¿Por qué los millennials y la generación Z están empezando a darle la espalda a la conexión digital «24/72»? La presión por contar una historia perfecta en las redes sociales/»No podemos disfrutar ni de un recital»/Desde talleres de lectura hasta un nuevo boom por las actividades al aire libre y las cámaras con rollo: nuevas modas de la reacción.
Ya van hacia su tercera edición en locaciones magníficas, desde una casa moderna en Tigre hasta una residencia tradicional de Olivos con un jardín precioso/La diferente energía de los signos homenajeada en un verdadero banquete y velada/Aprendizaje y disfrute/Mesas de espejo con decoración perfecta, comida en tres pasos, música suave, vinos y un momento compartido/MALEVA asistió al segundo encuentro y lo contamos en esta crónica.
Conocen las cepas, buscan orgánicos, aprenden un montón y se volvió un planazo ir a tomar vino a ciertos lugares con estilo que apuntan a este público/¿Por qué el vino es el nuevo furor y ya no es cosa más de grandes?/Hablamos con un montón de sommeliers capos para entender este boom/Además: los naranjos y criollos, entre las variantes de moda.
Con su misión de representar el arte latinoamericano en el mundo, Praxis – desde su bellísima (moderna y clásica) sede de seis pisos en Recoleta, es una de las galerías más vigentes de Buenos Aires desde hace casi cinco décadas/Conversamos con su dupla al frente para entender su fórmula y su mirada/¿Por qué la filosofía de su fundador fue la de un visionario? ¿Cómo se siguen anticipando? ¿Cuáles son sus proyectos inminentes?/Además: ¿de qué se trata The Praxis Journal?
¿No sabés dónde ir a bailar de forma descontracturada?/ Un bar inspirado en la caída del Muro de Berlín/ Cachengue con pizzas y empanadas/ Tragos de los 90′ reversionados, como el «Sex…
CONVIRTIÓ UNA PARRILLA DE BARRIO EN UNO DE LOS RESTAURANTES DEL MOMENTO DE BUENOS AIRES (Y QUE SORPRENDE EN LOS RANKINGS REGIONALES)/¿CÓMO LO LOGRÓ?/¿QUÉ OPINA DE LA ESCENA GASTRONÓMICA LOCAL?/SU FACETA DE SOMMELIER Y UN LIBRO EN CIERNES
CLASES DE YOGA EN LA PLAYA, TRAGOS VEGANOS Y HASTA PASEOS EN VEHÍCULOS ECOLÓGICOS POR EL BOSQUE DE CARILÓ, ENTRE OTRAS/¿CÓMO RELAJAR A FONDO EN FEBRERO EN #PINA?/¿POR QUÉ LA CIUDAD DE LOS MÉDANOS Y LOS PINOS BUSCA RECUPERAR SU LADO SLOW?
IDA Y VUELTA CON UNO DE LOS GRANDES CHEFS ITALIANOS, AL FRENTE DE «IRENE», EL RESTAURANTE DEL HOTEL SAVOY – ROCCO FORTE DE FLORENCIA/¿QUÉ DISTINGUE A LA COCINA DE LA TOSCANA?/EL PROTAGONISMO DE LAS MUJERES/¿POR QUÉ ASEGURA QUE LA EMOCIÓN ES CRUCIAL AL COCINAR Y QUE NO HAY NADA MÁS DIFÍCIL QUE LOGRAR UNA COCINA SENCILLA?
UN RECORRIDO FINGER FOOD PORTEÑO/LOS CHEFS NO SÓLO NO TE VAN A MIRAR MAL SINO QUE VAN A ESTAR AGRADECIDOS/¿POR QUÉ ASEGURAN QUE ES MEJOR COMER ASÍ?/¿QUÉ FILOSOFÍA HAY DETRÁS?/DESDE SABORES ASIÁTICOS A CARIBEÑOS/TOP 5
RADIOGRAFÍA DEL BARRIO IT DE MANHATTAN QUE CONQUISTA A NEOYORQUINOS Y TURISTAS POR IGUAL/ CUÁL ES EL SECRETO DE SU MAGNETISMO Y CUÁLES LOS RINCONES QUE HAY QUE CONOCER SÍ O SÍ/DESDE SUS BOUTIQUES DE MODA DE VANGUARDIA HASTA SUS BARES CON HAPPY HOUR
SOLTAR AMARRAS Y NAVEGAR ENTRE CAYOS EN LA SEGUNDA BARRERA DE CORAL MÁS GRANDE DEL MUNDO/DELFINES EN LA PROA, ISLAS DESHABITADAS, GASTRONOMÍA CARIBEÑA Y CLAVADOS EN EL MAR TRANSPARENTE/ADEMÁS: ¿CÓMO ALQUILAR UN VELERO?/CINCO RAZONES PARA ELEGIR ESTE VIAJE
LA CRONISTA DE MALEVA EN URUGUAY EXPLICA TODO LO QUE LE GENERA ESTE PAÍS Y SUS HABITANTES («QUE SE COMEN EL MUNDO CON SU TRANQUILIDAD EN LA MOCHILA»)/DIFERENCIAS CON LOS PORTEÑOS Y LAS COINCIDENCIAS QUE NO SON/ADEMÁS: GENIALES CONSEJOS EN BASE A LA EXPERIENCIA
¿CÓMO DETECTAR UN BUEN CAFÉ?/LA PRUEBA DE LA CREMA/¿QUÉ MITOS SOBRE EL CAFÉ HAY QUE EMPEZAR A DESCARTAR?/EL CAFÉ FRÍO, LA MARAVILLOSA FLOR DE LOS CAFETALES Y EL CAFÉ COMO UN MISTERIO DE INFANCIA/IDA Y VUELTA CON UNA ESPECIALISTA ABSOLUTA DE LA INFUSIÓN
UN ARTISTA OPINA SOBRE LA OBRA DE OTRO ARTISTA/¿CUÁLES SON SUS OBRAS PREFERIDAS? ¿CON QUÉ SE IDENTIFICAN EL UNO DEL OTRO?/UNA CHARLA IMPERDIBLE ENTRE DOS DE LOS ARTISTAS JÓVENES MÁS DESTACADOS DEL MOMENTO/LA FOTOGRAFÍA, LA NATURALEZA Y LAS HISTORIAS DE VIDA
EN ESTE VIDEO DE «TRES DESTINOS, DOS RESTAURANTES, UN TRAGO», LA MÁS CÉLEBRE DE LAS BARTENDERS ARGENTINAS, NOS LLEVA A RECORRER LAS MEJORES COORDENADAS FOODIES EN CAPITAL PARA DISFRUTAR DE UN APEROL SPRITZ Y ACOMPAÑARLO CON LOS PLATOS MÁS RICOS
NO SON ESPACIOS ENORMES SINO QUE ESTÁN EN CASAS O SON PEQUEÑOS LOCALES QUE EXPLOTAN EN LA VEREDA/TODAS TIENEN EN COMÚN: LA CALIDEZ DE SUS PROPUESTAS Y LA VARIEDAD DE SUS CERVEZAS HELADAS/DESDE SAN ISIDRO HASTA COLEGIALES, RECORRIDO MALEVENSE
COMO SUCEDE EN OTRAS CIUDADES DEL MUNDO, EN CAPITAL TAMBIÉN HAY BARRAS (ALGUNAS NUEVAS) DONDE OFRECEN ESTE SERVICIO/LOCKERS, ETIQUETAS FIRMADAS, Y HASTA LA POSIBILIDAD DE QUE TE HAGAN COCKTAILS/PARA SENTIRTE EN TU CASA (PERO EN TU BAR PREFERIDO)
