Mes a mes, elegimos a los artistas jóvenes de Argentina cuya obra se destaca (y merece ser destacada)/En esta entrega: Carrie Bercandino, Kenny Lemes y Roberta di Paolo/Además: cómo plantarse frente a la hegemonía aesthetic.
Sake, flores de sakura y umeshu: tres barras de Buenos Aires que se lucen con coctelería asiática y creativa
Sake, flores de sakura y umeshu: los sabores del lejano país asiático llegan a la coctelería porteña/Una barra omakase cuenta una leyenda ancestral en siete pasos/El clásico (y espectacular) nikkei que anexó un bar peruano-nipón a su nueva sede en Colegiales/Cócktails y mocktails con sabor a aventura.
«Me gusta iluminar lo menos conocido»: Sorrel Moseley-Williams / Inglesa, referente en la escena local gastro ¿Cómo es su historia y su propio proyecto de vinos?
Periodista, enamorada de la gastronomía y sommelier, Sorrel – conocida por muchísimos chefs y bodegueros de Argentina -, ahora apuesta por sus propios vinos/Procedencia: Chapanay; cómo surgió el emprendimiento y con quién, el imán del Cabernet Franc y el sueño de exportar.
Un viaje entre maquetas, instalaciones y pinturas eternas: así es «Estoy Vivo», la muestra de Clorindo Testa en Fundación Macro.
Se puede visitar hasta el 10 de noviembre/Un viaje por tres momentos del arquitecto: el seducido por la historia, el hombre porteño del presente y el pesimista frente al futuro/»Observador nato, registraba el way of life -bueno y malo- de la metrópolis que habitaba».
Gin con Artistas/ Sebastián Andreatta (más conocido como BiH) desde su taller en Palermo: “Cuando veo mi obra instalada en la calle y me causa gracia, eso es el éxito para mí.”
Un brindis con copones frescos de Ginkgo y tónica/ Una ruptura amorosa, un viaje inesperado a Bosnia y una cuota de frustración laboral: tres factores que se combinaron para que nazca BiH Arte/Con el arte democrático (gratis y para todos), ¿se puede vivir del arte?/Cómo se desenamoró de las frases que te dicen cómo tenés que vivir.
Eligen los chefs: estos son los diez restaurantes preferidos de Lucía Soria en Punta del Este
Es una de las cocineras más valoradas (y célebres) del Uruguay y en esta nota se anima a revelar cuáles (y por qué) son los lugares que más feliz la hacen cuando sale a comer en Punta del Este y José Ignacio/Desde un restaurante que se destaca por su horno de barro hasta otro en el que almorzás con los pies en la arena/Sushi, pizza y hasta falafel
Recorrí la perturbadora (pero recontra interesante) muestra de Anish Kapoor en Proa y estas son las obras que más me impactaron
El excepcional artista británico – hindú sacude al museo de La Boca con una exhibición – «Surge» – que no deja indiferente a nadie/Preguntas sobre el vacío, la agresividad y nuestra auto percepción/Desde un cañón que dispara balas de cera color sangre hasta el poder transformador del color/Hasta el 1 de marzo
Sentí la llamada del Caribe y me fui a recorrer La República Dominicana (más allá de Punta Cana)
Las montañas más altas de las Antillas, playas gloriosas, pueblitos donde la gente no puede más de lo simpática, reservas naturales indígenas y gastronomía local/Este destino del Caribe no se acaba en su destino más obvio, ni en esos hoteles de los que no salís nunca/Además: surf, naturaleza virgen y arqueología
Que el dinero trabaje por vos: ¿cómo invertir de manera amistosa y original? Cinco plataformas imperdibles
¿Querés hacer algo más con tus ahorros que comprar dólares con el home banking pero no sabés por dónde empezar? Tranquilo, te dejamos algunos tips para entender el abc y cinco opciones de plataformas (algunas muy originales) para que puedas generar tus primeras inversiones en pocos clicks
El emprendimiento #MALEVA del mes: Frizata, o cómo innovar fuerte en lo que comemos
Crearon una hamburguesa con sabor a carne pero ciento por ciento en base a plantas, además lanzaron una plataforma online de productos congelados que busca, con la tecnología, ofrecer desde calidad hasta distribución en una misma propuesta/Charla a fondo con uno de sus fundadores
Saavedra: el barrio plácido que ahora vibra con una renovada escena gastronómica / ¿Qué hay de nuevo entre sus calles?
Desde un café que se viene llevando muchos aplausos, hasta un restaurante (de los mismos dueños) con una propuesta de fuegos con espíritu rebelde hasta un after office que explota en la terraza de un shopping y la llegada de un clásico a Parque Saavedra
Detrás del boom de la alimentación saludable ¿Se esconde un intenso culto a la belleza?
¿Obsesionarse con la comida y sumarse a nuevas tendencias alimenticias en el fondo es una excusa para verse bien? ¿Hasta que punto lo que muchos buscan no es en verdad tener una estética perfecta y socialmente aceptada en tiempos de redes sociales? ¿Cuánto influye pensar que casi toda la comida «es veneno» y la gordofobia? Testimonios de especialistas que rompen con los mitos antiguos (y ya pasados de moda) de la alimentación/Además: el peligro de que los influencers muestren a diario lo que comen
Desde rooftops hasta restaurantes asiáticos: ¿dónde celebrar en pareja San Valentín en Buenos Aires?
Cenas en pasos, sushi frente a los bosques de Palermo, tragos en una terraza con una vista increíble al obelisco/Desde hoteles hasta restaurantes «secretos» en Recoleta. ¿Qué propone cada lugar?
Verano en Ushuaia: lujo, aventura, y siete razones para enamorarse de la ciudad más austral del mundo
Es uno de los destinos nacionales más convocantes, sea la estación que sea/ En verano, los paisajes montañosos se pintan de colores y las vistas son únicas/ Trekking, navegación, gastronomía y pesca…
Maleva en Pinamar: estos son los cinco paradores playeros que no fallan a la hora de almorzar
Diseños sustentables, gastronomía de vanguardia, coctelería de autor, y mucha onda sobre la arena/ La cara de Pinamar Norte, con el radar puesto en La Frontera, se reinventa/ Las cinco mejores propuestas…
Es tendencia: los diez clásicos de Punta del Este que vuelven a marcar la agenda del verano
Desde Punta Ballena hasta la frontera de Uruguay con Brasil/ Paseos, gastronomía, relax, atardeceres y navegación/Crónica en primera persona/ Los diez clásicos que siempre marcan la agenda del otro lado del charco…
Maleva en La Feliz: estos son los seis mejores After Beach de Mar del Plata
Después de la playa, y cuando cae el sol, en Mar del Plata empieza la fiesta/Un montón de opciones para todos los estados mentales/Desde un pub buena onda con música acústica en vivo hasta un parador que es la meca de la música electrónica/Además: la cervecería que ahora también es balneario y una hamburguesería con una vista descomunal
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