107 años de historia: MALEVA se alojó en el hotel más antiguo y top del sur argentino/¿Por qué sorprende incluso a los viajeros acostumbrados a sorprenderse?
Lo que pasa en Chapa, queda en Chapa: nueve propuestas con onda y mística cuando sale la luna en Chapadmalal.
“Todo muy Chapa”: desde lugares de encuentro donde pasa de todo – buena comida, grandes músicos y un fuego como centro – hasta restós de viajeros que te cocinan pedacitos de mundo en espacios íntimos/Los clásicos están más activos que nunca, con ciclos casi todas las noches de verano/Además, sushi a puertas cerradas, una cantina “vascoitaliana” y pizzas a la leña mientras sale la luna.
“Qué todos vivan la felicidad de mi mundo pop multicolor…»: entrevista a Marta Minujín en el lanzamiento de su primera cápsula de moda, unos overoles zarpados basados en sus obras
La icónica artista argentina conversó con este medio en el marco del lanzamiento de su línea de overoles junto a Sudestada/¿Cuándo se enamoró del mundo fashion? Del existencialismo oscuro a la felicidad pop/Además: el vínculo familiar con la industria textil y por qué está obsesionada con este tipo de prenda.
«No me siento identificada con los caprichos de la moda…»: con Anastasia Mónaco desde su local pionero de calle Honduras, en pleno Palermo
Junto a su hermana, Almendra, están al frente de una de las marcas de indumentaria más relevantes, auténticas y seductoras del momento en Argentina/¿Quién es Anastasia? Desde un monoambiente de 22 m2 a un flamante local en uno de los centros comerciales más top de Buenos Aires/Campañas jugadas y controversiales, el movimiento feminista, y por qué la marca no aspira a ser una marca snob/Además: las situaciones y coordenadas preferidas de Anastasia en Buenos Aires.
Después del boom, la evolución: cómo está hoy la escena vegana y plant based de Buenos Aires / Cuatro restaurantes con identidad propia para disfrutar
Restaurantes que marcaron un antes y un después en la oferta gastro basada en plantas de la ciudad / Qué cambió en la escena pre y post pandemia / Nuevo paradigma en la alimentación: ¿fue una moda o llegó para quedarse?
Es tendencia: los shoppings de Buenos Aires pegan el salto gourmet / Seis nuevos espacios y propuestas que lo confirman
Desde el recién inaugurado «Base» en la terraza del Alto Palermo y que se destaca con trece locales donde el ingrediente es el diferencial hasta el inminente «Mercat» en Caballito Shopping con propuestas culinarias de todo tipo (y distintos países)/Además: el glam de Arriba en Alcorta y ¿Cuál es el plan ideal para un after o incluso agitar hasta las tres de la mañana?
Invicto: los 25 años de Gran Bar Danzón, gran semillero de la escena gastronómica argentina / ¿Cuál es la mística inoxidable de «la barra de las estrellas»?
Nada fue igual después de que «El Danzón» abriera sus puertas en 1997/Todas las revoluciones y figuras que incubó/Imaginación y libertad: parte del secreto del éxito y la vigencia/En MALEVA conversamos con la dupla creadora/¿Por qué están en contra de los fanatismos y no convocan influencers?/Una noche épica con Charly García, la impronta del vino y la coctelería y su propuesta de cocina y bebidas en 2022.
Gin Tonic Week: Bulldog London Dry Gin (la marca que explotó en el mercado argentino) es protagonista en las barras más prestigiosas
La Gin Tonic Week se desarrolla en Argentina entre el 17 y el 23 de octubre y Bulldog es protagonista en algunas de las barras más top/Además: el espectacular crecimiento de esta marca premium que ya llegó a estar en el top ten de marcas de gin más vendidas en el mercado local/¿Cuál es el «gin tonic perfecto» según el bartender Ramiro Ferreri?
Alegría en primavera: así fue la estupenda (e inédita) fiesta en el rooftop de HIT en la imponente torre del Centro Empresarial Libertador ¿Qué la hizo única?
Tres importantes empresas – HIT, Raghsa y Quilmes -, se unieron para recibir a la primavera en un fiestón al que fueron invitadas más de 800 personas que disfrutaron a pleno/Música en vivo, barras de tragos, y hasta un sorteo/La filosofía detrás: ¿por qué trabajar también puede tener mucho que ver con pasarla bomba?
«En primera persona: tres días en el congreso de gastronomía que cambió el mundo…»
¿Cómo se vive «Gastronomika», San Sebastián, tierras vascas, el evento que desde hace casi 25 años expande los horizontes de la escena gastronómica global y supo desafiar al statu quo francés?/La defensa del territorio, la fraternidad pos-brexit, la representación argentina, txuletones y atún rojo, la preciosa ciudad anfitriona y un recorrido en busca de pintxos.
Más allá del flat white: desayunos con identidad propia / Diez coordenadas para salir de la tendencia
Desde un desayuno full mexicano con huevos rancheros y salsa picante en la primera «lonchería» de la Ciudad hasta un flamante café de Belgrano donde la carta cambia todos los días/Además: un desayuno tano, otro francés y una joyita en Berisso (para descubrir en un mini trip en La Plata).
arteba 2022: ¿Podemos comprar una obra si no somos grandes coleccionistas? Consejos, galerías y artistas que lo confirman
En una nueva edición de la gran feria de arte de Argentina, la curadora y cronista de arte Meli Boratyn revela qué tener en cuenta (y hacia qué galerías apuntar) para animarse a adquirir obras desde 500 dólares sin fallar en el intento/Además: las ventajas del nuevo predio en Costa Salguero.
Arroyo Pajarito: el secreto a voces que se convirtió en uno de los territorios más candentes del Delta / Polo foodie y alojamientos de diseño
A sólo diez minutos «de tierra firme» y protegido de los vientos, en el último tiempo se fue volviendo – en palabras del gran regatista Santiago Lange a MALEVA – un polo «muy interesante»/Desde bistrós hasta parrillitas con mucha onda/¿Dónde tomarte una caipi? ¿Qué pedirte en cada local?/Además: el broche de oro, dormir en un genial lodge de diseño ¡con playita a tus pies!
Sal y el retorno a Buenos Aires de la nueva cocina escandinava: cinco novedades del restaurante – con espíritu Hygge -, que abrió este año en Plaza Italia
La novedad de la novedad: ¿en qué es distinto y qué cinco «primicias» aporta a la escena gastro porteña Sal, una propuesta que le devuelve a la ciudad una cocina sensible, elegante, y contundente? Noma como inspiración, una decó minimalista, un chef apasionado y los platos que sorprenden.
Che Barcelona: los cocineros argentinos (re) conquistan Barcelona a fuego lento / ¿Quiénes son? ¿Por qué la eligieron?
Augusto «Aspi» Mayer de Proper, Francisco Seubert de Atélier Fuerza, la pastelera Vanesa Zorzoli, la célebre Soledad Nardelli y muchos otros nombres destacados desembarcaron en la capital de Cataluña para emprender y lanzar propuestas gastronómicas que se destacan por su creatividad e innovación/¿De qué se trata cada una? ¿Cuáles son las historias detrás? ¿Por qué Barcelona se convirtió en una meca gastro para los chefs de nuestro país?
Botellas entre vinilos, un aguardiente orgánico de Colombia y mucha rotación: así es la barra personal de Ani Varela en su depto con vista en Palermo
Una de las barwomen más prestigiosas de su generación recibe a MALEVA en su departamento con super vista de Palermo/Una barra para compartir que es parte de su ritual de «self care»/¿Cuáles son sus botellas más preciadas? ¿La más antigua? ¿Sus tragos preferidos como anfitriona? Fan del Fernet con Coca, el curioso artefacto noruego «Kench» y los libros de arte como inspiración.
Food & Wine Experience, dos noches más: gastronomía de lujo y nuevas caras en el icónico jardín del Palacio Duhau
Regresó el festival gastronómico emblema del Park Hyatt de Buenos Aires/Chefs que son sinónimo de prestigio y renovación/¿Cómo van a ser las dos veladas temáticas que quedan en primavera y que prometen ser una locura por los nombres y los productos?/Además: el rol «a otro nivel» de los bartenders y las bodegas/¿Cómo conseguir entradas?
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