No todo lo bueno pasa en Capital/En los últimos meses desembarcaron proyectos con coolness, nivel y arte al corredor entre Florida y Tigre/Un multiespacio creativo en un ex conventillo, un café con propuesta bien sólida y mucho diseño, una novedad nocturna que faltaba en el bajo de San Isidro y la ampliación de un clásico sobre el tren.
Desde una hamburguesería pionera que respeta la receta original casi al cien por cien, hasta un nuevo restaurante que le dio su impronta, con una salsa propia y pan casero/¿Qué representa la hamburguesa más consumida del mundo? ¿Por qué cada vez más chefs la incorporan en su menú?/ Bonus: un homenaje en versión vegana.
Ver en acción a Mecha Román en la cocina de Obrador Florida tiene una magia muy especial/La mente creativa (y lúdica) que revolucionó la escena de las heladerías de Argentina con su local que es un verdadero «restaurante de helados»/Sabores frutales de estación y la decisión de no tener más de una docena de gustos.
La temporada de verano trae consigo atardeceres únicos y ganas de una cerveza fresca y con mucho sabor, por eso Cerveza Imperial llevará a cabo distintas ediciones de su icónico evento Sabores que son un fuego/¿Cómo fue el primer encuentro en Mar del Plata a cargo de Donato de Santis y Santiago del Azar? ¿Por qué cada fecha es un «momento perfecto»?
Jazmín kullock, creadora de obras con cuerpos contorsionados que nos sorprenden e intimidan y que este año expondrá en el Centro Cultural Recoleta de Buenos Aires. El arte es buena noticia: cuatro artistas…
Llega la primera edición de un Mercado Federal, que trae 250 productores nacionales / MALEVA la recorrió y puso foco en sus características distintivas/ Bar de vinos y degustación de etiquetas exclusivas,…
La consigna de este año: “Cambiá la mirada”/ Bajo el ala de Julio Oropel, distintos artistas crearon obras interactivas y fascinantes/ Además, gastronomía a cargo de Niño Gordo, coctelería de The Hole,…
Desde el recién inaugurado «Base» en la terraza del Alto Palermo y que se destaca con trece locales donde el ingrediente es el diferencial hasta el inminente «Mercat» en Caballito Shopping con propuestas culinarias de todo tipo (y distintos países)/Además: el glam de Arriba en Alcorta y ¿Cuál es el plan ideal para un after o incluso agitar hasta las tres de la mañana?
Nada fue igual después de que «El Danzón» abriera sus puertas en 1997/Todas las revoluciones y figuras que incubó/Imaginación y libertad: parte del secreto del éxito y la vigencia/En MALEVA conversamos con la dupla creadora/¿Por qué están en contra de los fanatismos y no convocan influencers?/Una noche épica con Charly García, la impronta del vino y la coctelería y su propuesta de cocina y bebidas en 2022.
La Gin Tonic Week se desarrolla en Argentina entre el 17 y el 23 de octubre y Bulldog es protagonista en algunas de las barras más top/Además: el espectacular crecimiento de esta marca premium que ya llegó a estar en el top ten de marcas de gin más vendidas en el mercado local/¿Cuál es el «gin tonic perfecto» según el bartender Ramiro Ferreri?
Tres importantes empresas – HIT, Raghsa y Quilmes -, se unieron para recibir a la primavera en un fiestón al que fueron invitadas más de 800 personas que disfrutaron a pleno/Música en vivo, barras de tragos, y hasta un sorteo/La filosofía detrás: ¿por qué trabajar también puede tener mucho que ver con pasarla bomba?
¿Cómo se vive «Gastronomika», San Sebastián, tierras vascas, el evento que desde hace casi 25 años expande los horizontes de la escena gastronómica global y supo desafiar al statu quo francés?/La defensa del territorio, la fraternidad pos-brexit, la representación argentina, txuletones y atún rojo, la preciosa ciudad anfitriona y un recorrido en busca de pintxos.
Desde un desayuno full mexicano con huevos rancheros y salsa picante en la primera «lonchería» de la Ciudad hasta un flamante café de Belgrano donde la carta cambia todos los días/Además: un desayuno tano, otro francés y una joyita en Berisso (para descubrir en un mini trip en La Plata).
En una nueva edición de la gran feria de arte de Argentina, la curadora y cronista de arte Meli Boratyn revela qué tener en cuenta (y hacia qué galerías apuntar) para animarse a adquirir obras desde 500 dólares sin fallar en el intento/Además: las ventajas del nuevo predio en Costa Salguero.
A sólo diez minutos «de tierra firme» y protegido de los vientos, en el último tiempo se fue volviendo – en palabras del gran regatista Santiago Lange a MALEVA – un polo «muy interesante»/Desde bistrós hasta parrillitas con mucha onda/¿Dónde tomarte una caipi? ¿Qué pedirte en cada local?/Además: el broche de oro, dormir en un genial lodge de diseño ¡con playita a tus pies!
La novedad de la novedad: ¿en qué es distinto y qué cinco «primicias» aporta a la escena gastro porteña Sal, una propuesta que le devuelve a la ciudad una cocina sensible, elegante, y contundente? Noma como inspiración, una decó minimalista, un chef apasionado y los platos que sorprenden.
Augusto «Aspi» Mayer de Proper, Francisco Seubert de Atélier Fuerza, la pastelera Vanesa Zorzoli, la célebre Soledad Nardelli y muchos otros nombres destacados desembarcaron en la capital de Cataluña para emprender y lanzar propuestas gastronómicas que se destacan por su creatividad e innovación/¿De qué se trata cada una? ¿Cuáles son las historias detrás? ¿Por qué Barcelona se convirtió en una meca gastro para los chefs de nuestro país?
