Nicolás Tykocki aprendió todo lo que quiere y no quiere de sus experiencias en grandes restaurantes de Europa/ Ácido, proyecto padre e hijo, es una oda a las cocinas de las abuelas de todas partes del mundo, donde lo importante siempre es “que esté rico”/ No hacen platitos, hacen platos muy, muy grandes.
Cinco de los mejores restaurantes y bares de Buenos Aires (a saber: Niño Gordo, Julia, Mengano, Tres Monos y LaUat) que, solo por esta noche, abrieron sus cocinas y barras en tándem para acoger al dream team de Grupo Carmen, venido desde Colombia/Un bondi histórico para moverse de un lado a otro/Platos grandiosos (a un ritmo non stop)/Una calesita de la felicidad.
Cafayate wine experience: cómo fue la primera edición del evento que quiere posicionar a los Valles Calchaquíes en la Ruta del Vino Argentino/Una experiencia genial que combinó naturaleza, gastronomía y cultura local/Un viaje entre viñedos, bodegas y polo que terminó en una fiesta en los jardines de una finca histórica con la presencia de SoundExile /Crónica en primera persona.
En los últimos meses se consolida en tierras belgranenses un cambio: cada vez abren más propuestas (entre cafés cancherísimos donde te sentís en Tokio hasta restaurantes innovadores) donde lo clásico y anticuado queda atrás. Desde una esquina de «jewish bakery» donde el spretzel puede ir con un spritz hasta la charcutería de la que están hablando todos/¿Qué recomiendan pedirse los creadores de cada lugar?
Con la incorporación de la chef colombiana Leonor Espinosa (recientemente elegida como la mejor chef del mundo por The World’s 50 Best Restaurants)/¿Qué tipo de proyectos gastronómicos se buscan?/¿Hasta qué fecha se puede participar?/Además: la mirada de Mauro Colagreco.
COMO EN NUEVA YORK, AHORA ALGUNAS DE LAS MEJORES SITUACIONES CARIOCAS SUCEDEN EN LAS ALTURAS/BARRAS CON VERSIONES LOGRADÍSIMAS DE CAIPIRINHAS, PILETAS PANORÁMICAS, CONCIERTOS DE BOSSA NOVA/DESDE IPANEMA HASTA SANTA TERESA/#MALEVAENBRASIL
DOS MUJERES Y TRES VARONES/TODOS ELLOS VIENEN PISANDO MUY FUERTE EN EL CIRCUITO LOCAL CON OBRAS NOVEDOSAS Y DISRUPTIVAS/¿CÓMO ES SU ARTE? DESDE LA FOTOGRAFÍA AL LÍMITE HASTA LA ARMONÍA PERFECTA EN LA PINTURA
DESDE LOS BOSQUES DE PALERMO HASTA LA COSTA DE MARTÍNEZ PASANDO POR PUERTO MADERO/LA LINDA, EL VINO MÁS CANCHERO DE LA BODEGA LUIGI BOSCA TE CUENTA CUÁLES SON ESPACIOS VERDES PERFECTOS PARA HACER UN PICNIC EN LA GRAN CIUDAD
Cuando se fundó Etnia Barcelona, yo estaba en cuarto grado. Tenía 9 años y Miss Moira me encontró achinando los ojos para tratar de enfocar un poco mejor esa palabra nueva, en…
CADA VEZ MÁS GENTE DESCUBRE LOS SABORES SUBLIMES DE LOS PLATOS DE MAR / ¿QUÉ VINOS VAN ÓPTIMO CON CIERTOS PESCADOS Y CRUSTÁCEOS ? / ¿CÓMO MARIDAR DESDE LA CENTOLLA HASTA EL SALMÓN? / ADEMÁS: UNA EXPERIENCIA INCREÍBLE EN USHUAIA / POR LA SOMMELIER MERY MENDIZABAL
DESDE UN «CASAMIENTO FALSO» AL ESTILO JAPONÉS HASTA UNA EN UN ROOFTOP DE PUERTO MADERO PASANDO POR UNA AL LADO DEL RÍO QUE YA ES UN CLÁSICO DE ZONA NORTE/DESDE PROPUESTAS ARTY HASTA ELECTRÓNICAS/NUESTRO TOP 7 PARA DAR UNOS PASOS EN FEBRERO Y MARZO
DESDE SALTOS EN PARACAÍDAS HASTA PASEOS MISTERIOSOS POR LA CIUDAD/PROPUESTAS ORIGINALES, CURIOSAS Y CON ADRENALINA PARA DISFRUTAR SAN VALENTÍN A PLENO Y LEJOS DE LOS LUGARES COMUNES/NUESTRO TOP 8
LA TENDENCIA MUNDIAL DE LAS MESAS COMPARTIDAS LLEGÓ A BUENOS AIRES Y ES TODO UN BOOM/DESDE DELIS Y SPOTS INFORMALES HASTA SOFISTICADOS RESTAURANTES/EL OBJETIVO: GENERAR VÍNCULOS CASUALES Y DISTENDER EL RITUAL DE LA COMIDA
MALEVA EN BALI/ESTA ISLA HINDUÍSTA DE INDONESIA SE CONVIRTIÓ EN UN PARAÍSO PARA LOS QUE BUSCAN REVITALIZAR SU CUERPO Y ALMA/RETIROS EN MEDIO DE LA SELVA, RESTÓS DE COMIDA RAW Y VEGANA, MAESTROS YOGUIS, BAÑOS DE FLORES, ETC/NUESTRO TOP 8 DE LOS MEJORES PLANES
BARÉS, RESTÓS, MUSEOS, CAFETERÍAS/POR ESTÉTICA, AMBIENTE Y POR SUS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS/GAME OF THRONES, MASTER OF NONE, HOUSE OF CARDS, TRANSPARENT, GILMORE GIRLS, DOWNTON ABBEY/HAY RINCONES DE LA CIUDAD EN LA QUE PODÉS SENTIRTE PARTE DE ELLAS
DESDE UNA MEGA FIESTA DE DISFRACES EN LA PALOMA QUE PROMETE HASTA LA MEGA CELEBRACIÓN CALLEJERA EN LA PEDRERA (A LA QUE NINGÚN JOVEN CHARRÚA QUIERE FALTAR), ENTRE OTRAS/TODA LA DATA PARA DISFRUTAR A PLENO EL CARNAVAL MÁS LARGO DEL MUNDO
EN EL ÚLTIMO TIEMPO, SIDNEY, LA GRAN CIUDAD DE AUSTRALIA, FAMOSA POR SUS PLAYAS Y SU CALIDAD DE VIDA, VIVE UN BOOM DE CAFETERÍAS QUE ESTÁ DANDO QUE HABLAR EN EL MUNDO ENTERO/DE HISPTERS A BARISTAS/¿QUÉ TENÉS QUE PROBAR EN CADA LOCAL? #DEPARTURE
