El vino es un ritual y en esta serie de notas, desde MALEVA te mostramos sus templos/¿Cómo seleccionan al vino en Mengano, el restaurante de Palermo que sofisticó el concepto de bodegón?/¿Cómo es su cava con techos altos?/Además: ¿con qué platos los maridan?/¿Cuáles son los vinos que le volaron la cabeza al equipo anfitrión?
En una nueva edición de La Ecuación del Disfrute, el newsletter conjunto entre elDiarioAr y MALEVA, les contamos sobre propuestas gastronómicas que – con chefs con tanta libertad como talento -, realzan el sentir propio del gusto y el paladar argentino. Reversiones contemporáneas, experiencias singulares, con la austeridad de lo perfecto, lugares con propuestas de sabores familiares, pero sofisticados. Desde San Telmo hasta Colegiales.
Los fanáticos del arte de la imagen pueden darse estas semanas una panzada de calidad/Desde las fotos a color de una legendaria y enigmática fotógrafa norteamericana del siglo XX en FOLA hasta una fotógrafa colombiana que indaga sobre la idea de lo femenino en Aldo de Sousa/Además: el universo creativo de un fotógrafo fundamental argentino en el Museo de Arte Moderno/¿Hasta cuándo dura cada exposición?
Nos juntamos en una plaza, un día de neblina, a conversar a pleno con una de las cantautoras más talentosas (y luminosas) de Argentina/¿Por qué decidió volverse de Nueva York?/Su nuevo disco y las emociones que la inspiran para componer/La influencia de su madre poetisa, la dificultad para hacer música si sos latina pero no hacés Reggaeton y cuál es el mejor halago que puede recibir.
Con la recolección de alimentos silvestres (¡hasta 15 hongos!) como sello, este restaurante de Posadas fue elegido como finalista del certamen que busca dar con el mejor proyecto gastronómico de Argentina/La historia y la visión del chef detrás/Su vínculo con el conocimiento ancestral guaraní/Además: el «vorí vorí de gallina», el plato con el que se presentan en la final.
ENTREVISTA A LA JOVEN DIRECTORA DE FASHION FILMS QUE CAUTIVA A LAS MÁRCAS MÁS PRESTIGIOSAS DEL MUNDO. UNA PORTEÑA QUE TRIUNFA EN N.Y. (AUNQUE EXTRAÑA HORRORES BUENOS AIRES). POR MALÉN DENIS
EL CONSAGRADO ARTISTA PLÁSTICO CHILENO RECIBIÓ A MALEVA EN SU TALLER DE VALPARAÍSO
TEMPLOS IMPERIALES, GUERRILLEROS, PLANTACIONES SECRETAS DE OPIO. CRÓNICAS DE VIAJES POR ORIENTE DE JOSEFINA WINOGRAD
Nos perdimos el rastro varias veces. Pero tarde o temprano algo- una charla entre amigas, una celebración especial, el pasaje de algún libro, una bebida espirituosa, un momento de transición- me hacía pensarte, extrañarte y buscarte (en ese orden). Nuestro adiós fue hasta ahora solamente un amague; un punto y aparte. Nunca el final verdadero. Y otra vez lo mismo: mi mano sobre vos; vos en mi mano. Y esa tramposa y adictiva sensación de calma. Acá seguimos, años después, bailando a nuestro propio ritmo. Postergando una despedida necesaria. No debería ser tan difícil, pienso.
Sol Ganim (29), nuestra artista de la semana, piensa en sus obras como reflejos de su modo de pensamiento; intentos de conciliar las afirmaciones y negaciones constantes. Obras tematizan ante todo la…
LAS 10 RAZONES POR LAS QUE NOS CAEN TAN BIEN ESTOS DÍAS LIBRES
MARAVILLÓ A RICARDO TISCI, LA BUSCAN LAS MARCAS MÁS TOP (GIVENCHY, HERMÉS, ETC), FUE EDITORIAL DE VOGUE. ENTREVISTA CON UNA DE LAS MODELOS ARGENTINAS MÁS EXITOSAS (DE BELLEZA MISTERIOSA Y MENTE ÁGIL)
La muestra de Farocki ya está en Buenos Aires, más exactamente en el único lugar en La Boca que supera por su atributo pintoresco a las fachadas multicolores bosteras: la Fundación Proa. Se trata de una serie de video instalaciones articuladas en dos ejes: el primero, la interacción entre la tecnología y las capacidades humanas para el ejercicio del poder. ¿Un bio-poder o microingeniería del poder, como le gustaría a Michel Foucault? Quizá. El segundo eje, la evolución en la representación de la realidad a través de la tecnología.
RAYA, PEZ LIMÓN, INFLUENCIA JAPONESA, ETC. LA NUEVA GASTRONOMÍA GOURMET DE MAR DEL PLATA
EN CHACARITA Y SAN TELMO: LAS 2 TRINCHERAS DE LA FOTOGRAFÍA ANALÓGICA
Nuestro artista de la semana es el cordobés Lucas Di Pascuale (44). La obra elegida de la serie Colecciones “De la Vega” deja en claro el trabajo de reinterpretación de la obra…
LISBOA Y LAS VEGAS EN UNA CIUDAD. NEW YORK CON OJOS RASGADOS. COLECTIVOS DE DOS PISOS. FIEBRE DE CONSUMO DE LUJO. HONGKONESES VS CHINOS. CRÓNICAS DE VIAJES POR ORIENTE DE JOSEFINA WINOGRAD
