«En Villa la Angostura se genera algo único entre cocineros…¿Quién no disfruta estar acá?»: entrevista exclusiva a Gonzalo Aramburu

Conversamos con el gran chef argentino en el entorno inigualable del mítico hotel Correntoso, en el marco de la edición 2025 de Sabores que Unen – un recorrido de tres días y cuatro paradas y comidas memorables -. ¿Por qué sigue siendo parte (y curador) de este ciclo gastronómico desde hace tantos años? ¿Qué otros grandes chefs participan? ¿Por qué asegura que la energía que se genera esos días es incomparable?

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Quilmes más allá de las pintas: un recorrido con sabores catalanes, rincones japoneses y arte en una ex fábrica, que resignifica al «barrio cervecero» del Sur

En una nueva entrega de «Coolurbano» (el lado cool del conurbano bonaerense) MALEVA paseó por Quilmes/Seis coordenadas con nivel culinario, arte, moda, y hasta sabores japoneses que resignifican al “Barrio Cervecero”/No puede faltar: nuevos spots de vermut y café.

La Celia celebró al Malbec con copas llenas, un banquete, flores y la mística de Casa Néctar

Un encuentro exclusivo en el espacio de Toti Quesada donde la gastronomía y el vino se unieron para disfrutar de una experiencia única/La cepa insignia de nuestro país fue la estrella de la noche/La bodega hizo presente su amplio porfolio de malbecs, demostrando el valor de su terruño y la variedad de expresiones que logra con una misma cepa.

«Total desborde foodie: así viví Calesita, la noche delirante en la que chefs y bartenders top de Argentina y Colombia coparon Palermo…»

Cinco de los mejores restaurantes y bares de Buenos Aires (a saber: Niño Gordo, Julia, Mengano, Tres Monos y LaUat) que, solo por esta noche, abrieron sus cocinas y barras en tándem para acoger al dream team de Grupo Carmen, venido desde Colombia/Un bondi histórico para moverse de un lado a otro/Platos grandiosos (a un ritmo non stop)/Una calesita de la felicidad.

Zarpado: musiquita, un equipo canchero, alma callejera y buen café, claro que sí. ¿Cómo va a ser su segundo local en Olivos?

Con un primer local en Pasaje Echeverría y uno inminente en la bella estación de tren de Olivos, Zarpado es uno de los tres cafés «para ver y ser vistos» en Buenos Aires/Hip hop, funk, una crew especializada y con demasiada onda y buen café, lógicamente/El antes y después de Lollapalooza.

Nodo bien arriba: cinco situaciones – Tarot, barras de gin, y hasta convertirte en un «voyeur»-, que hacen de las galerías de arte una fiesta

Desde la conexión con la magia y el esoterismo con tirada de cartas de Tarot, barras de gin, música y libros, hasta una invitación a la meditación de la mano del dibujo. Tres días de experiencias en donde 57 galerías – que conforman «Meridiano» palpitan arte, encuentro y celebración/Del jueves 4 al sábado 6 de mayo.

Buzos, camisas, medias y pilusos: Así es la línea de ropa de Koko Bao Bar que marca tendencia fuerte con su estilo “Cool Asian”

Empezaron con tote bags y ahora tienen una tienda online con todo tipo de ropa y accesorios/ Pronto podremos comprar su línea de «merch» en un local a la calle/ De dumplings y baos a remeras y pilusos: sus dueños nos cuentan la experiencia de lanzarse a este universo apasionante del diseño.

Es tendencia: restaurantes y bares de Buenos Aires que ahora crean sus propias bebidas / Elíxires con y sin alcohol / ¿Cuáles tenés que probar?

Desde un fine dining con su propio laboratorio de bebidas hasta un bar de Núñez con sus propios macerados/Seis coordenadas de Buenos Aires que trabajan minuciosa y detalladamente para crear bebidas únicas (como una infusión en frío de 24 horas con pétalos de flores blancas).

Siete mil sueños cumplidos: así se vivió el World Wish Day de Make a Wish en Argentina

Make a Wish Argentina celebró el World Wish Day con un cocktail en el Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires. Hubo entrega de premios, banderas en todo el obelisco y se iluminó de de azul el Planetario, el Monumento a los Españoles, el Obelisco, la Pirámide de Mayo y el Monumento a la Mujer. El testimonio de Mónica Parisier: presidenta de la fundación en nuestro país.

La última fase de los cafés de especialidad: la construcción sutil de lo cool / ¿Cómo lo lograron? Los tres «donde hay que estar» en Buenos Aires

¿Cómo se convirtieron en un punto de encuentro social, un lugar para mostrarse, un ambiente cálido para hanguear, una especie de vidriera para mostrar el look más icónico? ¿Cuál fue su fórmula para ser tan cancheros y cautivar multitudes? Cuervo, Oli y Zarpado: las tres coordenadas imbatibles. ¿Qué tiene el uno que no tiene el otro?

¡Ahora sí, arrancó el año! Dale play al 2023 con ocho nuevas propuestas de barcitos y restaurantes en Buenos Aires

De diciembre a hoy, la escena gastronómica de la ciudad no dejó de generar propuestas nuevas y diferentes/ Sándwiches de miga plant based, un SeaFood bar de tapeo japonés, pastas disruptivas de colores, un lugar mexicano hiper instagrameable, entre otros/ Para todos los estilos y en distintos spots de capital.

Eligen las influencers: cinco mujeres que la rompen en el mundo de la moda nos revelan cuáles son sus marcas argentinas preferidas

Descubrí los elegidos de estas cinco voces indiscutidas del fashion world nacional: Paula Guardia Bourdin, Coty Crotto, Agus Marzari, Sereinne y Vicky Mezquita/ Sus musts a la hora de armar sus outfits y en qué marcas o diseñadores argentinos lo encuentran/Desde un diseñador que le da un giro sexy a la tradición argentina hasta una marca que se adueñó de los looks de toda la generación Z.

Cinco razones para visitar Amarra, el legado de Chila: chefs de todo el país sorprenden con sabores de sus provincias en una experiencia que tiene de todo

Chila cerró sus puertas y nació Amarra, una “embajada gastronómica” que recibe chefs de los mejores restaurantes del país/ El chef invitado presenta un menú por pasos que se sirve durante 3 semanas/ Las próximas semanas aterriza Mendoza, Bariloche y Córdoba en las cocinas de Pedro Bargero/ El objetivo: valorar la gastronomía argentina en su totalidad.