Una historia secreta que revela el miedo al estigma de una comunidad/Una mujer de la alta sociedad de Buenos Aires que ocultó casi toda su vida su origen judío/Además: «los testimonios que revelan lo absurdo que puede llegar a ser el antisemitismo…»/Charla a fondo con una cineasta que – con una trilogía de películas -, dialoga sobre la identidad, el judaísmo y los cambios generacionales.
«La Celebración» duró dos días y envolvió a más de 100 invitados, en una cápsula del tiempo de lujo con tintes surrealistas/Tres salones con propuestas inmersivas; catas a ciegas y banquetes temáticos/Gastronomía y barra tope de gama durante toda la noche.
La cocina está en el centro de la vida de la periodista desde chica y, durante 20 años, no leyó ni escribió sobre otra cosa / Sus lectores la impulsaron a lanzar sus viajes gastronómicos, «para atravesar la cultura de la ciudad a través de su gastronomía» / Un viaje de disfrute absoluto para curiosos, entusiastas de la cocina y viajeros bon vivant / Ya hizo Lima y el norte y el sur de España. El próximo es Río de Janeiro.
¿Cómo viven los chefs argentinos la cuenta regresiva para conocer cuáles serán los restós de Buenos Aires y Mendoza que obtendrán las codiciadas estrellas Michelin? / ¿Qué significa que la guía de origen francés desembarque en nuestro país, y dónde queda parado el otro gran ranking internacional que ya nos distinguía, el 50 Best? / Y además: ¿con qué sueñan más allá del 24 de noviembre?
Es la gran noticia del momento, la que sacude los avisperos gastronómicos del país: Michelin desembarcó en Argentina. Y el próximo 24 de noviembre anunciará qué restaurantes de Buenos Aires y Mendoza obtienen sus codiciadas estrellas/¿Es algo para celebrar o los riesgos y amenazas son mayores? En esta columna para MALEVA, el periodista gastronómico Rodo Reich reflexiona al respecto no se guarda nada.
PARA SOBREVIVIR EL CALOR PORTEÑO, NADA MEJOR QUE ROOFTOPS CON BUENOS TRAGOS Y CERVEZAS, MÚSICA EN VIVO Y MUCHA ONDA / DESDE UNA CASONA ARTY HASTA UN HIDDEN BAR EN OLIVOS MUY ROMÁNTICO / DISTINTAS OPCIONES POR ZONA NORTE, PALERMO Y RECOLETA
ES EL INVENTOR DE LA PIZZA A LA PARRILLA Y DE CLÁSICOS COMO MORELIA Y 1893/AHORA QUE ACABA DE INAUGURAR HELL´S, LA PRIMERA PIZZERÍA NEOYORQUINA DE LA CIUDAD, SE ANIMA A REVELARLE A MALEVA CUÁLES SON SUS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS, DESDE PALERMO ¡HASTA CHUBUT!
LO QUE OPRAH DIJO EN CONTRA DE LOS ABUSOS EN HOLLYWOOD, Y A FAVOR DEL EMPONDERAMIENTO DE LAS MUJERES LE PUSO LA PIEL DE GALLINA A MEDIO MUNDO Y HASTA SE RUMOREÓ CON SU CANDIDATURA PRESIDENCIAL/¿PERO PORQUE FUE NATALIE LA QUE EN SERIO NOS PUSO A PENSAR A TODOS?
OCHO RAZONES PARA CONVENCERTE DE QUE VISITAR ESTE VERANO LA MECA DE ESQUÍ EN ESTADOS UNIDOS ES UNA GRAN IDEA (Y NO, NO ES INALCANZABLE)/CUATRO MONTAÑAS INTERCONECTADAS, UNA ORGANIZACIÓN SUBLIME, DIVERTIDOS APRÈS SKI Y HASTA SHOPPING EN LA CIUDAD/¿CÓMO LLEGAR?
CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA DE UNA CRONISTA MALEVENSE QUE SALIÓ A EXPLORAR EL EMERGENTE BARRIO DE BUSHWICK EN MEDIO DE UNA DE LAS TORMENTAS POLARES MÁS PODEROSAS QUE JAMÁS HAYA SUFRIDO LA CIUDAD/TRES SWEATERS, BOLAS DE NIEVE Y UNA LIBRERÍA HIPSTER COMO REFUGIO
DEL 7 AL 14 DE ENERO, Y A METROS DEL PUENTE DE LA BARRA, EL PRIMER FESTIVAL GASTRONÓMICO DEL BALNEARIO URUGUAYO SORPRENDE EN SU SEGUNDA EDICIÓN CON MÁS DE TREINTA PUESTOS Y UN MERCADO/ADEMÁS: CLASES Y DEGUSTACIONES/¿QUÉ PROBAR? DESDE HELADOS THAI HASTA RACLETTE SUIZA
CINCO PELÍCULAS INTERNACIONALES PREMIADAS EN EL MUNDO SE ESTRENAN EN UNA DE LAS LOCACIONES MÁS TOPS DE URUGUAY / ARENA, MAR, ATARDECERES Y LA PANTALLA GRANDE / DESDE UN DRAMA SUECO GANADOR EN EL FESTIVAL DE CANNES HASTA UNA PELÍCULA NORTEAMERICANA INTERPRETADA POR HARRY DEAN STANTON Y DAVID LYNCH
EN UN MEGA ESPACIO DE 1100 METROS, ES EL PRIMER LOCAL DE LA CADENA THE PICK MARKET QUE CUENTA CON UN SUPER RESTAURANTE CON TODO TIPO DE PLATOS/IDEAL PARA VEREDEAR DE DÍA Y TAMBIÉN PARA CENAR/UN DATITO: ¡TIENEN MÁS DE 500 ETIQUETAS DE VINOS!
EN EL BAJO BELGRANO, LA CHEF MÁS POPULAR ABRIÓ SU PRIMER RESTAURANTE/MATERIA PRIMA EXCELENTE, ONDA INFORMAL Y UNA COCINA QUE ES UN ACTO DE FRANQUEZA/SU MÁXIMA: «COMÉ PLANTAS, COMÉ RICO, TOMÁ MÁS AGUA Y PROBÁ COSAS NUEVAS»
UNA ILUSTRADORA QUE SUENA CADA VEZ MÁS FUERTE Y QUE ADEMÁS DE SER UN INCIPIENTE HIT EN INSTAGRAM, VA POR SU TERCER LIBRO/DESDE LAS RECETAS HASTA LOS TRAGOS Y LA ARQUITECTURA DE BUENOS AIRES/¿CÓMO ES SU ESTILO?/¿CÓMO SE JUGÓ POR EL DIBUJO?/¿CÓMO SE INSPIRA Y TRABAJA?
CON UN INCREÍBLE DESPLIEGUE DEL ARTISTA ALFREDO SEGATORI Y UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA Y CERVECERA MUY SÓLIDA, ESTE BAR SE POSICIONA COMO UNO DE LOS NUEVOS HITS DE PALERMO/ADEMÁS: SU GENIAL TERRACITA CON BEER TRUCK Y SUS FLAMANTES BRUNCHS CERVECEROS
DESDE UN ROOFTOP CON PILETA PARA TOMARTE BUENOS DAIQUIRIS AL ATARDECER HASTA EL NUEVO PARADOR DE LA BRAVA PASANDO POR EL PRIMER BAR DEL PUEBLO/EL PUEBLO MÁS CODICIADO DE PUNTA VIVE UN VERANO 2018 LLENO DE INAUGURACIONES DE LAS BUENAS
