Es pequeño, rústico y tiene una cocina angosta; pero hizo algo de valientes: trajo una profunda mirada gastronómica a Caballito, desde una de sus calles olvidadas. Nicolás González y Eugenia Winogora lo…
El cruce contra Jordania tiene todo para convertirse en una gran salida: se juega este sábado a las 23 horas y ya estamos clasificados, por lo que solo se trata de alentar…
Mientras las galerías de arte se multiplican en la ciudad, también emerge otra capa, mucho más de culto. La de las galerías de diseño, donde el límite tradicional se rompe para que…
En una ciudad cada vez menos física y más atravesada por la virtualidad, aparecen espacios que promulgan algo distinto: conocerse en persona. No como algo que pasa de casualidad, sino como un…
Gonzalo Muruaga emprende para desarrollar un producto con propósito: poner a la carne de búfalo en nuestras mesas y en las de los restaurantes. No viene a competir contra la vaca, sino…
A Vanesa Magnetto (30), nuestra artista de la semana, los papás le regalaron su primera cámara de fotos a los 9 años y desde entonces no dejó de enmarcar los diferentes momentos…
ITALIANA/ESPAÑOLA/FRANCESA/INGLESA/POLACA. A ESAS COLECTIVIDADES CORRESPONDE CADA PÁGINA DE LA CARTA DE TRAGOS DE LA BARRA DEL MOMENTO. EL CONSAGRADO BARTENDER TATO GIOVANNONI LE EXPLICÓ A MALEVA CUÁL ES LA IMPRONTA COCTELERA DE CADA UNA Y POR QUÉ LAS ELIGIÓ
EL YING Y EL YANG EN LA COMIDA/LOS RAROS PEINADOS DE LOS HOMBRES/LOS NENES QUE SE SIENTEN ZOOLANDER/LA CENSURA TOLERADA/LAS TREINTAÑERAS HELLO KITTY. CRÓNICAS DE VIAJE POR ORIENTE DE JOSEFINA WINOGRAD
Últimamente me encuentro pensando – con frecuencia – en todo aquello que probablemente se pierde con cada intercambio; en todo lo que queda afuera por complejo, por subjetivo, por personal, por único, por intransferible. Adoro las palabras, pero desde hace un tiempito sospecho que hay rincones de nuestra esencia a donde no llegan. Las palabras que tenemos en nuestro idioma para intentar delinear este sentimiento son pocas. A grandes rasgos pareciera que hay solamente dos niveles de amor: uno más masivo, que se expresa con un “te quiero”, y uno más especial, más exclusivo, más intenso, que se expresa con un “te amo”. Fin. O lo uno, o lo otro. Me puse a investigar un poco sobre el asunto.
SU FORMACIÓN PARTE DEL COMIC Y EMPEZÓ DIBUJANDO MAPAS DE COLORES A LOS OCHO AÑOS. DIÁLOGO CON UNO DE LOS MÁS TALENTOSOS DIBUJANTES ARGENTINOS. POR PITU FREIXAS
El médico de guardia, consultorio cinco, pidió que me acostara en la camilla y obedecí, qué otro remedio; las piernas se pegaron a la cuerina clara y los pies quedaron en el aire. Despegó la servilleta de mi mano. El doctor era joven, de menos de treinta, y lindo, pelo oscuro y cuerpo atlético, la expresión de deidad indiferente de los que no duermen, de los que de vez en cuando aciertan diagnósticos. Con la anestesia, entonces ocurrió: de repente estoy frente a un barman que usa un mortero para aplastar hojas de menta, elige una botella y revuelve los licores.
Nuestro artista de la semana es Eduardo Mac Entyre, nacido en 1929 y considerado una leyenda viva del arte argentino. Su técnica recurre a la geometría básica y los protagonistas de sus…
ANDAR EN 2 RUEDAS ES UN CAMINO DE IDA: MEJOR HACERLO CON ESTILO. LAS BICIS MÁS LINDAS, LA MODA APROPIADA, LA CAMARADERÍA NECESARIA, CIRCUITOS CON CHARME. POR BELÉN IANNUZZI
HACE 17 AÑOS QUE VIVE EN EL PAÍS. SIN EMBARGO, HAY COSTUMBRES LOCALES QUE SIGUEN DESCOLOCANDO AL CHEF JAPONÉS MÁS CONOCIDO. ¿CUÁLES SON? ¿Y CUÁLES HIZO PROPIAS? POR LUCAS GARÓFALO
Mariana Gonzales Chaves, nuestra artista de la semana, integra desde el 2010 el grupo de muralistas Prana. En las calles pinta bajo el nombre de Ramona Ponte Alegre. Como fondo tenemos a…
CON NARDA LEPES COMO MADRINA, EL BARRIO RIBEREÑO (Y HIPPIE/CHIC) DE SAN ISIDRO LANZA SU PRIMER FESTIVAL GASTRONÓMICO. 4 RAZONES QUE LO HACEN DISTINTO Y POR LAS QUE VALE LA PENA IR
¿QUÉ ERRORES NO HAY QUE COMETER? ¿QUÉ NO HAY QUE PERDERSE? ¿QUÉ ES MEJOR DESCARTAR? CONSEJOS NO EVIDENTES DE 3 ESPECIALISTAS PARA DISFRUTAR – SIN ABRUMARSE – DEL FESTIVAL DE CINE PORTEÑO