Hoy, la movida gastronómica se movió a las veredas/ Pizza napoletana reversionada, brunch mexicano, frozen drinks, vinos naturales y café de especialidad: lo que quieras lo podés disfrutar en una mesita sobre una esquina canchera de la ciudad/ Nuevas aperturas que vale la pena conocer este verano.
Floral, fresco, en equilibrio entre la acidez y el suave dulzor que sólo la flor de hibiscus puede dar. Así es el nuevo Gancia Hibiscus que ya se puede degustar en las diferentes paradas de “Hibiscus Pop Up Bar”. Desde Pinamar hasta Chapa. Musiquita en vivo y además: la genia de as barras, Mona Gallosi.
En lo que define «casi como un streaming» de sus pensamientos, y a dos años del primer caso de Covid 19, la curadora Vic Tolomei reflexiona en una nueva columna para MALEVA cómo cambió el mundo del arte la pandemia/Metaverso, nfts y arte algorítmico/¿Por qué considera que – en parte -, aumentó el sentido de comunidad?
Son las dos cartas fuertes de la naturaleza en las vacaciones de verano/Cada una tiene sus simpatizantes, pero de lo que no hay duda es que tanto el océano como los imponentes cerros conmueven, revitalizan y nos transmiten una energía difícil de explicar/Hablamos con astrólogas y especialistas que nos orientan para entender qué hay detrás de los elementos, los puntos cardinales y el poder como «antídoto» de la naturaleza.
En una nueva entrega de «La Ecuación del Disfrute» – el newsletter conjunto entre MALEVA y elDiarioAr -, te mostramos las barras imprescindibles de Mar del Plata, Rosario, Córdoba, Mendoza y Bariloche/Vistas sensacionales, una cantidad de propuestas de etiquetas excelentes y mucha personalidad/¿Por qué elegimos a cada uno?/Además: hablamos con sus creadores.
Tengo pasaporte español, DNI español, mi bisabuelo, Alejandro, era de Lugo, gallego hasta la médula, mi madre dice que él entraba en un estado de ensoñación y decía: “…cuando vivíamos en…
DEL TEATRO COLÓN QUE POR PRIMERA VEZ RECIBE AL FESTIVAL AL PLANETARIO CON SU SÚPER PANTALLE FULL DOME, ENTRE OTROS SPOTS/EL FESTIVAL DE CINE PORTEÑO NO ES SÓLO PELÍCULAS Y OCURRE EN MUCHOS MÁS LUGARES QUE LOS TRADICIONALES CINES/¿QUÉ NO PODÉS PERDERTE?/POR MARTÍN MORGENFELD
DESDE LOS LANGOSTINOS DE JEAN PAUL BONDOUX A UNAS AREPAS DE CHANCHO SUBLIMES, PASANDO POR UN HELADO DE SANDÍA CON CILANTRO Y GIN/¿POR QUÉ NO PODÉS DEJAR DE PROBARLOS?/POR VALENTINA RUDERMAN/#MASTICAR2015ENMALEVA
JIA JIA FEI TIENE 28 AÑOS Y ES LA ENCARGADA DE LA COMUNICACIÓN DIGITAL DEL EMBLEMÁTICO MUSEO/¿QUÉ OPINA DEL CIRCUITO PORTEÑO DE ARTE?/¿QUÉ MUSEO LE ENCANTÓ?/¿QUÉ NO LE GUSTÓ?/¿CÓMO ES TRABAJAR EN UNO DE LOS LUGARES MÁS INFLUYENTES DEL ARTE MUNDIAL?/POR SOFÍA ALMIROTY
DEL DESEMBARCO DE JEAN PAUL BONDOUX Y GASTÓN ACURIO A LOS NUEVOS FOODTRUCKS Y PRODUCTOS DEL MERCADO QUE TE VAN A SOPRENDER, ETC, ETC/¿CUÁL ES EL RESTAURANTE DEBUTANTE QUE TENÉS QUE TENER EN LA MIRA?/POR PRIMERA VEZ LA GRAN FERIA DE LOS CHEFS SUCEDE EN OTOÑO/POR CECILIA BOULLOSA
DESDE VINOS OCEÁNICOS EN CHAPADMALAL HASTA VINOS ORGÁNICOS CORDOBESES, ETC/NUEVAS APUESTAS Y OTRAS QUE YA SE CONSOLIDARON/¿CUÁLES SON LAS BODEGAS QUE ESTÁN CORRIENDO LAS FRONTERAS DEL VINO?/¿POR QUÉ LO QUE CONOCIMOS VA A CAMBIAR PARA SIEMPRE?/POR LA SOMMELIER MARÍA MENDIZABAL
DEL FLAMANTE «LA MAR» DE GASTÓN ACURIO A UNA CERVECERÍA ELOGIADA EN THE GUARDIAN/DEL SPEAKEASY MÁS CONOCIDO A UN RESTÓ 50 BEST DE AMÉRICA Y LA CUCINA DE DONATO DE SANTIS, ENTRE OTROS LUGARES/DOCE CUADRAS QUE SE CONVIRTIERON EN UNA PASARELA CULINARIA TOP/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
DE EMPRENDEDORISMO, TALENTO E INNOVACIÓN/ENTREVISTA CON EL HOMBRE AL FRENTE DEL CENTRO METROPOLITANO DE DISEÑO/EL DESAFÍO DE LLEVAR A BUENOS AIRES HACIA EL FUTURO POR EL CAMINO DE LA ECONOMÍA CREATIVA/¿QUÉ CONSUMOS CULTURALES RECOMIENDA?/POR SOFÍA ALMIROTY
Fui al museo de la Universidad Nacional de Tres de Febrero un domingo a la tarde, había poca gente. Llevé mi cámara, sabía que iba a encontrarme con obras muy buenas.…
SABER MARIDAR BIEN ES UN ARTE (AL ALCANCE DE TODOS)/¿QUÉ VINOS VAN PERFECTO CON QUÉ PLATOS?/OPCIONES CLÁSICAS Y BONUS TRACKS/DESDE TINTOS HASTA ESPUMANTES Y OPORTOS/¿POR QUÉ UN MAL MARIDAJE TE PUEDE ARRUINAR LA COMIDA?/POR LA SOMMELIER MERY MENDIZABAL
UNA GENIAL SELECCIÓN DE LAS MEJORES PELÍCULAS DEL CINE GALO NO ESTRENADAS AÚN EN ARGENTINA/DESDE UNA COMEDIA SURREALISTA CON LA ENTRAÑABLE AUDREY TAUTOU HASTA UNA APUESTA PROVOCADORA DE ROMAN POLANSKI/NUESTRAS PREFERIDAS/DEL 9 AL 15 DE ABRIL EN CINEMARK PALERMO/POR MARTÍN MORGENFELD
¿PUEDE HABER ALGÚN COMBO MÁS EXPLOSIVO QUE CHOCOLATES Y HELADOS? / DE ESO SE DIERON CUENTA ALGUNAS CHOCOLATERÍAS PREMIUM QUE ESTÁN ELABORANDO HELADOS CON SABORES SÚPER ORIGINALES/DESDE EL POMELO CON CAMPARI HASTA CHOCOLATE MAYA/POR MARÍA FLORENCIA SANZ
