El bar porteño llevó su propuesta a la Patagonia, específicamente a Cirse Club de Lago/ Durante todo enero hay música en vivo, comida rica y cerveza patagónica al borde del lago con vista a las montañas aún nevadas/Su esencia sigue intacta: recitales al atardecer/ La curaduría este año: “grandes bandas de amigos”.
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Hay match, paradores y tragos, un solo corazón: dónde tomar los mejores cócteles con los pies en la arena en Punta del Este
Desde Punta Ballena hasta José Ignacio, metimos un scouting con mirada MALEVA por los paradores con más estilo en busca de las mejores barras/Además: qué pasa en cada una de las playas.
Desde atardeceres sobre el lago hasta festivales bajo las estrellas: cinco imperdibles de este verano en Bariloche con Patagonia
El kilómetro 24.7 es parada obligatoria esta temporada/Jueves de música en vivo y fogones sobre el Lago Moreno, con bellezas panorámicas/La Cervecería se renovó, desde el look hasta la propuesta gastro/Bonus: un festival con Lisandro Aristimuño tocando bajo las estrellas.
«Nos hace falta querer más a nuestros productos»: entrevista a Pedro Demuru, el chef que vive su gran momento en Pinamar
Con cada vez más proyectos, el cocinero que se luce en la ciudad de los médanos, conversó a fondo con MALEVA/¿Cómo va a ser el ciclo gastro que lo tiene como anfitrión? ¿Cómo viene la temporada? ¿Por qué asegura que bajar a la playa le da culpa? / Además: el cariño (que nos falta en Argentina) por el producto, la metáfora del pulpo, las modas que lo cansaron.
La esquina hedonista de Toti Quesada: así es Néctar, una casona en Barrio Norte restaurada para encuentros, talleres y momentos de goce
Renace la esquina de Güemes y Aguero/ Sobre Toti: la joven chef que está conquistando la escena con sus banquetes/ Sobre la obra: en solo seis meses lograron belleza y personalidad/ Sobre las actividades: las cocinas de Toti, el estudio fotográfico de Maga Polverino, un círculo de mujeres y salones de eventos/Colaboración, goce y energía femenina: la esencia de Casa Néctar.
Galería: entre paisajes sublimes, Patagonia inauguró la temporada de verano en su Cervecería de Bariloche
Entre bosques, lagos y cielos estrellados, la Cervecería del kilómetro 24.7 reunió amigos y disfrute, la cocina de Salvador Mazzocchi y música en vivo/Retratos desde el lente de MALEVA.
Una aldea irreal: así es Pocitos, la playa secreta a novecientos kilómetros de Buenos Aires, con un mar repleto de ostras
Lo llaman el «Caribe» de la Provincia de Buenos Aires y es el único pueblo ostrero de Argentina/Hay tantas que no son un lujo. ¡Hasta las empanadas son de ostras!/Tranquilidad absoluta, aguas calmas y placeres sencillos/Además: el alojamiento donde el único ruido por las noches es el susurro de las olas.
«Este es mi mundo», entrevista a Nacho Elizalde desde Casa Tranca, su flamante local (infinito) en Palermo
Capitalizó su exposición en Luzu para crear proyectos que lo representan: la fiesta Polenta, la ropa de Tranca, los sanguchitos de miga de Jueves y la birra Perro/ ¿La novedad? Casa Tranca: el espacio que resume “el mundo de Nacho”/ Le afecta el hate en redes, pero confesó que “un poquito me gusta que me cancelen”/ Caprichos y la locura de cumplir sueños inesperados.
«El contacto con la gente me pone la piel de gallina»: entrevista a Agustina de Alba, la sommelier «rock star» que logró acercar los secretos del vino a multitudes
Con su proyecto «Hola Vino», creó una constelación de propuestas para acercar a miles de personas al vino con un éxito sin antecedentes/Sesenta ediciones de catas y aprendizajes masivos que parecen recitales (incluso llegó al Konex)/De joven sommelier premiada a la gran referente del vino/¿Qué piensa del concepto de «vinito»? ¿Cuál es su coordenada preferida en Buenos Aires? ¿Cuáles son las nuevas tendencias y por qué confiesa que se puso «cada vez más hinchapelotas» a la hora de beber?
El sabor de las sierras que se hunden en el mar: así es «Mar» de Costa Galana, el restaurante diseñado por Pedro Bargero en Mar del Plata
Empezó como un rumor que se convirtió en la apertura más potente de la temporada: el desembarco del aclamado chef en la ciudad feliz/La columna vertebral: las sierras de Tandilia y el océano/Un vitel toné marítimo «ciento por ciento Bargero»; churros con trucha que parecen un cuadro marítimo y pescados «cocinados» con arena caliente/Además: ¿cómo es el nuevo lujo marplatense?