Desde un novedoso universo de objetos únicos (y encuentros con vermú) en pleno Microcentro hasta una librería secreta que es un verdadero refugio en el barrio del Botánico hasta una galería de arte en el corazón de San Telma donde vibra la escena de artistas sub 30/¿Por qué cada propuesta es especial y cuándo visitarlas? ¿Cómo conseguir la dirección?
Plan completo: cervezas tiradas de todas las variedades, challenges con premios, sandwiches parrilleros y experiencias en primera persona de personajes clave del mundo del rugby/El plan partido empieza mucho antes de la cancha/El después: se festeja pase lo que pase con “la recompensa ideal”; una cerveza bien fría.
Entrevistamos a los chefs que fueron galardonados por la prestigiosa guía francesa /¿Qué proyectos tienen para este año? ¿Piensan redoblar la apuesta? ¿Cuánto y en qué impactó tener una estrella? / Cuarta entrega: Crizia, destacada por la guía Michelin con una Estrella Verde (que reconoce el compromiso extra con el medio ambiente).
Predicción MALEVA/ Lo que se viene en la gastronomía este 2024 según Chula Galvez y Santiago Pérez, de Las Flores. Por Lenchu Rodríguez Traverso. ¿Se viene un boom de la empanada y…
En una nueva entrega de «Coolurbano» (el lado cool del conurbano bonaerense) MALEVA llegó a Adrogué, que además de lindo, se llenó de propuestas con toda la onda y diferentes/Desde un bistró de hongos hasta una casa de té ¡Con pileta!/Además: café de especialidad, cómo no.
En menos de un año se multiplicaron las bodegas que ofrecen este formato disruptivo/Su razón de ser: apuntar a un público más joven, informal y sobre todo, a las juntadas al aire libre (¡y sí, se pueden llevar en la cartera o la mochila!)/¿Tienen calidad? ¿Se modifica el sabor? ¿Se toman fríos? ¿Son todos dulces? ¿Vienen con gas?/Además: cinco que tenés que probar (desde tintos hasta rosados) y la novedad de la primera sidra en lata de la región
Ansiedad, felicidad y mucha intriga: recorrimos el Museo de Arte Latinoamericano el día de su re apertura/Cuando todo se siente igual (pero a la vez distinto)/Las nuevas señales y normas para el recorrido fueron pensadas con espíritu «artístico y poético»/Además: ¿de qué se tratan las actuales muestras «Constelaciones» de Remedios Varo y «Latinoamérica al sur del sur»?
Vecina sanisidrense desde siempre (barrio que además ama), en esta nota la estrella de la pastelería, le revela a MALEVA cuáles son sus tres lugares (con un bonus track) que le encantan/Dos novedades, uno del Bajo con un horno de barro que da que hablar y un clásico de clásicos cerca de la estación de tren/Además: ¿por qué asegura que la escena foodie de San Isidro creció un montón?
Un whisky de malta que se caracteriza por su versatilidad/Versiones de 12, 15 y 18 años/55 premios internacionales desde el 2007/Una destilería fundada hace dos siglos y el orgullo por su agua de manantial/Además: a qué sabe cada una de las etiquetas y una idea de cocktail
Desde un genial cocktail con vermú hasta otro italianísimo con sabor a Amarettis/Para estas fiestas, la idea es inspirarse y ser creativos/¿Cómo preparar cada uno?
Tiendas que son la perdición para personas sibaritas/Una selección curada de productos (muchos que no se consiguen así nomás) que reflejan la propuesta y la identidad del local/Desde una despensa inspirada en los mercados de Tel Aviv hasta un canchero bar de vermú que ahora lanzó su almacén (con muchas cosas ricas para acompañar este ritual porteño)/¿Qué ofrecen en cada uno? Además: los testimonios de los dueños
Es tal su éxito que para ir hay que reservar con varios días de anticipación/Diez hectáreas de huerta y granja para todos los productos y platos/Su visión: volver a la alimentación mucho más natural de hace cien años/¿Qué comimos durante nuestra visita? El testimonio de sus dueños y la historia detrás/El orgullo: sus tomates enormes/Además: el proyecto (en obra) para producir pan y pasta
La emblemática compañía italiana de cruceros vuelve a surcar las aguas del océano y llega, una vez más, a Sudamérica y a nuestra ciudad/¿Cómo son los itinerarios?/Brasil a fondo y siete viajes distintos/Además: todo lo que ofrecen a sus huéspedes (desde una gastronomía inspirada en Italia maravillosa hasta todo tipo de experiencias de bienestar)
Si escuchás radio de la nueva generación, tenés que saber que ella la rompe en Vórterix, desde el programa «útimos cartuchos». Vecina de Villa Crespo – dónde siempre pasan cosas -, en esta nota le revela a MALEVA cuáles son sus tres coordenadas preferidas. Desde un café con onda francesa y buena música hasta un lugar con unas pastas que, según ella, son la gloria
n Vorterix desde el programa «
Cinco perfiles que tenés que seguir para entender tus derechos de manera simple, dinámica y efectiva/¿Por qué decidieron patear el tablero?/Su objetivo: que el mundo de las leyes sea algo menos críptico/Sus historias y anécdotas más reveladoras/»La paradoja es que el derecho se aplica, lo conozcas o no…»
¿Hay algo más genial que un buen brunch bajo el solcito de primavera? Del primero al quince de noviembre, un montón de restaurantes van a ofrecer menúes que son verdaderos banquetes/Para todos los gustos (¿alguien dijo un scon con salmón?) y con una copa para brindar por persona/Además: un fin solidario y cada propuesta en detalle, desde Olivos hasta Recoleta
Después de tantos meses de encierro y con el aire libre como necesidad (y espacio seguro) disfrutar – y armar juntadas – en los espacios verdes porteños es un boom como nunca antes/En esta nota te sugerimos seis que, por distintas razones (ubicación, las propuestas foodies alrededor, la vista al río) están muy bien
