En una nueva entrega de «Coolurbano» (el lado cool del conurbano bonaerense) MALEVA llegó a Adrogué, que además de lindo, se llenó de propuestas con toda la onda y diferentes/Desde un bistró de hongos hasta una casa de té ¡Con pileta!/Además: café de especialidad, cómo no.
Sobre la calle Arroyo, en el barrio de Retiro, el flamante hotel (el primero de la cadena fuera de España) revivió a lo grande el legendario edificio Mihanovich/Crónica en primera persona/¿Cómo es su restaurante «Cantina» y su muy chic bar Bacán que homenajea a la cultura argentina?/Además: diseño y confort en todo momento.
Llegó a la final con un plato que utilizaba al cabrito en su totalidad y distintas técnicas de cocción / Su cocina es regenerativa de triple impacto: tienen su propio biodigestor para producir fertilizante y lo comparten con la comunidad.
A puertas cerradas, Bajo Llave 929 deleita a tres mesas por noche con platos que revalorizan los productos autóctonos de Entre Ríos y las técnicas ancestrales de sus antepasados / Charla MALEVA con su chef para conocer qué los hace únicos y merecedores del corcho de oro en la gran final.
Desde el nuevo bar de Seba García, uno de los cocteleros más célebres de Argentina hasta propuestas que combinan gastronomía con diseño y decó, Parque Leloir – un barrio y bosque que es la nueva joyita de la zona oeste -, sorprende con su circuito foodie y de salidas/En esta nueva edición de #CoolUrbano (el lado cool del Conurbano) te contamos de seis coordenadas con toda la onda en Leloir.
Una tarotista que te tira las cartas entre túnicas y candelabros/Una «sociedad secreta» para ingresar/Una carta coctelera de primer nivel (¡hasta 50 gins!) y una propuesta de platos que sorprende (¿les va una isla de sushi en una nube de lavanda?)/¿Cómo hacerte miembro?/¿Qué es la cena «Avaritia» que se hace una vez por semana?
Una muestra colectiva en el marco de la conmemoración del 25 aniversario del atentado a la AMIA/¿Quiénes son los nombres fuertes del arte contemporáneo que participan?/Cuando el tiempo es impensable por fuera de la historia/El poder de la fotografía para no olvidar/Hablan los organizadores de la muestra
¿Cómo es «Liminal», la muestra boom del momento de uno de los artistas argentinos más famosos en el mundo?/¿Qué hay detrás de sus obras más emblemáticas (y fotografiadas)?/Trampas perceptivas, trucos visuales y una manera revolucionaria de ver los espacios comunes
Al filo de las elecciones, son nada menos que el 22 % del padrón electoral/MALEVA conversó con varios de sus referentes políticos/¿Cómo ven el mundo?¿Cómo militan?¿Qué causas los impulsan?/Además: ¿son más solidarios que los millenials?
Un festival gastronómico que se posiciona como el más célebre de la Patagonia/Corderos a la estaca y delicias del mar/¿Quién es su creador y chef todo terreno?/Además: un escenario único, un ambiente chill, y un fin solidario/MALEVA en Puerto Madryn
Desde versiones cítricas hasta otras con notas de caramelo/Desde las marcas que más hackean la escena cervecera hasta otras más clásicas/Desde Belgrano hasta Devoto/Al Ipa day hay que celebrarlo y con esta nota vas a saber dónde hacerlo
La cocinera argentina más famosa revela sus imprescindibles: desde una sandwichería típica del Microcentro hasta el mejor shawarma de la ciudad. Además, un súper adelanto, Narda prepara un nuevo formato para Palermo/Vuelve (con todo) #EligenLosChefs de MALEVA
Una esquina que, desde que abrió hace dos años, se convirtió en un hit y en una de las propuestas más interesantes de Buenos Aires/su ambientación (y su propuesta gourmet) con sello familiar/La gran diva: la red cake/¿Cómo surgió la idea?Además: cómo va a ser el inminente nuevo proyecto a una cuadra de Moshu (un restaurante que va a dar que hablar)
Sitios increíbles, muy buena vibra y gente genial/¿Cómo es vivir, qué hacer y qué no podés perderte en la ciudad del Golden Gate?Además: ¿cuáles son las escapadas perfectas? Desde bodegas hasta camping/Crónica en primera persona
A unas semanas de convertirse en el número uno, tras su restaurante ser elegido el mejor del mundo, ¿en qué piensa hoy el chef argentino del que todos hablan? ¿Cómo se pilotea haber llegado a la cima?/ En una entrevista exclusiva con MALEVA nos cuenta qué siente hoy / Sus próximos proyectos / Además: los cambios geniales que se vienen en Mirazur
En los últimos meses, las cuadras sobre y alrededor de la avenida Federico Lacroze se llenaron de propuestas en las que la hora del té es el mejor plan / Aperturas recientes y clásicos infalibles de una zona que empieza a explotar su potencial
Es plan: los chefs colombianos más consagrados en Argentina van a armar un increíble de menú de pasos en uno de los hoteles más top de la ciudad/Cuándo: martes 6 de agosto/¿Cuánto cuesta y quiénes participan?
