Todo bien con «las pequeñas raciones» tan de moda, pero a veces el cuerpo y el alma piden algo más grandilocuente/Desde una cantina plant based hasta un nuevo peruano del Abasto que es una fiesta.
Arde Córdoba Capital: así es su – cada vez más – sobresaliente panorama gastronómico (y de salidas) / Cinco direcciones para comprobarlo
El verdadero fuego de La Docta es su escena gastro y de planes con onda/La capital del interior ahora no sólo tiene bodegas a una hora (y entre sierras) sino que consolida un circuito de propuestas deliciosas/Desde el único fine dining fuera de Buenos Aires hasta unos nuevos alfajores que se convirtieron en un boom boca en boca.
Fermento Lab: empuje y creatividad gastro / ¿Quiénes están detrás de Cuadra, Anti, Güey, Sanjo?
¿Qué tienen en común Cuadra, Güey Taquería, Anti, Camping (su propuesta gastro) y el flamante Sanjo? La firma de Fermento Lab, un grupo gastronómico que viene pisando fuerte desde la pandemia/¿Qué tienen en la cabeza (y cuál es la formula) de este equipo de emprendedores jóvenes que aseguran que la clave es pensar qué les gustaría a ellos como clientes.
Yoga en Chapadmalal: místico (y gran complemento del surf) / ¿Con quién practicar (y dónde) en el balneario de moda?
Desde Ashtanga hasta Hatha, en la playa o en los acantilados: «Chapa» es un lugar soñado para estirar el cuerpo y conectar con nosotros mismos/¿Cuánto suma estar cerca del mar? ¿Por qué está buenísimo si hacés surf?/Además: la propuesta de aromaterapia (y todas las emociones que activa).
Reporte Maleva: los siete platos imperdibles de Bocha, el flamante paseo gastro curado por Narda Lepes en el Polo
Quince propuestas gastronómicas que cautivan en el Polo de Palermo/¿Pero qué probar y en dónde?/Desde un platazo armenio hasta unos ribs memorables/Además: ¿cuál es el trago recomendado por Inés de los Santos?/¿De qué se trata Palermo Polo (ahora para disfrutar todo el año)?
EN BUSCA DE LAS MEJORES CASAS DE TÉ EN BELGRANO R, EL BARRIO MÁS BRITISH / POR DELFINA KRÜSEMANN
¿CUÁLES SON LOS LUGARES QUE HACEN HONOR A LA TRADICIÓN DEL TÉ EN EL BARRIO CON EL ADN MÁS BRITÁNICO DE BUENOS AIRES?/DE MEGA TORTAS NO APTAS PARA DÉBILES HASTA TÉS ESPECIALMENTE CREADOS POR ESPECIALISTAS/EL PREFERIDO DE LAS ABUELAS (QUE DE ESTO SABEN) Y EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE LA ZONA
ESTOS SON LOS PLATOS QUE TENÉS QUE PROBAR SÍ O SÍ EN ESPACIO GOURMET PILAR / POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
DE HELADOS MOLECULARES A GENIALIDADES DE JEAN PAUL BONDOUX/SEIS PROPUESTAS DELICIOSAS/ADEMÁS: LOS RECOMENDADOS DEL MERCADO Y ÁREA DE VINOS/PILAR TAMBIÉN TIENE SU COSTADO FOODIE Y LO DEMUESTRA CON SU FERIA GASTRONÓMICA (QUE CADA VEZ SUMA MÁS ADEPTOS)
miraresunalíneade10kilometros ylalíneaesmáscopadaqueelcirculo.
Pienso que cada artista debe conocer su “línea”, discursiva y contextual, pero sobre todo expresiva. La línea es la mínima expresión y aún siendo mínima muchas veces logra decir todo o delimitar…
¡Qué siga el viaje entre paellas francesas y fondues de camembert!
Van más delicias que voy degustando y con las que me voy sorprendiendo… 1) champignones XXL rellenos de hummus para ir a la playa. / Lugar: parque nacional Les Calanques, la provence,…
ES TENDENCIA: CUSTOMIZAR LAS MOTOS DE COLECCIÓN / POR MARÍA PAZ MOLTEDO
ADRENALINA, ELEGANCIA Y ESTILO: CADA VEZ MÁS FANÁTICOS DE LAS MOTOS DECIDEN INTERVENIR Y PERSONALIZAR SUS MÁQUINAS/DESDE EL CHASIS AL MOTOR/¿CUÁLES SON LOS TALLERES QUE SE DEDICAN A CUSTOMIZAR Y POR QUÉ PARA LOS PROPIETARIOS DE LAS MOTOS SE VUELVE UNA VERDADERA PASIÓN?
RESTAURANTES NÓRDICOS IDEALES PARA HACERLE FRENTE A LAS BAJAS TEMPERATURAS
DESDE COCINA SUECA HASTA RUSA/CINCO SPOTS DONDE COMER PLATOS DE GASTRONOMÍAS QUE SABEN DE INVIERNOS CRUDOS/DESDE OPCIONES MUY SOFISTICADAS A OTRAS MÁS CASERAS/DE BANQUETES VIKINGOS Y AQUAVITS/POR GUADALUPE SÁNCHEZ GRANEL
¡Bienvenidos a este viaje de sabores por Europa! ¡Y qué se les haga agua la boca!
¡¡¡Hola!!! Soy Maru Frohmann, como verán en mi bio a la derecha, soy una apasionada de la gastronomía. Estoy viviendo por unos meses en un pueblo en el sur de Francia, rodeado de…
"LO PREDECIBLE ME APAGA": MÍA FLORES PIRÁN
SHAKESPEARE EN EL ABASTO, BISTRÓS DE PARÍS Y COMPRAS EN EL BARRIO CHINO/ARTE, ESPIRITUALIDAD Y VEGETARIANISMO/ENTREVISTA A UNA MODELO CON UN ESTILO MUY PERSONAL QUE ESTÁ DECIDIDA A CONVERTIRSE EN ACTRIZ (Y QUE FANTASEA CON /POR CAROLINA GONZÁLEZ
FROM ABROAD: OCHO BARRAS DONDE BEBER LOS MEJORES TRAGOS DE OTRAS PARTES DEL MUNDO
DESDE UNA BARRA ESPECIALIZADA EN SAKES HASTA UNA EN LA QUE HACEN MARGARITAS CON TREINTA TIPOS DISTINTOS DE TEQUILA, ETC, ETC/DE SINGANIS BOLIVIANOS A COCKTAILS LONDINENSES/BARES QUE SON UNA EVASIÓN NOCTURNA A OTRAS LATITUDES/POR CELESTE OROZCO
JULIÁN GORODISCHER: EL PERIODISMO EN FORMATO CÓMIC Y UNA MANERA REVOLUCIONARIA DE NARRAR HISTORIAS
ENTREVISTA A UNO DE LOS MÁXIMOS REFERENTES EN EL PAÍS DE UN BELLO E INNOVADOR MOVIMIENTO QUE ESTÁ CAMBIANDO LA FORMA DE HACER PERIODISMO/SU APASIONANTE PRIMER LIBRO (CON EL DIBUJANTE MARCOS VERGARA COMO COAUTOR) SOBRE LA PERSECUCIÓN NAZI A SU FAMILIA EN LA 2DA GUERRA MUNDIAL/POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
Una recorrida por el Raval: el barrio de Barcelona que esconde demasiado (y que detesto)
A solo dos semanas de que finalice la exposición de Osvaldo Lamborghini en el MACBA decidí que iba a prestar homenaje a su eminencia literaria dado que desconocía completamente su obra…
ESTAS SON LAS MEJORES BARRAS PARA TOMAR WHISKY EN BUENOS AIRES (Y REFUGIARTE EN EL INVIERNO)
DESDE UN BAR DE HOTEL A PURA ELEGANCIA HASTA UN SPEAKEASY PASANDO POR UNA CASONA DE BELGRANO CON UNA CARTA DESCOMUNAL, ETC/DESDE ETIQUETAS JAPONESAS HASTA OTRAS CON DÉCADAS DE AÑEJAMIENTO/UN PASEO POR CINCO REDUCTOS PORTEÑOS EN LOS QUE SE HONRA A LA BEBIDA DORADA/POR DELFINA KRÜSEMANN
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