Korean BBQ, bibimbap, bulgogi o japchae: del 2 al 8 de mayo se celebra una gastrononomía que considera que la comida es sabor y salud/Menús especiales, y una cena a cargo de una célebre chef de Corea en el restaurante St. Regis del Park Tower Hotel/Además: el rol del Centro Cultural Coreano y la comunidad coreana en Argentina.
Jisu: un nuevo café – pulcro y moderno -, en Puerto Madero que fusiona la cultura occidental con la oriental
Con piezas de pastelería y panadería dulces y saladas que abrazan la mística del lugar y variedades fotogénicas de café, esta nueva propuestra entre los diques se destaca por su arquitectura (entre zen y futurista)/Además: por qué la «fisonomía acuática» del barrio es ideal, según los dueños, para un emprendimiento de este tipo.
Así es Boca Abajo, Boca Arriba: un inclasificable wine bar escondido detrás de una «tintorería» en el Microcentro
Una verdadera caja de pandora surgida en pandemia/¿Cómo se puede acceder?/¿Por qué aseguran que «su cocina no tiene dueño»?/Menú por pasos, un subsuelo-bodega que es una joyita, comer a la luz de las velas y un espumante entre bengalas/Además: los dueños le cuentan a MALEVA cómo se les ocurrió la idea
Es plan ¡Et on aime! Así es la (deliciosa) semana de Francia en el hotel Sofitel de Recoleta
Para celebrar la semana de Francia, el hotel más francés de Recoleta propone entre el 14 y el 18 de julio un montón de situaciones gastronómicas de alto nivel (y para sentirse como en París)/Almuerzo, un té fantástico y una cena donde se luce lo mejor de la cocina y la pastelería de la tierra de Zaz y Mbappé/Además: ¿cómo es la box que podés pedir a domicilio?
Los «outsiders» también existen: cinco restaurantes de barrio que enamoran al público
No los suelen mencionar los periodistas ni los influencers, no tienen millones de seguidores en las redes ni son parte «del circuito de moda», pero lograron lo más importante: propuestas de calidad acompañadas y clientela masiva (con mucho cariño de parte de los comensales)/Desde Núñez hasta Villa Crespo, cinco opciones muy bien plantadas que tenés que conocer en Buenos Aires
SALIR EN ZONA NORTE: ESTAS SON LAS NUEVAS BARRAS Y FIESTAS QUE NO PODÉS PERDERTE
EL CIRCUITO NOCTURNO AL NORTE DE LA GENERAL PAZ SE ESTÁ PONIENDO CADA VEZ MÁS INTERESANTE/YA NO HACE FALTA «IR AL CENTRO» PARA SALIR Y SI SOS DE CAPITAL, BIEN VALE LA ESCAPADITA/DESDE SPEAKEASYS HASTA FLAMANTES BARES CON VISTAS FABULOSAS DEL RÍO/POR SOFÍA EDELSTEIN
ELIGEN LOS CHEFS: ESTOS SON LOS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS DE JULIANA LÓPEZ MAY
EL TOP TEN DE JULIANA LÓPEZ MAY/¿QUÉ RESTAURANTES ELIGE Y QUÉ PLATOS RECOMIENDA UNA DE LAS COCINERAS ARGENTINAS MÁS RECONOCIDAS Y QUERIDAS? /DESDE COCINA HINDÚ HASTA UNA CANTINA/TAMBIÉN SE ANIMA A CRUZAR LA GENERAL PAZ
DIEZ RESTAURANTES "MIXTOS" IDEALES PARA QUE VEGGIES Y CARNÍVOROS SEAN FELICES POR IGUAL / POR CAYETANA VIDAL BUZZI
EN BUENOS AIRES HAY CADA VEZ MÁS OPCIONES PARA QUE TANTO VEGETARIANOS, COMO COMEDORES DE ANIMALES Y HASTA VEGANOS PUEDAN SALIR A COMER EN ARMONÍA, VARIADO Y MUY RICO/DESDE COCINA FRANCESA HASTA JAPONESA/POR CAYETANA VIDAL BUZZI
JULIA CONVERTI Y ALEC OXENFORD: ENTREVISTA A FONDO A LOS DOS AL FRENTE DE arteBA / POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
¿CUÁLES SON LAS NOVEDADES PARA #ARTEBA2015 (DEL 4 AL 7 DE JUNIO)?/SUS CONSEJOS PARA DISFRUTARLA A PLENO/RÉCORD DE GALERÍAS DE AFUERA/¿POR QUÉ LA EDICIÓN DE ESTE AÑO ES LA MÁS AMBICIOSA DE TODAS?
"MI RELOJ SIEMPRE MARCA LA HORA DE BUENOS AIRES": IVÁN DE PINEDA
DEL MERCADO FLOTANTE DE BANGKOK AL PALACIO BAROLO/DE LAS PASTAS DE MILÁN A LAS GALERÍAS DE ARTE PORTEÑAS/¿CÓMO SEGUIR SORPRENDIÉNDOTE CON TANTAS MILLAS EN TU HABER?/ENTREVISTA A UN CURIOSO DE ALMA QUE RECORRIÓ EL PLANETA MUCHÍSIMAS VECES/POR CAROLINA GONZÁLEZ
"LOS ARGENTINOS SIEMPRE BUSCAN DISFRUTAR": MARCELA REMOLI, AL FRENTE DE MUNDO EPICÚREO DE HSBC
ENTREVISTA A LA HEAD OF MARKETING DE HSBC ARGENTINA/CREADORA DEL ORIGINAL Y AMBICIOSO PROGRAMA DE EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS QUE ES TODO UN ÉXITO/POR LUCÍA QUIROGA
Delfina Estrada y Nicolás Oyuela en Ruby, galería
Me ubico en el centro de la galería, espacio que es mas que un vacío lleno de aire, aire en el que estoy, aire que flota entre el fuego, el agua…
NUEVAS CEPAS QUE TENÉS QUE EMPEZAR A TENER EN EL RADAR / POR MARÍA MENDIZABAL
CON IDENTIDADES MUY DISTINTAS, HAY VARIETALES QUE ESTÁN EMPEZANDO A PRODUCIRSE EN ARGENTINA QUE VAN A SORPRENDER A TU PALADAR Y EXPANDIR TU EXPERIENCIA EN VINOS/SEIS QUE TENÉS QUE TENER EN CUENTA Y VINOS RECOMENDADOS/POR LA SOMMELIER MARÍA MENDIZABAL
HITS SECRETOS: LOS MEJORES LOCALES ESCONDIDOS EN HOTELES PORTEÑOS
DE MUEBLES DE MADERA PATAGÓNICA A PERFUMES EXCLUSIVOS/DEL FAENA AL FOUR SEASONS/NEGOCIOS CANCHEROS E INTERESANTES/UN PUNTEO PARA QUE LOS TURISTAS NO SEAN LOS ÚNICOS COMPRADORES FELICES ¿CUÁLES TENÉS QUE CONOCER?/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
ELIGEN LOS CHEFS: ESTOS SON LOS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS DE PABLO MASSEY
¿QUÉ RESTAURANTES ELIGE EN BUENOS AIRES, Y QUÉ PLATOS RECOMIENDA, UNO DE LOS CHEFS ARGENTINOS MÁS CÉLEBRES?/DE COCINA ARMENIA A PASTAS/ LA SORPRESA: MUCHOS SON CLÁSICOS POPULARES
ASÍ SE VIVIÓ SLIDELUCK 2015: EL GENIAL ENCUENTRO QUE COMBINA FOTOGRAFÍA Y GASTRONOMÍA
LA EDICIÓN PORTEÑA DE ESTE FESTIVAL NACIDO EN SEATTLE Y NUEVA YORK FUE UN ÉXITO TOTAL EN EL DORREGO DE PALERMO/LA CONSIGNA ERA LLEVAR COMIDA CASERA PARA COMPARTIR/PROYECCIÓN DE FOTOGRAFÍAS DE ARTISTAS Y MÚSICA EN VIVO/CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA/POR GONZALO BECCAR VARELA.
Juan Miceli es él y muchos al mismo tiempo
La Galería Alpha Centauri (Agüero 793, 1er piso),inauguró EL IMPOSTOR, muestra individual de Juan Miceli curada por Merlina Rañi, directora de la galería. Dice el texto de la muestra: Juan Miceli…
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