓS SENCILLOS PERO SÚPER CHICS Y CON MUY BUENA COMIDA SE AFIANZA CADA VEZ MÁS EN BUENOS AIRES. ¿CUÁLES SON SUS MEJORES EXPONENTES? POR TAMARA TENEMBAUM
KATE MOSS (SU MUSA), MICK JAGGER, BRAD PITT, COURTNEY LOVE, ETC/ ¿CUÁLES SON LAS FOTOGRAFÍAS DEL LEGENDARIO FOTÓGRAFO PERUANO DE CELEBRITIES QUE VALE LA PENA – EN SERIO – VER EN VIVO? POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
¿CUÁLES SON Y DÓNDE ESTÁN LOS DIEZ TEMPLOS DEL VINO MÁS BELLOS E INTERESANTES DE LA CAPITAL?/DESDE LOS MÁS NUEVOS HASTA LOS HISTÓRICOS/BONUS TRACK DE APERTURAS DE BISTRÓS-VINERÍAS QUE HAY QUE IR A CONOCER/ POR DANIELA DINI
¿QUÉ OPINIÓN LE MERECE EL CIRCUITO DE RESTÓS PORTEÑOS?/¿POR QUÉ LE SIMPATIZA EL FENÓMENO DEL CHEF-ROCKSTAR?/¿POR QUÉ PIENSA QUE LA GASTRONOMÍA ARGENTINA VA A LLEGAR MUY ALTO?
ENTREVISTA A UNO DE LOS REFERENTES DE LA NUEVA GUARDIA DE LA COCINA ARGENTINA. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
DESDE UNA BROCHETTE DE FELICITAS PIZARRO (LA MUSA ARGENTINA DE JAMIE OLIVER) HASTA UNA ESPUMA DE LIMÓN Y ARÁNDANOS ¿POR QUÉ NO HAY QUE DEJAR DE PROBARLOS? POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
En realidad es poco lo que sé de este mundo pero es aquí donde tengo mi tesoro escondido. FERNANDO LINERO Cartagena tiene una muralla de once kilómetros contra los piratas…
Francesca Woodman era una joven fotógrafa estadounidense que en pocos años desarrolló una carrera extensa y muy fructífera. Sus obras suelen ser autorretratos si bien a veces aparecen otros personajes: amigos…
LOS ARTISTAS QUE MÁS NOS IMPACTARON – Y EL PORQUÉ – EN EL FESTIVAL DE ARTE URBANO MÁS IMPORTANTE DEL PAÍS. POR MELISA BORATYN
Nuestra percepción de la realidad se ve disminuida por estereotipos y preconceptos. Dentro de la naturaleza humana está presente la tendencia a encasillar las cosas, las personas y las situaciones. Armamos…
ESTE TRAGO CLÁSICO QUIERE DEJAR ATRÁS SU LARGA NOCHE DE PREPARACIONES DE DUDOSA CALIDAD. UN GRUPO DE BARTENDERS SE PROPUSO REFORMULARLO Y LO ESTÁ LOGRANDO, A BASE DE CREATIVIDAD Y BUENOS INGREDIENTES ¿DÓNDE PROBAR LAS MEJORES VERSIONES? POR CECILIA BOULLOSA.
