Desde una nueva propuesta en Belgrano que combina libros con vinos hasta la nueva coordenada – con café de especialidad y estilo bohemio – de una de las cadenas de librerías más importantes de Argentina/Cuatro librerías (y mucho más) indispensables.
Zarpó «La Nave» / ¿Cómo es este nuevo espacio de arte y encuentro (en medio del verde) creado por un reconocido artista y una prestigiosa galerista?
Andrés Waissman y Gachi Prieto presentaron esta iniciativa/¿Por qué promete convertirse en una nueva meca de la escena (en Escobar, a la distancia de evasión justa de Buenos Aires)/Taller y naturaleza/Además: residencias de artistas, presentaciones de libros, eventos para el circuito y hasta conciertos, parte del proyecto.
La ruta cafetera del Bajo Belgrano: ¿cómo la zona más chill del Belgrano se fue llenando de cafecitos divinos? / Cinco paradas imperdibles
Desde el nuevo local de Cuervo que combina café y helado hasta una tienda de mangas con café de especialidad pasando por la pastelería francesa de Togni’s, un café donde también te podés tomar un vino y un concept store con un jardín oculto. ¿Qué ofrece la ruta cafetera de un barrio que sigue siendo barrio?
«Es una locura convivir con estas obras, algo muy potente»: ¿cómo es por dentro la impresionante colección de arte de las oficinas de Balanz?
Es casi inconcebible lo que sucede en un edificio (donde trabajan 800 personas) de la avenida Corrientes: joyas casi imposible de ver, incluso en los museos más importantes de la región/¿Cómo empezaron (y por qué a crear) una colección así?/Los enormes artistas que «visten» sus paredes/Desde Nicola Costantino hasta arte japonés/¿Cómo se hace para visitarla?/¿Piensan algún día ser un espacio público?/Además: ¿cómo es trabajar – en el día a día – rodeados de un acervo tal?
Es plan: ¿cómo va a ser el primer Aperol District en Argentina? Finde de alegría y placeres gourmet en Martínez
Sábado 3 y domingo 4 de diciembre/El primer circuito gastronómico exclusivo de Aperol en Argentina, y el segundo a nivel global después de Padova en Italia/¿Cuáles van a ser sus puntos gastro?/¿Qué chefs célebres van a decir presente?/Además: arte y juegos.
ELIGEN LOS CHEFS: ESTOS SON LOS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS DE DARÍO GUALTIERI / POR LILA BENDERSKY
EL CHEF DE BISTRÓ Y UNO DE LOS MÁS RECONOCIDOS DE ARGENTINA, SE LA JUEGA Y REVELA CUÁL ES SU TOP TEN DE RESTAURANTES EN BUENOS AIRES Y ALREDEDORES/PASTAS, PESCADOS, PARRILLA, ALTA COCINA Y UNA COORDENADA DEL SUR PORTEÑO QUE ADORA POR SU COPETÍN
EL INVIERNO NO ES INVIERNO SIN…/ POR FERNANDO TROCCA
CINCO VIDEOS IMPERDIBLES EN DONDE EL CHEF IDEA DELICIOSAS PROPUESTAS DE MARIDAJES INVERNALES QUE COMBINAN A LA PERFECCIÓN CON LAS DISTINTAS VERSIONES DE APEROL SPRITZ/ADEMÁS: SU AMOR POR LA PATAGONIA
UNA MANTECA: DÓNDE PROBAR LAS MEJORES CARNES HECHAS A COCCIÓN LENTA (TODO UN FENÓMENO, POR CIERTO) / POR ABRIL CORREA LEVERATTO
ASADO, CORDERO, RIBS (ETC) COCINADOS DURANTE HORAS (¡HASTA 24!) Y QUE SE CORTAN CON UNA CUCHARA/DESDE OPCIONES DE LUJO HASTA OPCIONES AL PASO (Y TAMBIÉN A DOMICILIO)/LA TENDENCIA: QUE CADA VEZ MÁS RESTAURANTES LOS CONSIDEREN SUS PLATOS ESTRELLA
ESTAS SON LAS ETIQUETAS QUE NO PUEDEN DEJAR DE PROBAR EN LA FERIA DE VINOS DE ALTA GAMA / POR RODRIGO CALDERÓN
UNO DE LOS MÁS RECONOCIDOS SOMMELIERS ARGENTINOS DA SU VEREDICTO SOBRE CUÁLES SON LAS SIETE ETIQUETAS QUE MÁS LE GUSTARON EN LA FERIA DE VINOS DE ALTA GAMA EN EL HOTEL BRICK (DE LA QUE PARTICIPAN MEGA BODEGAS Y TAMBIÉN BODEGAS BOUTIQUE)
ESTE ES NUESTRO TOP TEN DE ARTISTAS DE ARTE ESPACIO SAN ISIDRO 2016 / POR MELISA BORATYN
¿CUÁLES SON LOS ARTISTAS Y LAS OBRAS QUE MÁS NOS SORPRENDIERON (Y EL PORQUÉ) EN LA GRAN FERIA DE ARTE DE ZONA NORTE?/DESDE ESCULTURAS DIMINUTAS HASTA LA MAGIA DEL TROPICALISMO POP/DEL 18 AL 22 DE AGOSTO/¿POR QUÉ ES EL LUGAR IDEAL PARA COMPRAR TU PRIMERA OBRA?
¿CÓMO DISFRUTAR CERRO BAYO A FONDO? SIETE SITUACIONES IMPERDIBLES (POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO, DESDE VILLA LA ANGOSTURA)
LAS MEJORES PISTAS, LOS PARADORES, Y HASTA DÓNDE TOMAR UN TÉ GLORIOSO PARA REMATAR UN DÍA PERFECTO/BONUS TRACK: UNA CABALGATA POR EL CERRO BELVEDERE/CONSEJOS Y DATOS CLAVE/#MALEVAENVILLALAANGOSTURA2016
OSAKA: UNA JOYITA FUTURISTA Y KITSCH (POR VIOLETA GALANTERNIK, DESDE JAPÓN)
MUCHO NEÓN, ARQUITECTURA INSÓLITA, UNA POBLACIÓN HIPERACTIVA Y AMANTE DEL BUEN COMER/DESDE EL MUSEO DE NINTENDO HASTA RESTAURANTES PARA COMER EL LEGENDARIO PEZ GLOBO/CUARTA Y ÚLTIMA NOTA DE #MALEVAENJAPÓN
WINE SPECIALIST: CINCO VINOS QUE BUSCAN VOLVER A LOS ORÍGENES (Y QUE TE VAN A DESLUMBRAR) / POR RODRIGO CALDERÓN
UNO DE LOS MÁS RECONOCIDOS SOMMELIERS ARGENTINOS RECOMIENDA CINCO ETIQUETAS QUE REFLEJAN LA TENDENCIA DE LAS BODEGAS DE REENCONTRARSE CON LO MÁS SIMPLE Y NATURAL/TOP 5 CON PUNTAJES/¿CUÁLES SON IDEALES PARA GUARDA? ¿POR QUÉ SON FÁCILES DE BEBER?
ASIÁTICOS Y CHICS: ¿QUÉ ESTÁ PASANDO EN LAS COCINAS ORIENTALES MÁS TOP DE BUENOS AIRES? / POR CANDELA INI
LOS RESTAURANTES ASIÁTICOS NO PARAN DE SOFISTICARSE Y DE RENOVARSE, TANTO EN EL PLANO GASTRONÓMICO COMO EN EL DE LA AMBIENTACIÓN/EN ESTA NOTA: SEIS PROPUESTAS – DESDE PUERTO MADERO HASTA BELGRANO – QUE SE DESTACAN/NOVEDADES Y DATOS CLAVE
SOUTH STREET SEAPORT: EL AUGE DE UN DISTRITO PORTUARIO DE MANHATTAN (POR SOFÍA EDELSTEIN, DESDE NUEVA YORK)
DURANTE SUS AÑOS DORADOS FUE EL PUERTO DE NUEVA YORK HASTA QUE CAYÓ EN DECADENCIA /HOY RENACE COMO POLO ARTÍSTICO Y GASTRONÓMICO EN ASCENSO/RADIOGRAFÍA DE UNA MARAVILLA HISTÓRICA QUE SUPO RENACER EN EL SIGLO XXI/POR SOFÍA EDELSTEIN
ELIGEN LOS CHEFS: ESTOS SON LOS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS DE LOS HERMANOS PETERSEN / POR LILA BENDERSKY
LA CÉLEBRE DUPLA DE CHEFS REVELA SU TOP TEN DE RESTAURANTES PREFERIDOS EN BUENOS AIRES Y ALREDEDORES/LOS HERMANOS SEAN UNIDOS…PERO NO EN LOS GUSTOS: EN SUS LISTAS SÓLO HAY UNA COINCIDENCIA/¡A TOMAR NOTA MALEVENSES FOODIES!
LA GALERÍA DEL MES: HACHE (UN LUGAR VIVO) / POR MELISA BORATYN
MES A MES, LAS GALERÍAS MÁS INTERESANTES (Y QUE MÁS SE DESTACAN) DE LA EFERVESCENTE ESCENA LOCAL DEL ARTE. ESTE AGOSTO: HACHE, UN ESPACIO «ABIERTO» DE VILLA CRESPO QUE PISA CADA VEZ MÁS FUERTE/¿CON QUÉ ARTISTAS TRABAJAN?/HABLAN LAS GALERISTAS AL FRENTE
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