Desde un comienzo complicado en el que incluso contrataron un mago para que la gente entrara hasta convertirse en la parrilla argentina que conquistó el mundo y que hace soñar a quienes visitan Buenos Aires/¿Cómo logró ser un restaurante «invicto» en un país que vive en crisis?/¿Por qué no les interesa ser un lugar de celebridades (aunque muchas vayan)?/Helados artesanales, el local de Filipinas, de las macanas se aprende y el recuerdo del Gato Dumas.
Hace dos años y medio que el reconocido fotógrafo vive en Areco
y ya se siente como en casa/Nos llevó a conocer el mejor lugar para almorzar (sobre la ruta), el vivero central, el primer café de especialidad, una tienda histórica que adora y un nuevo restaurante gourmet de estación/ Bonus: conocimos su casa de revista y la casa de la artista Catalina Guerrero.
Chefs consagrados, bartenders estrellas que la rompen en la playa, una pastelería gourmet que no tiene nada que envidiarle a las mejores de Buenos Aires y hasta propuestas veganas (con brunchs exquisitos)/Ya no es necesario veranear en Uruguay para encontrar naturaleza, mar y platos gourmet/Desde los creadores de Niño Gordo hasta el charme coctelero de Sebastián García o el as bajo la manga de Dante Liporace
Con cinco escenarios y hasta un sector foodie, el festival de música más importante del mundo vuelve a pisar suelo argentino/Del viernes 18 al domingo 20 de marzo/¿Qué artistas se presentan?/Trap, indie y algunos grandes nombres directo desde Estados Unidos (como Miley Cyrus sin ir más lejos)/Además: la posibilidad de verlo desde tu casa.
Ciclos de música en entornos de naturaleza excepcionales, un nuevo parador que propone llegar en barco por paisajes cautivantes, una instalación de un artista norteamericano pensada para desconectar, cine y pintura con los pies en la arena (entre otras propuestas)/La idea: estar en un lugar, con todo el cuerpo, conocer gente nueva, sonidos nuevos, que no agarremos el celular ni para sacar una foto.
TIENEN MENOS DE 30 AÑOS Y YA ESTÁN ARMANDO SUS COLECCIONES DE ARTE. ¿QUÉ LOS IMPULSA? ¿HACIA DÓNDE VAN? ¿POR QUÉ ASEGURAN QUE SE PUEDE SEGUIR SU CAMINO CON POCA PLATA?
POR MATÍAS ASCONAPE.
CRÓNICA FOTOGRÁFICA DEL PALACIO DUHAU PARK HYATT- MASTERS OF FOOD & WINE DEDICADO AL CHOCOLATE (BONUS TRACK: LA GENIALIDAD DE LOS PLATOS SALADOS CON EL MANJAR DE LOS MANJARES).
POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
A PROPÓSITO DE LA PERSISTENCIA DEL AMOR (VERSUS EL TIEMPO Y EL CINISMO) EN LA GRAN SAGA ROMÁNTICA DE NUESTRO TIEMPO QUE ACABA DE ESTRENAR SU ÚLTIMA ENTREGA. POR DANIELA KOZAK
VISITA A UNA EMBLEMÁTICA BODEGA/LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA/PINOTS NOIRS+ABSENTA/CHARLA CON EL ENÓLOGO PIERRE VINCENT. IMPRESIONES DE LA GRAN SOMMELIER ARGENTINA POR LOS CAMINOS DE «LA TERRE DU VIN». PRIMERA ENTREGA
HABANOS GOURMET/LOS MEJORES CIGARS BARS/LOS CALIBRES PARA APURADOS: LAS TENDENCIAS QUE SE VIENEN EN EL CIRCUITO DE LOS PUROS. TESTIMONIO DE LOS DECANOS DEL HUMO. NOTA CÓMIC – TEXTO Y ACUARELA – DE JAVIER SINAY
La juventud y el tormento persisten en esta artista plástica contemporánea que decidió alojarse en un neuropisquiátrico de su Japón natal luego de una peregrinación rimbombante como artista y performer por la New York de Andy Warhol. “Obsesión infinita” es el título de la muestra que desde el domingo pasado hasta el 16 de septiembre se puede disfrutar en el Malba y que tiene por creadora a la consagrada japonesa. Y el título es muy atinado, pues la autora demuestra una obsesión sostenida por los puntos (los polea dots), que como esbozos alucinatorios, cubren las las superficies físicas y las realidades rutinarias en que habitamos.
Cuando era chica pasaba las vacaciones en Río Gallegos, la madre de las paradojas: veranear en una ciudad sin verano. En la casa de mi abuela las persianas estaban cerradas hasta comprimir por completo los agujeritos para evitar el sol trasnochador que no ayudaba a dormir y dormir, el mejor conjuro contra el frío. Elegía un libro de los estantes de una habitación oscura: Cuentos clásicos infantiles. En el living silencioso, contra todo pronóstico, a medida que avanzaba en la lectura, comprobaba que Caperucita no era rescatada por ningún leñador.
Bárbara Solari (34), nuestra artista de la semana, es escenógrafa teatral y licenciada en comunicación social. Pero sus – otras – grandes pasiones son los pinceles, los lápices, los lienzos, los cuadros.…
ENTREVISTA A LA NUEVA REPRESENTANTE DEL LINAJE DE LA RECONOCIDA MARCA DE CALZADO, UNA JOVEN Y APASIONADA ARTISTA QUE VIVE ENTRE LIENZOS Y ÓLEOS. SU ADMIRACIÓN POR LUCIAN FREUD Y EUGENIO CUTTICA. EL DESAFÍO QUE ASUMIÓ DE FUSIONAR – SIN COMPLEJOS – ARTE Y MODA. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
TRAS UNA DÉCADA EL COLECTIVO MONDONGO VOLVIÓ A EXPONER EN ARGENTINA (INSPIRADOS POR LA PROVINCIA DEL LITORAL). RECORRIDO DE LA MUESTRA JUNTO A ELLOS. POR MERCEDES VILLALBA
ES UN PLATO CLÁSICO QUE NO PIERDE VIGENCIA EN DÍAS FRÍOS Y SEDUCE CADA VEZ MÁS A LOS CHEFS PRESTIGIOSOS. EL TESTIMONIO DE GERMÁN MARTITEGUI Y MÁXIMO LÓPEZ MAY. POR LUCAS GARÓFALO
El interés por la fotografía de María Sábato (29), nuestra artista de la semana, está centrado en el descubrimiento de elementos significativos del mundo real, abriendo el juego a infinitas interpretaciones. La…
