Aunque no es un dato que les interese tanto recalcar, los creadores del vermut La Fuerza son quienes prendieron la mecha del boom vermutero en Argentina/¿Quiénes son? ¿Qué intuición tuvieron para jugársela? ¿Cómo convirtieron un ritual «de abuelos» en uno de jóvenes? ¿Qué se viene? ¿Y sus nuevos productos? Entre Mendoza, Chacarita y la exportación a Estados Unidos y Europa.
Si decís verano, decís gin tonic. El trago estrella del momento está ganando protagonismo en los bares costeros/ Desde Cariló, hasta Necochea, te compartimos 5 bares de gin que se destacan esta temporada/ Una creación de Tato Giovannoni, un refugio sustentable en medio del bosque, el primer bar destilería del país y un clásico que apostó y se subió a la ola.
Al igual que sucede con el pan, las pizzas y las empanadas, ahora las pastas (y restaurantes de) en Buenos Aires también viven su hora de originalidad y creatividad con versiones con sorprendentes vueltas de tuerca/Sabores, ingredientes, salsas: en todo se innova/¿A dónde probar algunas que te van a sorprender, desde Villa Crespo hasta Tigre?
En una esquina de la avenida Cramer y con un espíritu muy veredeable llega un bar que propone coctelería de autor, su propia marca de vermut y tapeo gourmet/¿Cuál es el espíritu del lugar y por qué aspira a convertirse «en una visita obligada»?
La cámara argentina de galerías de arte cumple un lustro y renueva autoridades con total optimismo (y muchos planes)/¿Por qué es una jugadora esencial para difundir el arte local y hacer crecer la escena? ¿Qué galerías participan? ¿En qué ciudades? ¿Cuáles son los planes para 2022?
LANZÓ PROYECTOS DESDE SILICON VALLEY. CREÓ UN SISTEMA MONETARIO BASADO EN LA REPUTACIÓN. CHARLA CON UN EMPRENDEDOR TECNOLÓGICO Y SERIAL SUB 30
La fotografía está en el centro de la obra de Celeste Najt (29), nuestra artista de la semana. Encarna el papel de la “materia prima” para sus composiciones. En el 2007 Najt…
No no no, discúlpame tiene que haber alguna forma de meter a una persona más. Yo necesito empezar este año, sí o sí, no puedo esperar hasta el 2007. Voy a perder un año. Paz, muy empática con lo que me estaba pasando, me decía, ay, yo te entiendo pero no se puede, el curso ya está lleno. Y ahí, le dije: – ¿Tenés 3 minutitos que te explico? Mirá, acabo de llegar de San Rafael, descubrí mi amor por el vino, tengo 18 años recién cumplidos, mi papa si no estudio me mata así que definitivamente tiene que ser este año.
ENTREVISTA A LA JOVEN DIRECTORA DE FASHION FILMS QUE CAUTIVA A LAS MÁRCAS MÁS PRESTIGIOSAS DEL MUNDO. UNA PORTEÑA QUE TRIUNFA EN N.Y. (AUNQUE EXTRAÑA HORRORES BUENOS AIRES). POR MALÉN DENIS
EL CONSAGRADO ARTISTA PLÁSTICO CHILENO RECIBIÓ A MALEVA EN SU TALLER DE VALPARAÍSO
TEMPLOS IMPERIALES, GUERRILLEROS, PLANTACIONES SECRETAS DE OPIO. CRÓNICAS DE VIAJES POR ORIENTE DE JOSEFINA WINOGRAD
Nos perdimos el rastro varias veces. Pero tarde o temprano algo- una charla entre amigas, una celebración especial, el pasaje de algún libro, una bebida espirituosa, un momento de transición- me hacía pensarte, extrañarte y buscarte (en ese orden). Nuestro adiós fue hasta ahora solamente un amague; un punto y aparte. Nunca el final verdadero. Y otra vez lo mismo: mi mano sobre vos; vos en mi mano. Y esa tramposa y adictiva sensación de calma. Acá seguimos, años después, bailando a nuestro propio ritmo. Postergando una despedida necesaria. No debería ser tan difícil, pienso.
Sol Ganim (29), nuestra artista de la semana, piensa en sus obras como reflejos de su modo de pensamiento; intentos de conciliar las afirmaciones y negaciones constantes. Obras tematizan ante todo la…
LAS 10 RAZONES POR LAS QUE NOS CAEN TAN BIEN ESTOS DÍAS LIBRES
MARAVILLÓ A RICARDO TISCI, LA BUSCAN LAS MARCAS MÁS TOP (GIVENCHY, HERMÉS, ETC), FUE EDITORIAL DE VOGUE. ENTREVISTA CON UNA DE LAS MODELOS ARGENTINAS MÁS EXITOSAS (DE BELLEZA MISTERIOSA Y MENTE ÁGIL)
La muestra de Farocki ya está en Buenos Aires, más exactamente en el único lugar en La Boca que supera por su atributo pintoresco a las fachadas multicolores bosteras: la Fundación Proa. Se trata de una serie de video instalaciones articuladas en dos ejes: el primero, la interacción entre la tecnología y las capacidades humanas para el ejercicio del poder. ¿Un bio-poder o microingeniería del poder, como le gustaría a Michel Foucault? Quizá. El segundo eje, la evolución en la representación de la realidad a través de la tecnología.
RAYA, PEZ LIMÓN, INFLUENCIA JAPONESA, ETC. LA NUEVA GASTRONOMÍA GOURMET DE MAR DEL PLATA
